Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

vendredi 16 mai 2014

Tartine à la ricotta, au miel et au citron

     

Tartien ricotta

 

Envie d'une idée simple, rapide et délicieuse pour un déjeuner à la maison ou pour accompagner une salade ? J'ai complètement craqué pour cette tartine!

 

Tartine à la ricotta, au miel et au citron

D’après une idée de Martha Stewart

Pour chaque tartine : découper une tranche un peu épaisse de bon pain (ici le pain corse de chez Naegel), y tartiner généreusement une bonne couche de ricotta, saupoudrer de fleur de sel, de zestes de citron jaune (bio) finement râpé ou émincé et ajouter un filet de miel. Croquer.

 

 

 

 

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Posté par loukoum blog à 18:14 - Sandwich & Tartines - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    Cette association de saveurs m'a l'air particulièrement goûteuse, je pense que je vais essayer en remplaçant la ricotta avec du cottage cheese végétal.

    Posté par Mnêmosunê, vendredi 16 mai 2014 à 20:40
  • Et avec des pignons!

    Je fais ça de temps en temps mais sans citron et avec des pignons de pin grillés... C'est super bon aussi! J'essayerai avec les zestes la prochaine fois!

    (PS tu vois, je te suis toujours même si je prends de moins en moins de temps pour tester et commenter... aaah les enfants! (j'attends la 3è).

    L.

    Posté par LaureVR, samedi 17 mai 2014 à 21:48
  • Vos deux suggestions me font penser à cette tartine:
    http://www.beaualalouche.com/archives/2008/05/12/9031193.html
    Avec pignons et cottage cheese

    Laure: merci de ta fidélité, ça fait plaisir! Et surtout félicitations, quelle famille!!!

    Posté par loukoum°°°, lundi 19 mai 2014 à 07:56
  • j'ai découvert récemment que la ricotta fraiche était très bonne mangée à "la main" ou dans une salade. je ne peux que valider cette tartine.

    Posté par VeryEasyKitchen, lundi 19 mai 2014 à 08:55
  • Je craque, c'est tout simple et cela fait terriblement envie !

    Posté par Marie, lundi 19 mai 2014 à 14:41
  • VeryEasyKitchen: les tartines de ricotta à la fleur de sel furent mon petit déjeuner pendant des années (maintenant je suis passée au chèvre frais) mais cette version a un petit twist en plus qui méritait sa publication ici

    Posté par loukoum°°°, lundi 19 mai 2014 à 18:02
  • Bien tentante !

    Posté par Chris, mardi 20 mai 2014 à 10:37
  • dans le même esprit...

    dans le même esprit, j'avais mangé en turquie d'excellentes tartines sur un pain style donuts salés au sésame: émietter du fromage frais style féta, ajouter des dés d'abricot sec et un cc de miel....trop bon

    Posté par isa, mardi 20 mai 2014 à 11:51
  • Ah oui, je suis hyper fidèle! Je lis tous tes articles! Mais bon, je ne prends plus toujours le temps de tester... je reste sur tes "bonnes vieilles recettes"! (d'ailleurs, j'ai encore fait tes pâtes aux sardines la semaine dernière)

    L.

    Posté par LaureVR, mardi 20 mai 2014 à 22:02
  • Isa: en effet ça devait être très sympa!

    Laure: Tu testeras quand les enfants auront grandis

    Posté par loukoum°°°, jeudi 5 juin 2014 à 18:55
  • Simple et excellent !
    Parfait en entrée avec une salade ~

    Posté par Rosenoisettes, mercredi 11 juin 2014 à 22:07
  • Super! Merci

    Posté par loukoum°°°, vendredi 13 juin 2014 à 07:10
  • Très bonne cette tartine! C’est tout simple mais je n’y pense jamais, merci de donner tes bonnes idées!

    Posté par Claire, lundi 23 juin 2014 à 00:06
  • Merci à toi de toujours les tester

    Posté par loukoum°°°, lundi 23 juin 2014 à 07:48

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