
Je l'avoue, cette recette n'est pas franchement de saison, même si elle pourrait correspondre à des envies pour les fêtes de fin d'années, l'abondance de verdure qui l'accompagne est très estivale. Des tranches de saumon
mi-cuit (que vous pouvez cuire plus ou moins selon vos goûts) en croute
de pavot que je le sers froides par préférence (quand je vous disais que c'était un peu estival...) mais il est tout à fait
possible de les servir chaudes. Et avec ça, une salade verte au
parfum de wasabi (là aussi, dosez le...
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