Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

vendredi 2 août 2019

La cuisine de ma mère – Les tomates farcies

      Ah les tomates farcies, c’est un plat que j’aime beaucoup mais uniquement celles de ma mère bien sûr ! Les autres sont toujours décevantes, surtout au niveau de la farce : j’ai la chair à saucisse en horreur et malheureusement c’est souvent ce que l’on retrouve dans les tomates farcies ! Pour moi le plus difficile dans les tomates farcies c’est de trouver les tomates adéquates : grosses, pas trop charnues et assez fermes pour bien résister à la cuisson. C’est quand je trouve de telles... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 13:44 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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