
Sablés façon mendiants
Pour environ 80/90 biscuitsPour les sablés :225g de beurre à température ambiante 130g de sucre semoule 3 jaunes d’œuf 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille450g de farine Pour les mendiants :Graines de sarrasin (kasha)NoisettesPistaches non salées émondées350g de chocolat noir (Valrhona Guanaja)
Réaliser les sablés :Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à avoir un mélange souple et homogène, ajouter les jaunes d’œuf et l’extrait de vanille, mélanger. Ajouter la...
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