Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

jeudi 9 février 2017

Quenelles aux épinards et au fromage de chèvre

  J'ai l'habitude d'aller de temps en temps faire des courses en Allemagne (généralement pour refaire notre stock de bières ^_^) et j'avais pour habitude notamment de ramener des quenelles au fromage et aux épinards que j’aimais beaucoup. Mais depuis quelques temps je ne les trouve plus, du coup j’ai logiquement décidé de me lancer dans une version maison. J’ai utilisé comme recette de base, la recette de "feta dumplings" d’Ottolenghi publiée sur le site du guardian et je l’ai adaptée aux épinards et au fromage de chèvre. Au... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 18:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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