Lectures Estivales

  petites & grandes découvertes plus ou moins récentes

Nath et Diane, les deux midinettes m'ont complètement bluffée!
Ce blog est une perle rare, à peine découvert il va directement dans mes favoris:
il est terriblement esthétique,
les photos sont magnifiques, originales et pleines de caractère,
les recettes sont appétissantes...
Bref, je n'ai pas envie de vous en dire plus,
vous verrez bien par vous même!
Mon coup de cœur...
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www.midinettes.be

Tiens voilà du boudin c'est tout un poème.
Déjà ça me rappelle une chanson que l'on chantait avec ma sœur
quand on était petites (au grand dam de ma mère)
(certes, nous n'étions pas très glamour
mais nous étions à un âge ou l'on fait fi de la glamour attitude)
Et puis surtout, c'est un délice de lire chacun des billets publiés par Le Boudin,
on rit, on sourit, on jubile, on adore!
A lire absolument!
Et puis en plus, cerise sur la forêt noire, les recettes sont top.
Au hasard, je vote pour:
Les Gonzo Soba
Les galettes végétales 100% adaptables
Le cappucino de rhubarbe
Le boudin home made au sang de cochon encore tiède
Les déments samossas à la courge butternut, au chavignol, à la figue et au romarin
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http://voiladuboudin.canalblog.com/

Piment oiseau existe depuis déjà pas mal de temps,
j'aime beaucoup ces recettes originales, toujours teintées d'exotisme
et j'adore y découvre les recettes néo calédoniennes.
Ces pages invitent au voyage et j'aime m'y perdre...
Au choix: des bricks mangue-poivron rouge,
des nouilles udon aux épinard et aux champignons,
des tempura de shiso, une tarte au chocolat et aux noix de cajou,
du lapin au xocopili...
Quand la Letitia fait des truffes, elles sont à la carotte
Et quand elle se lance dans les cupcakes, ils sont aux crevettes et au miso rouge...
Ça donne le ton, non?
Ça donne envie, non?
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http://pimentoiseau.canalblog.com/

La dernière découverte en date, un chouette univers, un très joli graphisme
des recettes sympas et une écriture que j'aime beaucoup.
De toutes façons une fille qui compare une vieille recette de famille
que l'on ne cesse de faire évoluer de génération en génération
en disant d'elle que "les recettes traditionnelles c’est un peu comme
les actrices américaines, on sait plus trop à quoi ressemblait l’original,
mais ça a toujours autant de succès",
c'est de toutes façons quelqu'un de bien qui mérite d'être lue avec attention :)
Et puis en plus, elle adore les udon et est incapable d'y résister,
donc forcément, je me sens concernée...
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http://534pages.wordpress.com/

  Les carnets de Ju* sont plus qu'un blog de cuisine,
si ses publications sont ponctuées de recettes et d'idées gourmandes,
il n'y a pas que ça. Il y a cet amour de la suède,
cette envie qu'elle nous communique d'aller nous balader vers le nord
(mais pas que)
et j'y découvre plein de chouettes petites (ou plus grandes)
adresses parisiennes que je note précieusement pour mon prochain passage à la capitale.
De chouettes photos, un joli univers...
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http://friant.blogspot.com/

Un blog bilingue, en français et en italien
Un univers sobre, discret, classe et des recettes plus que tentantes
Saurez vous résister à ces tartelettes au chocolat blanc et au poivre long,
à ce clafoutis de pèches blanches, amandes et amaretti
et à ces deux sortes de gnocchi: ceux d'aubergines à la norma
ou ceux de ricotta au pesto, soupe froide aux poivrons jaunes?
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http://www.undejeunerdesoleil.blogspot.com/

Si ce blog est surtout sucré, vous n'y trouverez pas uniquement des desserts
asiatiques même si c'est ce que j'y préfère sans doute car ils me paraissent
toujours si compliqués et irréalisables, ici tout est expliqué et démystifié, de
quoi craquer pour des daifuku à la cerise ou des tartelettes à la mousse de
pandan-coco ou lime-mangue... Et cerise sur le gateau,
l'extraction du pandan n'aura plus de secret pour vous.
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http://dessertsdasie.over-blog.com/

J'ai découvert cui cuit cuisine il y a peu et j'y ai déniché quelques recettes
qui ont fait saliver mes papilles, avec de la rhubarbe (forcément) et
une tarte à la rhubarbe vanillée relevée au gingembre
(le résultat est si joli!)
Avec du chocolat (on ne se refait pas) et
un cube croustillant gourmand au chocolat et caramel fond
et un very fudge brownie qui m'a l'air pas mal du tout!
Et puis cette recette de glaçage miroir au chocolat
pourra sans doute en intéresser plus d'uns!
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http://www.cui-cuit-cuisine.com/

Mon quart d’heure bricoleur, c'est tout doux, tout joli, on a envie de s'y promener,
de faire son marché, ici des muffins citron-speculoos, là des spaghettis.
Et dans mon prochain panier pique nique je mettrais bien des coca à la frita et
une salade de fruit au Montbazillac.
Pas vous?
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http://4hbricoleur.blogspot.com/

De chouettes photos, une jolie ambiance
Malheureusement un blog qui semble  un peu en pause
Tant pis, j'attendrais le retour!
En attendant le craquerai bien pour le roulé citron-pavot...
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http://cuisineblogueuse.canalblog.com/

Pour rester dans la thématique cuisine, en ce moment je me délecte du livre de Alice Hart: "Gingembre, sugar & spice".

Que des recettes à base de gingembre: des bases, des gâteaux, des biscuits, des crèmes, des glaces, des confitures, des boissons... tout ça avec forcément une touche de gingembre... du gingembre sous toutes ces formes! En tant que ginger addict, ça me parle et ça me plait! En plus, pour ne rien gâcher, le livre est superbement illustré par des photos sobres, classes, superbes... Pour l'instant je me suis contentée de le feuilleter encore et encore sans avoir testé la moindre recette mais je suis déjà sous le charme...

Si j'ai le temps, je vous proposerai quelques lectures
en anglais avant la fin de la série
des cartes postales estivales, si j'ai le temps...