Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mercredi 4 mars 2020

La crème au chocolat du New York Times (Oat Milk Chocolate Pudding)

     En matière de crème au chocolat, j’ai déjà ma recette parfaite - quasi indécente de crémeux - et les « chocolate pot » de Jamie Oliver sont toujours une valeur sure. La recette d’aujourd’hui est différente : onctueuse, toujours crémeuse mais dans un style différent.C’est aussi un plaisir moins coupable :  cette recette utilise à la fois du cacao et du chocolat et surtout de la maïzena pour obtenir cette texture qui m’a quelque peu étonnée, je ne m’attendais pas à un résultat aussi... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 11:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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