Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

lundi 5 janvier 2009

Flash (back)

Les débuts d'années sont habituellement propices aux vœux, mais c'est systématique: je manque cruellement d'imagination pour 1) faire original ou pour 2) lire dans une boule de cristal vos souhaits les plus chers (amour, gloire et beauté, sans aucun doute). Donc j'aurais tendance à esquiver, à zapper ce moment délicat pour éviter de m'enfoncer dans des banalités un peu kitsch (mais sincères) à base de "Meilleurs Vœux", "Et la santé, c'est très important la santé!"... et je passerais pour une malotrue malpolie. Ma... [Lire la suite]
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mercredi 24 décembre 2008

Joyeuses Fêtes!

      Bambi à Kitschland                 Les pains d'épices de Mireille OsterSi vous voulez ramener du pain d'épices du marché de Noël de StrasbourgC'est sans hésiter celui ci qu'il faut choisirplutôt que les autres, plus industriels que traditionnelsC'est pas Cathy qui va me contredire...D'ailleurs, appel aux alsaciens: y'a t'il une âme charitable qui partagerait avec moi une recette de pain d'épices qui donne... [Lire la suite]
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vendredi 5 décembre 2008

Persona non grata

     
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dimanche 19 octobre 2008

Adresses à partager

Carnet d’adresses strasbourgeois La caverne d’Ali BabaJe me souviens très bien de la première fois où j’ai mis les pieds dans ce grand hangar destiné aux professionnels de la cuisine mais ouvert à tous les particuliers; c’était avec mes deux comparses… J’avais acheté une vraie poche à douille qui tient la route, du colorant bleu en poudre et peut être d’autres choses dont je ne me souviens plus… Quant à la dernière fois que j’y suis allée c’était pour un autre embout pour cette même poche à douille, des minis emporte pièces, des... [Lire la suite]
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jeudi 2 octobre 2008

Envie de passer un dimanche avec les Bretzels? Avis aux alsaciens... et aux autres!

Si l'envie vous en dit...Les Bretzels, bloggeurs gourmands d'Alsace, ont décidé de se (re)voirLe dimanche 26 octobre à midiOn ne sait pas encore si ça prendra la forme d'un pique nique automnale ou si d'ici là on aura trouvé une autre brillante idée (des suggestions?)En tous cas on est tous impatients de à l'idée de se retrouver entre gourmands...Si vous voulez vous joindre à nous, vous êtes tous les bienvenus, lecteurs ou bloggeurs,il suffit de me contacter par mail ou par commentaire...
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jeudi 11 septembre 2008

Les dernières nouveautés

    J'ai ajouté des "tag" à chacun de mes billets déjà publiés, souvent il s'agit des ingrédients principaux voir du type de recette (soupe, entremet, tartare etc...). Ainsi si un thème vous plait ou si vous voulez voir si j'ai réalisé d'autres recettes à base de mangue (par exemple), il vous suffira de cliquer sur le tag correspondant au bas de chaque billet. J'ai fait ça un peu vite (à la longue c'est très ennuyeux comme truc) donc ce n'est peut être pas parfaitement complet mais j'ai fait au mieux... [Lire la suite]
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jeudi 11 septembre 2008

Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des jaunes d'oeufs? Petit index pratique

Ça me fend le cœur de jeter des jaunes ou des blancs d'œufs, bon, les blancs d'œufs généralement je les congèle selon les conseils d'Estelle, mais les jaunes pas trop, voilà un petit index qui vous servira peut être... Si vous décelez la moindre erreur n'hésitez pas à ma la signaler, je corrigerai ça! (Bon forcément c'est surtout du sucré puisque les recettes salées nécessitent généralement des œufs entiers...) Recettes n'utilisant que des blancs d'œufs Macarons IspahanMacaron au citron vert et au gingembreMacarons à... [Lire la suite]
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mercredi 16 juillet 2008

Les petits déjeuners des samedis matins

On a pris pour presque habitude d'aller prendre nos petits déjeuners des samedis matins "dehors", parfois en ville et souvent au marché du boulevard de la Marne. Selon la faim, on mange en se promenant au milieu du marché ou alors on choisi quelque chose, généralement quelque chose de sucré, on le laisse dans le cabas pendant que l'on profite de l'ambiance matinale et ensuite on va prendre ce petit déjeuné, un peu plus loin, parfois au bord de la mare du jardin botanique, parfois ailleurs... Bon, le but de ce billet n'est... [Lire la suite]
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lundi 14 juillet 2008

Les samedis au boulevard de la Marne

Ce n'est pas systématique, c'est selon l'envie... même pas franchement selon le contenu du frigo, non, il y a des samedis matins où je n'ai pas franchement besoin d'aller faire quelques courses mais où je vais quand même faire un tour au marché, juste pour le plaisir... le plaisir de se promener au milieu des gens et des stands, de regarder les produits, de découvrir quelque chose, de regarder ce que les gens achètent et comment ils l'achètent, de tomber sur de magnifiques pavots et de bien commencer le week end... Qu'on y aille à... [Lire la suite]
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mardi 8 juillet 2008

Avis aux alsaciens... et à tous ceux qui veulent pique niquer avec nous dans les vignes, dans un village de la route de vins...

    Photo: col de l'Ourika, Maroc   Les Bretzels vous invitent à leur pique nique gourmand estival Le samedi 19 juillet à 13HAu milieux des vignes...Sur la route des vins d'Alsace...Au programmeGrignotage de ce que chacun aura ramené &Dégustation de vins d'Alsace Alors si quelques-uns d’entre vous veulent nous rejoindre, lecteurs, bloggeurs, seuls ou accompagnés, tout est possible!L'année dernière on avait déjà passé un chouette moment... Si l’idée vous botte, il suffit de me le faire... [Lire la suite]
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