Beau à la louche

    Je ne me lasse pas des Banh Bao, ces petits pains asiatiques farcis à la viande et cuits à la vapeur. Leur texture toute douce est terriblement réconformante et absolument irrésistible. Je suis habituellement fidèle à la recette de Jamie Oliver mais voici une alternative très sympa au poulet au curry!   Petits pains vapeur façon Banh Bao farcis au poulet au curry Pour dix pains (compter 1 à 2 pains par personne selon l’appétit)Pour la farce (peut être préparée la veille voir sur deux jours avant la... [Lire la suite]