Beau à la louche

Ce n'est pas vraiment ma rentrée. Voir pas du tout en fait. Je fais partie de ces étudiants qui ne "rentrent" qu'en octobre, ceux qu'on traite de glandeurs puisqu'ils ont (entre autres avantages) quatre mois de "vacances" (cette année plus que jamais les guillemets s'imposent). Plus rien ne me raccroche à la rentrée de septembre: ma soeur ne va plus au lycée, je n'utilise plus ces agendas de septembre à septembre, je ne suis plus inscrite à un conservatoire de musique... Plus rien sauf l'annonce des programmes... [Lire la suite]

Si vous me suivez un peu vous savez sans doute que cet été, j'ai eu la joie de passer quelques jours à écumer les rues parisiennes en compagnie d'une joyeuse mitaine, écarlate de vie.  Je vous ai déjà raconté des bribes de ces moments, je vous ai déjà montré des photos à lire entre les lignes... il y a une foule de choses que je ne vous ai pas dites et que je ne vous dirais pas... mais il y a une chose que nous ne vous avons pas encore racontée et que nous voulons faire, ensemble. Ensemble par ici, ensemble par là (là c'est loin,... [Lire la suite]

  Les coquillettes au beurre pour les garçons:du bleu, du parmesan, du beurre demi sel et du piment d'Espelette Pour 1 personne:Dans une petite casserole, porter à ébullition autour de 400mL d'eau. Y ajouter 2-3 poignées de coquillettes (selon l'appétit) puis +/- 3 pointes de couteaux de colorant bleu en poudre. En fait le nombre de pointes de couteau de colorant est fonction de: 1/ la quantité d'eau2/ votre colorant 3/ la taille de vos pointes de couteau (très subjectif comme mesure) Donc en fait je vous... [Lire la suite]

Quand j’étais petite à chaque fois qu’on passait chez ma mamie au cours de l’après-midi, et on faisait ça assez souvent, on avait le droit, voir l’obligation de goûter. Et oui, on est mamie-gâteau ou on ne l’est pas. Elle se faisait un thé, y ajoutait du jus de citron et sortait la boîte à biscuits. Ma grand-mère y mettait souvent plusieurs sortes de biscuits, y vidait les différentes boites entamées. Déjà fine bouche, je jetais un coup d’œil dans la boîte métallique ronde et si tout n’était pas à mon goût, je faufilais mes doigts... [Lire la suite]

  … J’ai longtemps cru que c’était une vaste arnaque car la plupart du temps, les pâtes n’avaient pas le goût annoncé et ça ressemblait surtout à un colorant naturel plus qu’à un parfum. J’ai cependant eu l’occasion de cuisiner des pâtes au cacao (que vous pouvez acheter ici) et je me suis amusée à les servir avec un émincé de volaille et une sauce salée au chocolat (xocopili)… et ce fut un échec retentissant. J’étais super déçue car j’avais beaucoup misé sur cette recette et puis aussi car c’était ma première tentative de... [Lire la suite]

  Pushkar est une ville indienne (Rajasthan) construite autour d'un lac entouré de ghats (marches descendant dans le lac) afin que les hindous puissent s'immerger dans le lac pour le bain purificateur. Les cendres de Gandhi y ont été dispersées à un endroit appalé maintenant le Gandhi Ghat. Pushkar est une ville sainte de l'hindouisme, on y trouve un temple consacré au dieu Brahma, l'un des trois dieux de la trinité hindoue (Brahma le créateur, Shiva le destructeur et Vishnu le conservateur). C'était un lieu de... [Lire la suite]

Où trouver...? à Strasbourg   Strasbourg, ses maisons alsaciennes, ses touristes, sa cathédrales et son promène couillons...... sous un autre angle...   Je ne sais pas si ce genre de billet sert vraiment à quelque chose mais de temps en temps je reçois des mails où l'on me demande "Mais où tu trouves ça?" alors voilà un petit éventail... Parce que si en province ou trouve souvent tout, encore faut-il savoir où le trouver... J'aimerai enrichir ce billet au fil du temps grâce à vous... [Lire la suite]

Il y a « quelques » jours déjà une Bretzel qui habite à deux pas de chez moi est venue manger. Ca tenait un peu du miracle de trouver une soirée où nous étions toutes les deux libres... Une très agréable soirée à bavarder... et il n'est pas toujours facile de cuisiner pour quelqu'un qui blog cuisine aussi... j'avais décidé de ne pas faire compliqué ou trop long. Mais, fidèle à mes habitudes, plutôt que de cuisiner un plat que je maîtrise, que je connais, je me suis lancée dans l'inconnu... Des recettes jamais tentées et un livre... [Lire la suite]

  Quelques petites choses très simples pour l'apéro de Lilo autour des fromages d'Auvergne (la fourme d'Ambert, le Bleu, le St Nectaire, le Salers...). En tant qu'accro au fromage, je ne pouvais pas ne pas répondre à son invitation.   Fourme d’Ambert en habit de kadaïfDu kadaïfDe la fourme d’AmbertDes poires Du miel(oui, c’est pas super précis mais en même temps la recette est pas super compliquée…)     Préchauffer le four à 180°C.Démêler le kadaïf et en étaler une bande d’environ 10... [Lire la suite]

   Pour le week end cat blogging #115Je dois trop écouter la B.O. de Persepolis ^^ ...