Invasion de pasteis

13 décembre 2016

Alerte aux gourmands et aux curieux : le Portugal est cette année le pays invité au marché de Noël de Strasbourg. Faufilez vous jusqu’à la place Gutemberg ou vous tomberez nez à nez avec une cabane en bois plein à ras bord de délicieuses pasteis de nata. Attention, addiction en vue !

Si vous connaissez déjà les pasteis de nata je vous ai déjà probablement partis et vous êtes partis pour la pace Gutemberg, mais si vous n’avez jamais goûté cette sorte de mini flan pâtissier portugais association d’une pâte délicieusement croustillante et une garniture ultra crémeuse, dépêchez vous d’aller les découvrir et de croquer dans une pasteis encore tiède à pleines dents !

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Posté par loukoum blog à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: portugal, pasteis

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Monteleone, cuisine sarde à Strasbourg

Diner étoilé au cœur d’un musée

Commentaires

loukoum°°°

24/01/2017 18:28

Nath: c'est très vrai ! :) Maryline: désolée pour cette déception! Moi je les avais trouvées très bonnes, c'était le stand à l'angle

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Maryline

21/12/2016 11:28

En vacances dans le coin j'y suis passée exprès hier car j'adooooore les pasteis mais de voir les "cuisiniers" sortir les flans surgelés d'un carton métro pour les mettre en cuisson m'a refroidie direct ! Surtout qu'ils étaient vendus 2€ l'unité, c'est exagéré quoi !

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LMM

15/12/2016 23:06

Ça a l'air bon ! Personnellement je conseille aussi à tout le monde ce livre de cuisine original et très complet, c'est ma bible, depuis que je l'ai découvert je ne m'en lasse pas. Et il y a toutes sortes de desserts variés ! En plus c'est vraiment un bel objet...

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Nath

15/12/2016 20:03

Ah c'est bon oui ! Je suis tombée hier dans une boulangerie du Marais sur une version un peu différente, avec de la cannelle, et ça fonctionne bien aussi, même si la pâte n'était pas aussi bonne que celle qu'on trouve avec les pasteis de nata d'habitude, ce n'était pas une pâte feuilletée je pense. D'ailleurs c'est marrant, quand on pense à ces spécialités symboliques d'un pays, on voit souvent une version très classique, mais j'imagine qu'eux aussi aiment un peu expérimenter des variantes à leurs plats.

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valerie1000

15/12/2016 09:31

Bonjour, Ils ont l'air bons ces pastis ! Mais Strasbourg est trop loin malheureusement! J'aimerai bien avoir une idée de la recette svp pour la faire??? Merci beaucoup. Valérie

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