
Quand je vois le paysage des restaurants végétariens en France je trouve que ça fait un peu peur… ok ça évolue ces dernières années mais trèèès lentement, soyons honnête ! On pourrait prendre exemple sur nos voisins…
La chaine Tibits par exemple fait des merveilles en suisse et à Londres : un cadre moderne et sympa, une déco soignée et un buffet qui ne fait pas du tout buffet de gare ou de restaurant cheap « à volonté ». Un buffet qui allie des plats chauds, des quiches, des salades, des sauces, des...
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