lundi 29 avril 2013
Tarte flambée au boudin noir et aux pommes
Les tartes flambées un peu originales et qui s’éloignent du trio crème-oignons-lardons ce n’est pas nouveau et encore moins depuis que les frères Nasti ont popularisé le concept en lançant leurs deux restaurants Flamme & Co. Mais bizarrement jusqu’ici je n’avais jamais eut envie de m’y frotter. Peut être des réminiscences de ma tendre enfance où je n’aimais pas les tartes flambées ou à la rigueur sans oignons ;) Il a fallu que je goute une délicieuse tartes flambées aux pommes et au boudin à Berlin (à la... [Lire la suite]
