Avec l’arrivée des beaux jours nous avons pris la décision d’arrêter d’être de vieux schnock qui ne fréquentent que nos cantines habituelles, avec le début du printemps nous avions envie de découvrir les dernières nouvelles adresses strasbourgeoises. Début des festivités avec jour de fête, à la fois restaurant et cave à vin, placé sous le signe des vins natures. Carrelage coloré, lampes danoises elles aussi tout colorées et pimpantes, étagère vintage, accueil très sympa des serveurs au petit côté hispter avec barbe, tablier ou béret de rigueur… Ambiance décontractée et conviviale. La carte du jour est aussi courte que celle des vins est extensive, ce qui est toujours un bon signe. Elle est rédigée dans un style elliptique qui peut être perturbant mais les serveurs sont plus bavards que l’ardoise, il ne faut pas hésiter à les faire parler.

En entrée toute la table a opté pour « Veau, petits pois, sureau ». Le veau rosé était superbe, servi avec des petits pois frais, des pousses de petits pois et du fromage frais, c’état fin, enlevé et délicieux, le diner commençait bien. Mon plat « Canard, chou rouge, riz japonais » était excellent, peut être juste un peu moins épatant. Pour clore un diner très réussi, belle surprise de découvrir de l’abbaye de Cîteaux en guise de fromage, malheureusement pas aussi bien affiné et renversant que celui dégusté chez Yam’tcha. Coté dessert la tarte au citron fut un peu décevante surtout quand on la comparait au palet crémeux au chocolat où les textures étaient plus réussies et le goût fort en chocolat, comme j’aime.

Une adresse très recommandée, pourquoi pas une nouvelle cantine en devenir ? ;)

Jour de fête
6 rue Ste Catherine
67000 Strasbourg
03 88 21 10 10

Entrées de 7 à 9 euros
Plat autour de 18-19 euros
Dessert à 6 euros