Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

vendredi 5 octobre 2007

En couleurs et en épices...

            J'aurai eu (et à un moment, j'ai eu) envie de vous raconter pleins de choses sur le Maroc (car oui, la majorité d'entre vous ont vu juste, c'était bien au Maroc que j'étais; bien que les chats aient induit beaucoup d'entre vous en erreur en vous faisant penser direct "Grèce") mais comme les vacances n'ont pas vraiment bien fini et que la rentrée n'a pas franchement commencé comme je l'aurai voulu (doux euphémisme), et que chaque truc positif se fait rapidement anéantir... [Lire la suite]
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mercredi 3 octobre 2007

En guise d'amuse bouche...

   Pour faire un peu patienter et rassurer les personnes qui s'inquiètent de ce que je deviens...Saurez vous deviner où je suis partie en vacances? C'est facile...Certaines photos sont pleines d'indices... L'heure de le sieste, c'est sacré...  Dur, la vie de chat... Quand on n'a qu'à fermer les yeux pour se camoufler... Celui là je l'aurais bien ramené dans mon sac...Naturellement, les quelques personnes qui savent déjà d'où je revienssont priées de tenir leur langue... ^^
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lundi 17 septembre 2007

Trilogie de confitures aux tomates

    Je ne suis pas une adepte des confitures : que ce soit pour en faire ou pour en manger. L’un étant lié à l’autre. J’ai toujours trouvé ça terriblement trop sucré au goût, tellement sucré que ça en devenait écoeurant. Pourtant souvent les parfums et les couleurs avaient l’air appétissants, je goûtais mais non, c’était toujours pas mon truc, alors je retournais à mon petit déjeuné très axé produits laitiers : yaourt, fromage blanc, fruits frais, lait très froid … et quand il fallait tartiner quelque chose sur du... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2007

Fashion? Ou pas? Ou trop?

       La mode en cuisine, me fait parfois dire que je suis un mouton : j’ai craqué pour l’épluche tomate zyliss - mais c’est sans doute un des achats les moins idiots que j’ai fait-, j’ai dans mes placards de la fève tonka, du matcha, de la pâte de sésame noir (mon saint graal, sans doute le seul truc introuvable dans ma bourgade), du sumac et autre de trucs qui tentent de tenir dans mon couloir-cuisine...Par contre par moments, je ne me sens pas du tout concernée : les verrines, par exemple, ça m’énerve.... [Lire la suite]
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samedi 15 septembre 2007

Le Bistro des Saveurs, Obernai

Succès rapide et assez fulgurant pour ce restaurant qui a ouvert en 2002 dans le centre d’Obernai, parfait petit village alsacien, et qui décrochait un macaron dans le guide rouge en 2004… Le décor est très chaleureux et cosy : deux vieilles maisons alsaciennes ont été rassemblées pour n’en former plus qu’une, les poutres sont plus qu’apparentes, les couleurs sont sobres et au fond de la salle trône une cheminé capable de rôtir viandes, poissons et même fruits. Demander à la patronne (en salle) de vous expliquer le... [Lire la suite]
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jeudi 13 septembre 2007

Upside Down Cheesecake au Matcha et aux Groseilles

  Ça y est, Rungis et moi c’est fini (enfin, jusqu’à l’année prochaine)… deux "escapades" qui vous reviennent au prix d’une (voire deux) semaines de vacances mais qui sont tout le contraire... Heureusement qu’il y en a un qui est là pour (entre autre) glisser dans votre sac une petite boîte de macarons délicieusement réconfortants… Ne pensez surtout pas que je suis allée m’amuser au marché de Rungis, il est question de tout autre chose. Pour patienter entre deux aéroports, on est passé par le rayon... [Lire la suite]
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lundi 10 septembre 2007

Des patobeur pour les filles

  Les pâtes au beurre pour les filles:du rose, du comté, du beurre demi sel, du curcuma et de la roquette   Pour 1 personne: Faire cuire la quantité désirée de spaghettis torsadés as usual (c’est-à-dire al dente). Pourquoi donc des spaghettis torsadées ? Parce que les filles, ça aime entourer des mèches de cheveux autour de leurs doigts, comme des torsades, quand ça réfléchit et puis parce que les filles, ça aime tester les nouveaux trucs dégotés au supermarché. Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et... [Lire la suite]
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samedi 8 septembre 2007

Rentrée en pandan

Ce n'est pas vraiment ma rentrée. Voir pas du tout en fait. Je fais partie de ces étudiants qui ne "rentrent" qu'en octobre, ceux qu'on traite de glandeurs puisqu'ils ont (entre autres avantages) quatre mois de "vacances" (cette année plus que jamais les guillemets s'imposent). Plus rien ne me raccroche à la rentrée de septembre: ma soeur ne va plus au lycée, je n'utilise plus ces agendas de septembre à septembre, je ne suis plus inscrite à un conservatoire de musique... Plus rien sauf l'annonce des programmes... [Lire la suite]
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jeudi 6 septembre 2007

Souriez et dites cheeeeeeeeese!

Si vous me suivez un peu vous savez sans doute que cet été, j'ai eu la joie de passer quelques jours à écumer les rues parisiennes en compagnie d'une joyeuse mitaine, écarlate de vie.  Je vous ai déjà raconté des bribes de ces moments, je vous ai déjà montré des photos à lire entre les lignes... il y a une foule de choses que je ne vous ai pas dites et que je ne vous dirais pas... mais il y a une chose que nous ne vous avons pas encore racontée et que nous voulons faire, ensemble. Ensemble par ici, ensemble par là (là c'est loin,... [Lire la suite]
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dimanche 2 septembre 2007

Des coquillettes au beurre pour les garçons

  Les coquillettes au beurre pour les garçons:du bleu, du parmesan, du beurre demi sel et du piment d'Espelette Pour 1 personne:Dans une petite casserole, porter à ébullition autour de 400mL d'eau. Y ajouter 2-3 poignées de coquillettes (selon l'appétit) puis +/- 3 pointes de couteaux de colorant bleu en poudre. En fait le nombre de pointes de couteau de colorant est fonction de: 1/ la quantité d'eau2/ votre colorant 3/ la taille de vos pointes de couteau (très subjectif comme mesure) Donc en fait je vous... [Lire la suite]
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