Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mercredi 30 mai 2012

Cheesecake à la rhubarbe confite

Chaque année j'attends avec impatience le retour de la rhubarbe. J'ai commencé par en acheter des bottes pour les transformer en clafoutis puis il y a eu la première récolte du jardin, j'ai voulu pour marquer le coup réaliser les verrines crousti-cremeuses de Jamie Oliver mais à peine la rhubarbe mise à compoter que le téléphone a sonné. Bien trop occupée à bavarder la compote a fini avec un léger goût de brulé... Pour me rattraper j'ai transformé la deuxième ceuillette en cheesecake. Un joli cheesecake en mosaique de roses.... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 18:55 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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