Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

vendredi 3 mai 2013

Cobbler à la rhubarbe et au gingembre

  Le cobbler est un dessert américain que l’on peut facilement comparer au crumble puisque c’est un crumble où la pâte à crumble est remplacée par de la pâte à scones. Bien moins connu par ici que son cousin le crumble il commence à apparaitre de ci de là et quand je me suis demandé ce que j’allais bien pouvoir faire pour faire honneur à la première rhubarbe de la saison, mon penchant pour les scones m'a fait penser cobbler !Je n’en avais jamais fait du coup je suis allée chez Clotilde et je me suis grandement inspirée de... [Lire la suite]
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