Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

lundi 1 février 2010

Blinis, filets de truite fumés et fromage frais

  Les filets de truite fumés me rappellent mon enfance: souvent quand on rentrait d'un week end chez ma grand mère, au fin fond d'une vallée alsacienne, mon père passait acheter quelques filets de truite fumés, sous vide, et je m'en régalais une fois de retour à la maison. Parce qu’une fois à la maison et même maintenant aujourd'hui à Strasbourg, dénicher des filets de truite fumés relève souvent de l'impossible. Les filets de truite fumés n'ont absolument rien à voir avec les tranches de truite fumées trouvées sous vide... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 09:20 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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