lundi 1 octobre 2012
Nouilles soba et saumon teriyaki
La cuisine japonaise s'étant faite un peu trop discrète sur ces pages ces derniers temps, j'ai décidé de lui faire faire un retour en force et cette semaine, c'est semaine japonaise! Pour commencer, un peu de simplicité : des pavés de saumon laqués à la sauce teriyaki servis avec des nouilles soba. Si vous avez un minimum d'ingrédients japonais en stock c'est presque de la cuisine du placard ! Le saumon délicatement laqué et les nouilles au sarrasin cuites al dente et légèrement nappées de la sauce teriyaki, le tout... [Lire la suite]
