lundi 14 février 2022
Empanadas à la riste d’aubergine
J’aime beaucoup les empanadas et je trouve que c’est une chouette idée pour un pique-nique qui change comme pour un diner sympa avec une salade verte ou des crudités. Et cette recette n’est pas trop compliquée puisque la farce est « prête à l’emploi » (je vous avais déjà parlé de la riste d’aubergines dans cette recette de tarte à la ratatouille). Je trouve qu’ils se mangent aussi bien chauds que froids ; du coup on les mange souvent une première fois chauds au sortir du four lors d’un diner à la maison et... [Lire la suite]
