Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mercredi 4 octobre 2006

Un marbré italien…..

Depuis peu ma sœur est elle aussi étudiante, on a laissé nos parents vivrent bien tranquillement seuls sans filles exécrables à leurs côtés, le pendant c’est que forcément ils vont devenir de plus en plus gâteux avec leur chat mais bon, ça c’est une autre histoire…Et j’ai décidé de faire un gâteau à ma sœur, comme ça, pour qu’elle ait autre chose à manger que des salades au thon toutes prêtes (et pas faite by herself car « c’est pratique ces salades, je peux manger dans la boite et j’ai pas de vaisselle »…. No comment). Bon, en même... [Lire la suite]
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mardi 3 octobre 2006

Repas fille #5

L’amphi a beau être majoritairement gouverné par la gente féminine (qui doit détenir les deux tiers des sièges… et si en plus on tient compte du fait complètement prouvé que les filles sont beaucoup plus consciencieuses et donc beaucoup plus assidue en cours alors là on se demande où sont passé les hommes…) et bien malgré ça, c’est la testostérone qui règne en maître dans notre groupe d’une vingtaine de personnes (voir plus si on ratisse large ^^) et nous sommes donc six pauvres filles perdues au milieu d’un univers masculin (mouais... [Lire la suite]
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dimanche 1 octobre 2006

Le pain d’épices de Céline

Petite ma mère ne faisait pas de pain d’épices et n’en achetait pas non plus, les seuls que j’avais pu avoir l’occasion de goûter (en partageant le goûter de copines à la récré) étaient des pains d’épices industriels et je trouvais ça pas bon mais alors vraiment pas bon… Ce n’est qu’il y a un ou deux ans que l’idée m’est venue d’en faire moi-même pour connaître le goût d’un vrai pain d’épices… J’ai pour cela utilisé la recette de Céline. C’est naturellement bien meilleur que le pain d’épices de supermarché… et franchement pas... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre 2006

Figues au fromage de chèvre frais

  4 figues 100g de fromage de chèvre frais sel, poivre 1 pincée de thym 1 pincée de sauge 1 filet d’huile d’olive 1 filet de miel Mélanger le fromage avec sel, poivre, thym, sauge, huile d’olive et miel. Goûter et rectifier l’assaisonnement selon votre goût si nécessaire. Équeuter les figues et fendre la partie supérieur de la figue en 4, farcir abondamment les figues de fromage. On peut selon l’envie passer les figues quelques minutes au four ou les manger froides, c’est selon les goûts.C'est simple, rapide et... [Lire la suite]
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jeudi 28 septembre 2006

La ronde des tartes salées

« Eh, dis, au lieu d’aller manger en ville demain midi, je peux te ramener des aubergines du jardin et tu nous fais quelque chose avec ça ? »« Bah oui, on n’a qu’à faire ça ! »Comment refuser des aubergines du jardin ? Tarte aux aubergines et au fromage de chèvre 2 petites (ou moyennes) aubergines sel, poivre, huile d’olive1 bûche de chèvre paille ou de chèvre cendré250g de pâte feuilletéeDu pestoUne poignée de pignons de pin légèrement dorés à la poêle1 jaune d'oeuf + un peu d'eauLaver les aubergines et les découper en fines... [Lire la suite]
mercredi 27 septembre 2006

La gourmandise est un vilain défaut #2

Comme je l’ai dit, mon seul et unique envie gustative parisienne était de goûter aux pâtisseries de Sadaharu Aoki  mais bon, il s’avère qu’en se baladant à Saint Germain, nous sommes tombées nez à nez avec la boutique Ladurée… il aurait été vraiment bête de ne pas y entrer non ? Réglisse, Fruits rouges, Noix de coco, Caramel, Chocolat amer, Citron vert - Gingembre J'ai particulièrement aimé le gingembre citron vert et le fruits rouges...
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mardi 26 septembre 2006

La gourmandise est un vilain défaut #1

En revenant de Bretagne, j’ai fait une petite escapade parisienne… Mon petit séjour parisien ne devait avoir rien de culinaire ou de gastronomique mais j’avais quand même une idée fixe, un passage obligé que j’imposais : aller chez Sadaharu AOKI  Je ne revais ni de Pierre Hermé ou de Ladurée, je voulais gouter à la patisserie de Aoki! Depuis le temps que je voyais ses créations défiler sur mon écran, ma gourmandise était beaucoup trop titillée… C’était à mon tour !… Bambouopéra au thé matcha   Trio... [Lire la suite]
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lundi 25 septembre 2006

Fini les vacances, c'est la rentrée!

Et voilà, tout va reprendre son cours et le petit train train quotidien va repartir... Il faudra juste se mettre un peu plus au boulot que l'an passé ;)     
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vendredi 15 septembre 2006

Berlin - Tokyo / Tokyo - Berlin

C'est le nom de l'exposition temporaire à la Neue Nationalgalerie de Berlin... Expo dense et très sympa sur les échanges et influences entre artistes allemands et japonais. Spot Obsession - Yayoi KusamaLa photo n'est pas de moi, elle vient de ce site Mais Berlin - Tokyo / Tokyo - Berlin a aussi un rapport avec la cuisine... Puisqu'à priori, l'Allemagne c'est ça: (oui, je fais volontairement dans la caricature mais le Schwarzwaldkuchen reste un traumatisme gustatif pour moi) Mais en fait, pour nous se fut surtout ça:... [Lire la suite]
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jeudi 14 septembre 2006

Entre deux…

Me voilà à peine rentrée de Berlin que je me prépare à partir pour la Bretagne… Oui, j’aime bien narguer les gens qui sont partis en juillet-août! ;)Berlin est une ville extraordinaire… de jour comme de nuit. C’est une ville qui associe son lourd passé historique à des prouesses architecturales qui nous ont laissées bouches bées. La ville est moderne, dynamique… et elle nous a complètement conquise… Démonstration en quelques photos…     Jüdischer Museum Berlin      Potsdamer Platz - Sony... [Lire la suite]
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