vendredi 8 mai 2009
Last call for parsnips
Craquer pour ces beaux panais en se disant que ce sera sans doute la dernière fois de la saison...Mais avoir quand même envie de fraicheur...Repenser à cette recette d'Adèle qui sera parfaite...
Tartare de noix de St Jacques aux panais
Pour deux personnes8 à 10 noix de St Jacques sans corail1 panais (lavé, épluché)1 feuille de keffir lime/cumbava1 gousse de vanille2 cuillère à soupe d’huile aux agrumes de RoellingerSel & Poivre noir
Découper en petits dés de taille... [Lire la suite]
