jeudi 3 juillet 2008
Tiramisu au citron selon Anaik, Le mascarpone c’est pas gras
Un dessert devenu un classique chez moi. Je ne compte plus le nombre de fois où je l’ai réalisé avec toujours autant de succès auprès des lemon addict (et des autres aussi…)Tiramisu au citronRecette découverte chez Anaik, recette originale de MarmitonPour 10 personnesUn moule à soufflé de 21 cm de diamètrePour le lemon curd4 citrons non traités150 g de sucre1 cuillère à soupe de maïzena3 œufs battus20 g de beurrePour le reste du tiramisu4 œufs 50 g de sucre roux250 g de mascarpone2 + 4 citrons 30 g de sucre... [Lire la suite]
