vendredi 29 mai 2015
Tacos au homard, au chou et aux radis
Ca faisait quelque temps que j'avais envie de réaliser de bons tacos maison avec une garniture un peu différente, un peu plus fraiche et légère. J'ai opté pour une version au homard, au chou et aux radis avec une petite sauce salsa légèrement relevée et on a embarqué nos tacos en pique nique. J'ai réalisé les coques des tacos moi même, au four, en partant de tortilla. C'était la première fois que je testais cette technique plutôt concluante, il faudra juste que je l'adapte un peu pour obtenir des tacos un peu... [Lire la suite]
