dimanche 10 juillet 2011
C'est dimanche, c'est légal - Mouillettes & Oeufs à la coque
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Commentaires
L'oeuf à la coque, tout un ART! tu fais comment pour la cuisson? Ici (à 2300m) j'ai mis des années à trouver la technique. Maintenant je plonge l'oeuf dans la casserole d'eau froide, quand l'eau entre en ébullition, j'éteins et j'attends encore un peu. J'aime bien les manger le matin, le soir je trouve ça un peu triste... La série de photo est très chouette, surtout la première! Merci. La tartine beurrée est presque battue K.O. par l'oeuf coque...
Magnifiques coquetiers !!
Le bonjour de New York où j'habite maintenant
Je venais trouver une ou 2 recettes à faire demain pour une "party" à l'appart, mais ici dur dur de trouver les ingrédients.
Ta liste de recettes commence à être incroyablement longue, j'admire ton potentiel à tenir un blog si régulièrement sur la longueur... Bravo. A quand ton resto à Stras?
A bientôt !Laure VR: et à part les coquetiers il y a quoi dans la panoplie du véritable petit déj?
Minouchka: pas de problème!
Agnès la mexicaine: je ne suis pas (encore?) experte de la cuisson, je les plonge dans l'eau bouillante un peu plus de 3 min (plutôt 4)
Sinon j'aime bien aussi le soir, en hiver, ça me rappelle bien plus mon enfance le soir que le matin en fait, je trouve ça plus régressif.
J.: je vois que tu ne perds pas le nord. Tu te lances quand dans la construction?
Cécile: NYC? Trop chouette! Profites en bien ça doit être extra, j'avais adoré quand j'y étais allée.
Le restaurant n'est pas prévu, c'est pas vraiment quelque chose dont j'ai envie
Sinon je suis sur que tu vas trouver plein d'ingrédients étranges et introuvables ici à NYC, ça doit être l'idéal pour cuisiner asiatique, mexicain etc...Magnifique coquetier et les mouillettes font drôlement envie aussi !!
Je ne me suis encore jamais manifestée je crois sur ton blog mais je le connais grâce aux Cuisines de Garance et j'adore lire tes billets de temps à autre.
Intriguée : c'est quoi cette "méga trop bonne idée de cadeau" que LaureVR fait à toutes ses copines enceintes et qui te fascine tant ??
Aaaaaaaaaaaah, sans doute un des plaisirs les plus régressifs qui soient, mais quel plaisir... pour un peu, on ressortirait les vieux coquetiers de notre enfance hi hi...