La semaine dernière, j’ai eu le coup de cœur pour un livre pas comme les autres. Unique, original, polymorphe, gourmand… Il fallait que je vous en parle car ça fait longtemps qu’un livre ne m’avait pas enthousiasmée comme celui-ci. J’avais (J’ai) envie de bondir partout, le livre entre les mains, pour dire à quel point il est chouette (et si je ne m’y étais pas prise un peu trop tôt pour mes cadeaux de noël, j’aurai pu l’offrir à bon nombre de copines en étant sûre de leur faire plaisir et de voir des étoiles scintiller dans leurs yeux quand elles le feuilletteraient – au moins). C'est sans doute le livre qu’on est beaucoup (dans la catégorie des filles qui griffonnent pas mal de carnets) a avoir rêvé d’écrire tant sa forme paraît libre, spontanée, variée : c’est un peu comme si un carnet (de recettes) intime avait été publié tel quel. En tout cas c’est l’impression qu’il donne. Quand on le feuillette comme ça à la va vite on est déjà sous le charme de la forme : un savant mélange de recettes, de textes, de texto, d’email, de brèves, de réflexions… mélangés à des photos, des images, des illustrations, des petits dessins… une mise en page et un graphisme qui varient d’une page à l’autre… Et encore une fois, un livre de cuisine qui fait la différence car il raconte une histoire et se lit comme un roman… Vanesse K. vient de se faire larguer… Monsieur C. a l’a planté là… Pour l’oublier elle se plonge dans son passé, égrène ses ex, les hommes qui ont traversé et marqué sa vie jusqu’à Monsieur C…. et à travers eux elle nous livre les plats inventés pour eux, pour les séduire, pour les garder, pour les envoûter ou simplement des plats qui leur correspondent… Comme chaque homme a son caractère, chaque homme a du coup aussi sa thématique : La cuisine bistrot pour Damien, la junk food pour Axel, les influences new yorkaises pour Fab… Mais Mademoiselle K. n’égrène pas que les recettes, elle glisse des phrases, des pages, des lettres, des cartes postales, des polaroids… qui rendent tout ça encore plus vivant. Alors oui c’est un livre qui laissera peut-être la gente masculine indifférente, c’est un livre par une mademoiselle pour les mademoiselles qui cuisinent aussi, comme elle, par amour…

Les recettes sont donc aussi variées que les hommes qu’elle a eu, ou les hommes qui l’ont eue… Sur ma to do list : son curry rouge en brochette servi avec un riz basmati parfumé (pour Raphaël), la soupe de maïs au pop-corn caramélisé (pour son frère), les petites tatins de radis roses servies avec un pesto de fanes (pour Florian), le cabillaud en croûte de figues (pour Seb), le risotto aux herbes fines et aux amandes (pour Manu) ou les truffes macaron-pistache (pour CH)… et tant d’autres puisque dans ce livre se côtoient une recette de saucisse maison et une autre de snickers ou de sundy heart made.
Si vous cherchez encore un cadeau pour une copine (ou tout simplement pour vous faire plaisir) qui griffonne dans des carnets, prends des photos et des polaroids à chaque coin de rue, dessine sur les carnets comme sur les photos et puis cuisine aussi un peu : ne cherchez plus, choisissez ce livre qui s’ouvre comme une lettre (à Monsieur C.) et qui ne se referme qu’une fois qu’on l’a dévoré…

De mon côté je vais remballer le livre : le père noël est censé me le glisser sous le sapin le 24 au soir, ne lui dites pas que je l’ai déjà lu…

Pour prolonger le livre il y a un site - qui ressemble étrangement à un blog ;) - où l’on retrouve recettes et états d’âme, un lexique et où l'on en apprend un peu plus sur Mademoiselle K. (qui quand même à son actif un stage chez Ladurée et un autre chez P.H. himself : excusez du peu !) (et qui a faillit me faire m’étouffer quand j’ai vu qu’elle était donc la preuve qu’il y a un avenir après le LFA ;) clin d’œil personnel pour ma tendre sœur et ma chère mère)

Et si vous cherchez encore un cadeau mais que bon, vous ne voulez pas opter pour un livre (mais pourquoi ?) vous pouvez choisir d’offrir le calendrier de Mademoiselle Chéchée. Mademoiselle Chéchée est très douée, j’ai son calendrier entre mes mains et je peux vous dire qu’il est drôlement chouette, dépêchez vous, n'hésitez pas trop longtemps, la saison des calendriers n’est pas si longue que ça !

Délices et cœur brûlé, le journal gastronomique de Mademoiselle K par Vanessa K.
Photographies : P. Vaurès Santamaria
Illustrations : Muni
Agnès Viénot éditions