Beau à la louche

Ca y est, je peux enfin faire un feu de joie de tous mes cours, je suis officiellement diplômée et j’en ai fini avec la fac! C’est bizarre en fait : c’est à la fois étrange de se dire qu’on ne remettra plus les pieds qu’exceptionnellement dans cette fac (je ne vais en être nostalgique, elle n’a pas toujours été très tendre avec moi !) et en même temps je ne réalise pas vraiment, n’ayant pas été confrontée ces dernières semaines à un changement brutal du genre overdose de cours magistraux VS dure découverte de l’impitoyable monde du... [Lire la suite]

    Je dois avouer que les soirs de semaine je rechigne un peu à me déplacer autrement qu'à pied, voir en vélo du coup, j'ai mis du temps avant de découvrir la Vignette dont on me parlait depuis des lustres, il faut dire c’est à la Robertsau et qu’en plus pendant longtemps c’était fermé le week end. Mais depuis quelques mois les choses ont changé, non seulement je me retrouve parfois à fréquenter le quartier de la Robertsau les soirs de semaine mais en plus la Vignette a décidé d'ouvrir les samedis soirs. Bref, tout... [Lire la suite]

  Les pâtes toutes blanchâtres avant d'être recouvertes de sauce tomate   Jusqu’à présent les pâtes farcies c’était pas le truc qui me faisait rêver : soit les pâtes étaient cuites puis farcies et directement servies dans l’assiette et dans ce cas je trouvais que c’était un peu triste ces pâtes toutes blanchâtres ou alors les pâtes farcies étaient gratinées et là elles me paraissent toutes sèches et rabougries. Bref, je les regardais de loin et ne m’y frottais pas trop. C’était jusqu’à ce que je découvre la recette... [Lire la suite]

   Vous connaissant sans doute la pétillante Johanna par son blog « Je ne suis pas une courge », ou alors vous l’avez croisé au détour de l’écran de Cuisine TV… Quand j’ai su que la demoiselle avait ouvert avec son acolyte son restaurant à Strasbourg, ni une ni deux j’ai réservé avec les copains pour son brunch du samedi matin. L’endroit est vraiment sympa et joliment décoré. Des tables et des chaises dépareillées donnent un côté vivant à la salle, chaque table a des sets de tables et un couple salière-poivrière... [Lire la suite]

          

      Les cheesecakes ont disparus de ce blog pour la simple et bonne raison qu'il y en avait (et qu'il y en a toujours) plein partout ailleurs mais c'est pas pour ça que j'ai arrêté d'en préparer... Comme cette version salée et estivale, très agréable et parfumée : du fromage de chèvre, de la pistache et de bonnes tomates. Idéal pour les dîners d'été ! Je préfère finalement réaliser les cheesecakes salés en version plus fine dans un moule à tarte car je trouve que la version salée est rapidement écoeurante, du... [Lire la suite]

                                                                                                                                ... [Lire la suite]

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         Si je suis parfois un peu nulle pour répondre à vos mails (c'est pas l'envie qui manque mais plutôt le temps), j'aime beaucoup recevoir vos messages, découvrir les recettes ou les adresses que vous partagez. C'est grâce à un mail de A. que j'ai découvert ce restaurant ouzbek (Merci!), dont je n'avais jamais entendu parlé et dont elle faisait l'éloge. Mon penchant pour la cuisine d'Asie Centrale aidant, je n'ai pas trop tardé à y faire un tour et on en est tous ressorti en-chan-tés. J'ai mis un... [Lire la suite]

  Je crois que toutes les copines ont deviné que j’aimais les sardines ! Une, deux et maintenant trois filles qui me connaissent plutôt bien m’ont offert un pack de sardines de la Belle Iloise. A chaque fois je suis absolument enchantée et je sais pas comment elles font mais ça tombe toujours pile au moment où mon stock fait grise mine et où je me demande si je ne vais pas passer une commande en ligne ! Merci les filles ! Comme Miss Coloc’ a aussi craqué et ramené dans ses valises quelques jolie boites de conserves pour chez... [Lire la suite]