Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

lundi 11 juin 2007

Pendant les partiels, je mange un peu n’importe comment et j’ai des envies de chocolat… de gâteau au chocolat !

Pendant les périodes de révisions et d’exams, j’ai toujours mangé bizarrement : par moments je mange n’importe quoi (enfin, pas vraiment n’importe quoi, mais pas vraiment comme d’habitude : je craque pour les kinder et m’achète des bonbons haribo), par moments je m’applique et me cuisine un petit truc pas forcément très élaboré mais très sympa, par moments je me contente de manger des pâtes un nombre hallucinant de fois, par moments je me contente de profiter du chef à domicile qui vient chez moi me cuisiner des choses... [Lire la suite]
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samedi 9 juin 2007

Où il est question du meilleur des brownies pour la fin du tronc commun…. Et de l’importance du sucre choisi…

  Récemment une personne absolument sans gêne, installée sur une terrasse strasbourgeoise, m’a gentiment dit qu’entre ma feignasse attitude et mon champagne, j’abusais un peu et qu’il faudrait peut-être que je fasse un vrai truc. Non mais j’vous jure! ;) En plus la dite miss se permet de se plaindre de trop voir le mot champagne quand elle se connecte ici et deux secondes plus tard elle commande au serveur une coupe de champ’. Où est sa logique ? Rassurez vous, j’ai opté pour mon traditionnel gin tonic. Oui, la déchéance de la... [Lire la suite]
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mercredi 6 juin 2007

Champagne !

    Et oui, au moins quatre raisons de faire péter le champagne aujourd’hui… D’abord j’ai fini mes exams (oui, nous, on a pour habitude de fêter la fin des examens, on n'attend pas les résultats ^^ ce qui vaut mieux vu la pitoyable copie que j'ai rendue aujourd'hui...)ensuite j'ai décroché hier un stage inespéré pour la rentrée (yeeeaahh!!!!)en plus, c’est l’anniversaire de ma sœur et puis… Il serait difficile pour moi de zapper mon blog’anniversaire !… justement car il tombe le jour de l’anniversaire de ma... [Lire la suite]
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mercredi 30 mai 2007

Feignasse attitude

    Mais bon, chuis pas comme ça, je vous donne quand même la recette de la sauce…5 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de miel3 cuillères à soupe d’eausésame  Mélanger le tout. Très très compliqué tout ça hein ?Mais tellement bon !   Chuis p'tre feignasse mais MON INDEX est à jour... ;)alors profitez-en pendant que je fais ma flémarde... Et puis comme c'est le printemps, c'est le temps des salades...  
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dimanche 27 mai 2007

La vie en rose

  Alors, pour une fois, j’ai pas mal de choses à dire…  Tout d’abord… Joyeux Anniversaire Ninnie ! Je ne pouvais pas souhaiter son anniversaire à mon acolyte de la cheesecake mania avec autre chose qu’un cheesecake!… Et j’ai choisi un cheesecake tout en douceur et tout rose. J’espère qu’il te plaira autant qu’à moi ! Je l'ai vraiment beaucoup aimé, mais ma passion pour les framboises ne doit pas y ête étrangère. La texture est douce, onctueuse, crémeuse, un mélange de philadelphia et de ricotta.... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai 2007

Invitation des Bretzels…

  Et si certains parmi vous avaient envie de venir dire coucou aux Bretzels ?Les Bretzels (comprendre les culino-bloggeurs d’Alsace…) vous proposent un pique nique très gourmand sur le principe du « chacun ramène quelque chose… à boire ou/et à manger… et tout le monde goûte à tout...»Le samedi 23 juin A Strasbourg Dans un parc, un jardin, un coin d'herbe, bref, au milieu de la verdure... Alors si quelques-uns d’entres vous veulent saisir l'occasionpour faire un petit/grand/immense détour par Strasbourg et peut être en... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2007

Du gin en cristaux

La vodka, ça va, mais si déjà j'ai le choix, je choisi, sans aucune hésitation, le gin...   Granité de gin600mL d'eau + 200g de sucreZeste de 6 citrons verts200mL jus de citron vert (6 citrons)300mL de gin Mettre dans une casserole l'eau et le sucre. Porter à ébullition pour dissoudre le sucre. Ajouter ensuite les zestes de citron et laisser infuser à température ambiante jusqu'à ce que le mélange ait refroidi (quelques heures...). Ajouter ensuite le jus de citron puis le gin. Mélanger. Ensuite :... [Lire la suite]
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lundi 21 mai 2007

Fleur de Geisha

    Le thé Fleur de Geisha est un de mes thés favoris, un de ceux qu'il y a toujours chez moi.  C'est un mélange délicat de thé vert japonais sencha subtilement parfumé aux fleurs de cerisier.Chaque printemps, la floraison des cerisiers est un événement très attendu au Japon, où la contemplation des cerisiers en fleurs est une tradition nommé Hanami.  Elle a inspiré ce thé que l'on peut acheter (pour pousser la nippon mania jusqu'au bout et à condition d'être prêt à y mettre le prix) dans une boîte en... [Lire la suite]
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samedi 19 mai 2007

Mes benoîtons ne viennent plus de chez Paul mais de chez Anne…

   C’est vrai que j’aime bien les benoîtons de la chaîne de boulangerie Paul. Et quand Anne nous a proposé sa recette à l’occasion de la neuvième édition de « A vos casseroles », j’ai gardé ça en tête… Sa recette est vraiment très réussie… et simplissime ! Par contre je vous conseil de les manger le jour même car ils ne se gardent pas très bien… Benoîton à la cannelle, à l’orange et aux raisins blondsPour 20 à 25 benoîtons400g de farine 100g de farine de seigle 1,5 cuillère à café de sel1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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jeudi 17 mai 2007

Dés de thon mi cuit en robe de sésame blond

  À manger en repas ou à l’apéritif…À manger chaud ou froid…La dernière fois que je suis rentrée chez mes parents, je leur avais dit que je ferais (entre autres) des calamars. Mais ils n’en ont pas trouvé. Pour faire original (ironie) mon père a acheté à la place des steaks de thon… Mouais, si j’aime le thon, j’étais 1) Déçue car j’avais une folle envie de calamars et 2) Pas trop inspirée. Mais quand j’ai vu le superbe morceau de thon rouge, j’ai pensé à la recette de Philippe Conticini proposée par Béa sur son blog, c’était... [Lire la suite]
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