Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

dimanche 22 juin 2008

Où manger de bonnes pizza à Strasbourg ?


Pas la peine de tergiverser, je vous l'annonce tout de suite, ce billet n'est pas pour tout le monde. En matière de pizza, les bonnes pizza, c'est extrêmement subjectif (d'ailleurs je m'estime heureuse que N. et moi ayons à peu près le même cahier des charges, et Miss Colloc' aussi...) Parce que en pizza, je sais pas vous, mais moi je suis super difficile, essentiellement en ce qui concerne la pâte (pour les garnitures ma seule velléité c’est qu’on ne noie pas la pizza sous une immense masse d'ingrédients… Il ne faut pas un trop grand nombre d'ingrédients différents - sinon c'est de la boulibatsch - ni une trop grande quantité - sinon c'est une montagne, plus une pizza- bon, j'avoue que sur ce point là avec Miss Colloc' nos cahier des charges respectifs prennent des chemins opposés puisque de son côté plus la pizza croule sous la garniture plus elle est aux anges...), la pâte à pizza, je l’aime assez épaisse (mais qu’on ne me parle pas ce ces pizza à la mode américaine, avec une pâte type briochée et même sucrée), encore blanche, un peu gonflée, moelleuse mais croustillante aussi et c’est encore mieux si les bords sont tressés… En fait, c’est simple, il me suffit de voir la pizza pour savoir si elle va me plaire...

Mais bon, mine de rien, je ne trouve pas ça si facile de trouver de bonnes pizza… Donc petit inventaire des endroits où j'aime bien manger des pizza... (parce que les faire maison c'est bien beau mais dans mon mini four la cuisson est rarement optimale... mais la pâte à pizza Picard est pas mal, je vous la conseille pour les jours de flemme aigüe, je n'ai toutefois aucune action chez eux ^^). Je pense que la plupart des endroits
cités ici font d'autres choses que des pizza (des pâtes, de la viande, du poisson etc etc) mais je ne peux non seulement pas vous dire ce qu'ils font exactement mais encore moins si c'est bon. Je n'y vais que pour leurs pizza, pour le reste, c'est à vos risques et périls ;) La majorité de ces lieux ont un cadre et une déco qui laisse plus qu'à désirer, c'est un peu le musée des petites horreurs dans certains cas, mais fermez vos yeux et ouvrez vos papilles...



La laguna

laguna1 
Alors là, déjà au nom vous avez tout compris : c’est kitsch. Mais alors, kitsch de chez kitsch… On atteint des sommets… ici le décor est vénitien mais on ne se contente pas d’accrocher des masques vénitiens aux murs, on poste des mannequins au milieu de la salle et on les habille en costume. Oui, ici, on ne fait pas les choses à moitié (et oui, je regrette de ne pas avoir osé prendre des photos du décor). De toutes façons, quand on y va c’est pour les pizza cuites au feu de bois et pas pour autre chose. D’ailleurs vous pouvez les commander à emporter, ça vous évitera le décor, à vous de voir.

 

Sur la photos vous avez la pizza blanche à partager à l'apéro
Franchement, elles étaient délicieuses et la pâte à mon goût...

   
La Laguna
18, rue des Couples
67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 25 54 52
Pour les prix j'ai oublié de noter la fourchette, je complèterai ce billet avec les prix dès que possible...


La Terrazza

terrazza_1Deuxième adresse… là aussi force est de constater que le décor est disons… coloré… pour ne pas dire bariolé. C’est franchement un peu tout et n’importe quoi et c’est dommage. Par contre, le point positif c’est qu’en été, on peu manger notre pizza tranquillement sur la terrasse, il fait beau, il fait chaud et on ne subit pas le « décor ».
La terrazza est située en plein centre ville, à deux pas de la cathédrale, et franchement, je suis passée souvent devant sans avoir la moindre envie de franchir la porte… jusqu’à ce qu’LN et Pep m’y emmènent et que je découvre leurs pizza. Une pâte épaisse, moelleuse, gonflée, pas trop cuite… et qui n’est pas noyée sous une avalanche de garniture. Moi j’aime…

 

 

 

terrazza_2     terrazza_3

En photos, les pizza quatre saisons et Gorgonzola-Parme. Elles sont très grandes, difficile de venir à bout si vous n’avez pas très faim.
À la carte les classiques : pizza calzone, quatre fromages, pizza à l’ananas, pizza à la bolognaise ou au thon, fruits de mer, chorizo, saumon etc… A noter cependant que la pizza blanche proposée comme accompagnement et choisie par la table à côté de nous ce jour là n’avait pas l’air terrible : un peu trop sèche et pas assez moelleuse…

La Terrazza
7, Rue du Vieux Marché aux Poissons
67000 Strasbourg
Tel : 03 88 23 00 69
Pizza de 8€20 à 11€50

Chez Matteo

matteo_2Lors d’un repas entre gourmets au crocodile, on avait échangé nos bonnes adresses strasbourgeoises. Si pour ma part je n’ai pas tari d’éloges en ce qui concerne la cambuse (ça n’étonnera plus personne ^^), c’est lors de ce repas que S. m’a parlé de Umami et qu’on a débattu de « Où peut on manger de bonnes pizza en ville ? » et là, quelqu’un nous a parlé de « Chez Matteo », j’ai dégainé mon moleskine et noté le nom précieusement (j’ai une mémoire d’huître pour les prénoms)

On a donc testé ce restaurant un soir d’envie subite de pizza (les envies de pizza, ça me prend sans prévenir…) et on n’a pas été déçus. Le décor est des plus banal et classique. Pas très moderne, pas très tape à l’œil et pas de kitccarte_matteoherie par ici… Le service est simple et sans chichi. Un peu comme les pizza que l’on trouve à la carte : le choix est limité aux basiques (pizza au thon, pizza au chorizo, pizza quatre saisons, pizza aux crevettes...) mais en même temps, je préfère avoir un choix limité mais des pizza réussies, c’est le cas ici. Et, petit détail qui fera plaisir à Patoumi (même si bon, elle habite malheureusement pas dans le coin) les pizza ont ici une taille humaine :) un peu plus petites que la normale quoi, quand on sort on a plus faim mais on ne s’est pas explosé l’estomac…

C'est bon, je vous conseil l'endroit pour les pizza et puis c'était quasi complet un soir de semaine... si ça marche c'est pas pour rien non?

 

 

matteo_3     matteo_1

 

En photo, la pizza Bianca, une pizza blanche à la mozzarella et au jambon de Parme. Elle était  vraiment très bonne, la pâte était top. Et sur l'autre photo, la pizza au pesto… quelques doutes sur la réalisation maison du pesto mais une bonne pizza quand même.

Chez Matteo
30 rue des juifs
67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 36 01 28
Pizza de 7,5 à 11€


A noter aussi l'adresse favorite de Miss Colloc'

Une pizzeria qui n'a aucun mal à "fonctionner" puisque situer dans "la rue des restaurants" une rue avec beaucoup de passages... et de touristes, juste à côté de Jeanette et les cycleux pour les Strasbourgeois. Les pizza sont bonnes même si parfois la qualité de la pâte, enfin, surtout la cuisson est variable d'une fournée à l'autre et ça c'est dommage... La salle est banale et sombre, la carte des pizza distingue les pizza et les pizza blanches. Au programme notamment, outre les classiques, une pizza Carpaccio-Roquette-Parmesan, une autre aux courgettes et aux aubergines ou la Pizza Nella: une pizza blanche au parme, tomates, roquette.

La Pescara
2, Rue du Poumon
67000 Strasbourg
Téléphone : 03  88 32 86 87
Pizza de 8 à 13€


Vous êtes parisiens? C'est par ici alors...

Pour Bruxelles, lire le commentaire de Laure à la suite de ce billet...

Et comme Laure le suggère, ce serait sympa que tout le monde propose aux autres ses bonnes adresses à Strasbourg ou ailleurs...
 

Edit de décembre 2008: suite à certains de vos commentaires, j'ai commencé à tester certaines de vos adresses:

  • L'Osteria - 11 quai pêcheurs

Clem m'avait conseillé la spécialité de la maison : la calzone frite. Mais j'ai pas accroché plus que ça. J'ai trouvé ça moyen au goût et en plus c'était pas super agréable le goût d'huile tenace en bouche ensuite. Par contre au vu des pizzas de la table d'à côté, la pâte a l'air bien trop fine pour moi, du coup j'étais bien contente d'avoir opté pour une calzone qui offre une double épaisseur de pâte. En conclusion: je ne pense pas y revenir (en plus, pour des pizzas, c'est pas donné!)

  • Chez Gepetto - Place Saint Etienne

Conseillée par Cathy et Sandr. C'est tout petit donc assez convivial, mais ce qui est dommage c'est que les patrons font preuve de convivialité surtout avec les habitués et pas avec les nouveaux venus. L'ambiance reste sympa, du bar on peut voir le patron réaliser les pizzas sous nos yeux. Côté goût c'était bon mais pas meilleurs que les adresses citées plus hauts... la pâte était moins à mon goût du coup je ne pense pas y retourner, je me contenterai de mes adresses favorites.

  • Il Girasol - 12 quai St Nicolas

Conseillée par Cathy, j'ai vraiment beaucoup aimé cette adresse. La pâte est délicieuse, épaisse, moelleuse. Les parfums sont multiples avec certaines originalités: une pizza aux fruits (mais bon, les fraises en hiver c'est plutôt pas bien!), une pizza parme & melon (idem pour le melon en hiver c'est pas franchement écologiquement correct), une pizza aux légumes grillés & marinés (artichaut, courgette, aubergine, poivron, tomate séchée), une pizza blanche (Pizza Carpaccio - Mozzarella, bresaola, champignons, parmesan)... C'était vraiment très bon!
A noter que c'est le plus chouette des décors, comparé aux autres pizerria citées dans ce billet, y'a pas photo: c'est moderne et sympa (ce qui visiblement est assez rare pour une pizzeria). Même si la serveuse était un peu à l'ouest, c'est une adresse que je recommande et où je retournerais! Merci Cathy.

  • La table de l'Ill - Centr'Ill - Route de Lyon,   67400 Illkirch-Graffenstaden

Adresse chouchoute de La Blonde, j'y suis enfin allée et je dois dire que les pizzas m'ont vraiment plus: la pâte est délicieuse, épaisse, crousti-moelleuse. On y retrouve les parfums de pizzas classiques, j'ai choisi celle au jambon de Parme (elle devait avoir un petit nom mais je ne m'en souviens pas!) qui était très bonne même si trop copieuse: je n'ai pas pu la finir! Le cadre est pas trop mal (surtout pour une pizzeria!) et ils servent plein d'autres choses que des pizzas (mais je n'y ai pas gouté). Par contre c'est toujours plein: réservation quasi obligatoire!

 

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Posté par loukoum blog à 21:36 - Restaurants - Commentaires [69] - Permalien [#]
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Commentaires

    Snif!!!!!!!!!!!!! quel dommage effectivement que je ne sois pas de la région car toutes ces pizzas donnent l'eau à la bouche...
    Je garde néanmoins tes adresses sous le coude au cas où je ferai un périple strasbourgeois!!!
    Merci du tuyau.
    Je te souhaite une excellente semaine.

    Posté par Sandrine, dimanche 22 juin 2008 à 21:52
  • et à Bruxelles...

    Et bien je complète ton billet en ajoutant mes deux adresses (trois en fait) à Bruxelles:

    Les pizzas de Mamma Roma bien sûr, qui sont LES meilleures!!! La meilleure est celle aux pommes de terre et huile de truffe. L'adresse c'est place Flagey et place Jourdan. Elles sont au poids et donc on peut faire des assortiments divers. en a à tout. Toutes sont délicieuses.

    Sinon, d'autres qui sont pas mal et, le top: qui sont livrées à domiciles, ce sont les pizzas de la place des chasseurs ardennais. Elles sont fines, bonnes, simples et ils sont rapides pour arriver. I Faragliono, 95 rue du Noyer, 02/734.52.22

    ça serait cool si tout le monde ajoutait les meilleures pizzas de chez lui, non?

    (et bon retour de vacances, non?)

    L.

    PS: premier commentaire, waw! sur ce, je vais continuer à voir les italiens jouer au lieu de manger la pizza!

    Posté par LaureVR, dimanche 22 juin 2008 à 21:53
  • Si je passe à strabourg j'ai maintenant quelques bonnes adresse pour y manger des Pizzas !!

    Posté par avocatchocolat, dimanche 22 juin 2008 à 22:02
  • Laure: merci pour tes adresses bruxelloises, et ton idée est extra du coup j'ai édité le billet pour faire cette suggestion.
    Je suis en transit, fini les vacances mais pas encore rentrée chez moi...

    Posté par loukoum°°°, dimanche 22 juin 2008 à 22:27
  • pfffffffffffffff
    de l'ail des ours, du chocolat, des pizzas ...
    sans parler de la seva ...
    Et si je finissais par déménager à Stras moi ? Hein ?

    Posté par marion, dimanche 22 juin 2008 à 22:57
  • mais le pire en fait, c'est qu'avant de goûter celles de Mamma Roma bein j'n'aimais pas trop les pizzas! comme quoi...!

    L.

    Posté par LaureVR, lundi 23 juin 2008 à 00:09
  • Je suis tout à fait d'accord.... trouver une bonne pizza... Je ne la fait que rarement moi même parce que même faite maison, je ne suis pas satisfaite.
    Pour la terrazza, même avis, j'ai faillit faire une crise d'épilepsie en voyant le décor. Mais j'ai apprécié la pizza parme.
    Les 2 autres je ne connais pas...encore.
    Pour une excellente pizza je vais à la pizzeria Scala (pas le resto du coin, la pizzeria, plus loin). Petit et donc souvent complet mais ils font de supers pizza.

    Posté par Elo, lundi 23 juin 2008 à 08:24
  • Je crois bien que les pizze c'est la seule chose que je n'ai pas mangé en 5 ans à Strasbourg. Je me retrouvais toujours devant une "pizza" au fromage blanc, oignons et lardons

    Posté par Colloquial Cook, lundi 23 juin 2008 à 08:36
  • C'est clair, nous ne mangeons pas de pizzas sur Strasbourg, elles ne nous plaisent pas. Mon beau frère est restaurateur en Toscane et ses " pizze " sont Excellentes !!!
    Manue

    Posté par ManueB, lundi 23 juin 2008 à 08:43
  • Je suis d'accord avec toi, la quête de la pizza idéale est longue...très longue
    Adresses à retenir pour les munichois
    Piccola Italia et Pizzeria Europa, les deux dans le quartier de Sendling à Munich!

    Posté par Flo Bretzel, lundi 23 juin 2008 à 08:52
  • Je vote pour le Pescara !! Je t'avoue que je ne connais pas les autres, mais je ne manquerai pas de tester à l'occas !
    Simple raison pour voter le Pescara : je connais Fifi (la patronne), et quand on sait que son papa (appelé aussi le duce) est le patron des glaces Franci non loin du Vox, on se dit qu'un doux air d'Itale plane sur strasbourg....

    Posté par Nestelle, lundi 23 juin 2008 à 09:32
  • Ben moi je profite d'aller dans les Vosges pour y manger une bonne pizza ( et de bonnes pâtes, et de beaux desserts): à St Dié ou à Gérardmer !!!

    Posté par Stéphanie, lundi 23 juin 2008 à 09:38
  • Chouette !

    J'ai exactement les mêmes goûts que toi concernant les pizzas ( et leur pâte ! ) et le même que Patoumi pour la taille...

    Les meilleures pour ma part sont bien sûr à Rome, dans le Trastevere ou prés du Campo Dei Fiori où les baraques à pizza à la coupe proposent toutes des pizzas divines ( et on choisit sa taille ! ). Je ne commencerai pas à m'étaler, ni sur la gastronomie italienne et encore moins sur Rome ( MA ville éternelle )sinon je vais squatter là des heures ( sic )

    As - tu essayé les pizzas de chez "Come a Roma " à Strasbourg ? C'est prés de la rue de la divisions Leclerc, c'est justement ce type de concept et je n'y suis jamais allée... Quelqu'un a un avis ?

    Bon ben bon retour ! Il fait beau, réjouis toi !

    Posté par vanessamiam, lundi 23 juin 2008 à 10:39
  • L'alambar (rue du vieux marché aux vins) aussi fait d'excellente pizzas à pâte croustillante excellente et une cuisine italienne plus "tendance"...

    Posté par lucile, lundi 23 juin 2008 à 11:03
  • C'est vrais que la recherche d'une bonne pizza a Strasbourg n'est pas chose facile. (chez matheo a ete la premiere vrais bonne adresse que j ai pu tester).

    J'y vais donc des adresse que j aime bien :

    Le Pierrofino, 70 Avenue des Vosges

    Juste en bas des chez moi, et pourtant j ai mis un moment a trouver (on ce dit toujours que si c est juste a coté c est pas assez bien, je sais pas pourquoi). Les pizza y sont tres bonne (sans etre exceptionnelles). C'est une tres bon "Italien de quartier", les autres plats italiens y sont aussi tres reussi.

    Jaime aussi beaucoup les pizza blanche de

    la Trattoria, 2 Place des Orphelins

    en particulier celle au jambon de parme. (c est ton pere qui me les a fait decouvrir )

    Posté par J., lundi 23 juin 2008 à 11:37
  • C'est quoi cette histoire de pizza blanche ??? Il en existe d'une autre couleur ? Non sans blague j'ai jamais vu ça moi sur une carte de pizzéria Chambérienne.
    Pour ma part je donnerais sur chambéry une adresse pour pizza à emporter top : Pizza planète au Carré Curial.

    Posté par barbinou, lundi 23 juin 2008 à 14:32
  • Pizza à Paris

    four à bois ou four électrique?
    à Paris il y a de nouvelles pizzerias avec four électrique, d'un très bon niveau, mais elles n'égalent pas l'excellence de la combinaison four à bois et pizzaïolos napolitains du Bistrot Napolitain!
    http://chrisoscope.com/2008/06/16/the-bistrot-napolitain-supremacy/

    Posté par chrisos, lundi 23 juin 2008 à 15:04
  • Chouette des pizzeria que je ne connais pas encore...pour ma part, ma favorite est la Marinella rue Edel. La salle est petite et c'est un peu excentré mais je la trouve très savoureuse. Et surtout beaucoup plus copieuse que chez di matteo, que j'aime aussi beaucoup soit dit en passant. Sinon que penses-tu de Gepetto rue des frères ? La pâte est un peu différente des pizza classiques mais c'est bon aussi je trouve. Sinon gros carton rouge à la Pescara pour ma part. Accueil déplorable, pizza pas extra, juste la terrasse qui vaut le coup à mon avis parce que central. en tous cas merci pour ton blog, la strasbourgeoise que je suis adore venir y piocher des idées de restos !

    Posté par sandr, lundi 23 juin 2008 à 17:57
  • Je n'ai testé aucun des trois restaurants qu tu proposes ! En fait, une fois que j'ai trouvé une pizzeria à mon goût j'ai du mal à changer. Je sors souvent déçue.

    Mes deux suggestions sont donc : Il Girasol (pizza blanche et bresaola, ma préférée) rue des bouchers et Chez Gepetto, place Saint-Etienne.

    Posté par Cathétoiles, lundi 23 juin 2008 à 17:59
  • J'oubliais ! Ma pizzeria préférée c'est en Slovénie, à l'Avio Pub à Postojna.

    Qui aurait cru qu'on puisse servir de telles pizzas dans un pub irlandais ? Quelques exemples : pizza blanches aux asperges vertes, roquette, pesto et parmesan et l'ultime pizza à la truffe et aux champignons des bois. Sur une pâte divine et à un prix plus qu'abordable.

    Ca vaut tellement le coup que j'ai fait un détour de quelques heures pour y manger une dernière pizza sur le chemin du retour de Croatie.

    Posté par Cathétoiles, lundi 23 juin 2008 à 18:05
  • Moi j'aime beaucoup celles du Pizzicato à Bischeim. Pour le coup, c'est un peu excentré, mais ça vaut le détour! Celle au saumon est vraiment extra!!!

    Posté par aurélie, lundi 23 juin 2008 à 18:56
  • LE PESCARA SINON RIEN!!!!!!!!!

    Ouf je suis rassurée!! car la MEILLEURE PIZZERIA DU MONDE ENTIER DE LA TERRE C'EST LE PESCARA!!!! On la fréquente familialement parlant depuis trois bonnes décennies, c'est pour dire!!!

    Posté par mika, lundi 23 juin 2008 à 19:23
  • Coucou!
    Hé hé, tu as bien cerné l'angoisse de la fille qui laisse toujours la moitié de sa pizza dans son assiette parce qu'elle était trop grande et que comme elle mange lentement, la pizza est très vite froide et... Bon, avouons le, je suis très difficile avec les pizzas et j'ai un peu les mêmes critères de choix que toi.
    Quand on décide d'en faire une à la maison, je prends de la pâte Croustipâte spéciale feignasse et elle tient très bien le coup si on prend la peine de l'étaler un peu plus qu'elle ne l'est déjà.
    Pour Rennes, c'est désespéré. J'en ai testé plusieurs il y a longtemps et la seule qui sortait un peu du lot c'est La gazza ladra rue de Saint Malo, avec une dame un peu triste derrière les fourneaux. Le problème, c'est qu'un jour, la panna cotta du dessert était complètement avariée et je ne peux plus passer devant sans penser à ça. C'est dommage parce que les pizzas étaient de taille humaine et la pâte très bonne. Le mieux est encore de prendre des pizzas à emporter chez Italie Gourmande (et on peut en profiter pour acheter un morceau de provolone ou des babas au limoncello), rue de Nemours, ou au traiteur corse (!) des halles.
    Des bisous au thé gingembre citron (absolument délicieux^^)

    Posté par patoumi, lundi 23 juin 2008 à 21:07
  • Elo, Lucile, Sandr, Cathétoiles, Aurélie: merci pour vos adresses, je sens que je vais tester...

    Colloquial Cook: j'aime pas trop la tarte flambée... :-/

    Vanessamiam: si je retourne à rome je noterai ton adresse. Division Leclerc je suis passe devant mais ca faisait plus pizza US que pizza italienne alors j'ai vite passé mon chemin. visuellement ça ne m'a absolument pas séduit mais cela dit, je n'ai pas gouté.

    Jean: merci pour l'adresse en bas de chez toi. Pour la trattoria c'est vrai que les pizza sont très bonnes mais je ne suis pas fan du reste... mon père lui aime bien car c'est ouvert les samedis midi

    chrisos: merci pour l'adresse pour les parisiens

    Cathétoiles: rien ne m'étonne... la meilleure pizza que j'ai mangé c'était à Corte en Corse...

    Patoumi: moi je mange vite, bien trop vite... En tous cas merci pour l'idée Croustipâte, j'ai jamais testé. Je suis contente que le thé te plaise, moi je craquerai volontiers pour un baba au limoncello

    Posté par loukoum°°°, lundi 23 juin 2008 à 23:56
  • Ayé !!!

    Bon, je suis allée goûter les pizzas de "come a Roma"... à emporter parce que franchement le décor est assez minable, et pour le coup comme tu le dis trés bien, trés yankee !

    Le seul truc sympa à ce niveau c'est qu'on peut rêver en attendant notre tour en regardant les photos du Campo Dei Fiori sur le mur ( ouh la !!! mais Rome me manque vraiment !!! )

    Les pizzas sont plutôt bonnes, la pâte à mon goût et les variétés originales ( à la roquette et au jambon de Parme, aux épinards et au gorgonzola, aux aubergines et à l'ail... ) : certaines se mangent même froides, comme à Rome, donc ! Il y a aussi des pizzas sucrées mais là je crie au blasphème ! et NON je ne les laisserais pas violer mon palais !

    Le prix n'est pas vraiment moyen, mais si comme moi on a un tout petit estomac et une grande envie d'originalité, ça passe tout à fait !

    Donc voilà pour ma petite contribution : c'est à tenter en tous les cas selon moi

    Ciao tutti ( mais où j'ai mis les tarifs de Ryanair moi ??? )

    Posté par vanessamiam, mardi 24 juin 2008 à 09:57
  • Bonjour,
    J'aimerais bien que tu habites plus au Sud, en bord de mer même, entre Marseille et St Tropez, vers Toulon donc pour nous donner les bonnes adresses de chez nous. Mais si un jour je repasse par Strasbourg, pas de doute , je commencerais par prendre toutes tes bonnes adresse.
    Merci pour les photos, j'en lécherais l'écran quelques fois.

    Posté par mariode, mardi 24 juin 2008 à 12:50
  • THE resto italien à Strasbourg :
    L'Osteria
    11 quai pêcheurs

    La spécialité : la calzone frite ! tu m'en diras des nouvelles!

    Posté par clem, mardi 24 juin 2008 à 20:49
  • Vanessa miam: merci beaucoup pour ta critique, j'aime quand les commentaires enrichissent ainsi un billet!

    Clem: ah, je suis bien contente de récuperer plein de bonnes adresses (c'était un peu le but même pas caché de ce billet ^^)

    Posté par loukoum°°°, mardi 24 juin 2008 à 21:34
  • tu as raison : post très subjectif hé hé ... tu aurais sans doute rejeté la roue de chariot dégustée à Naples ...
    alors, alors, pas vraiment d'adresse pour moi : juste un pizzaiolo pas trop loin de chez moi, qui fait des pizzas généreuses, roule la pâte avec ses doigts, rajoute les bûches au feeling pour la cuisson et sale parfois trop (surtout quand sa femme l'énerve ! tout une histoire !)

    Posté par béatrice, mercredi 25 juin 2008 à 00:24
  • dommage, Strasbourg c'est un peu loin de che zmoi, mais je vais peut être y aller en juillet alors je garde précieusement toutes ces adresses

    Posté par Océane, mercredi 25 juin 2008 à 15:01
  • Ma pizza préférée à Strasbourg

    POur moi, ça reste le Rimini, rue des Veaux ! Pâte épaisse, cuite au feu de bois... le décor est pas extra mais la sympathie des serveurs et la qualité de la cuisine compensent cela ! POssibilité deprendre les pizzas à emporter... avec à la clé un pti verre de kir pour patienter !

    Sinon ai testé dernièrement l'Ostéria, quai des Pêcheurs. Leur pâte blanche était délicieuse accompagnée d'anti-pasti ! mmmm !

    Posté par laeti, samedi 28 juin 2008 à 15:09
  • Super, merci laeti pour ces deux adresses

    Posté par loukoum°°°, samedi 28 juin 2008 à 16:48
  • la siesta

    Une bonne adresse dans le quartier des universités : La Siesta, Bd de la Victoire (arrêt de tram Universités). Leurs pizzas sont vraiment bonnes, d'ailleurs c'est complet tous les midis (réservez ! ce n'est pas très grand). Il vaut mieux y aller le soir, où ça redevient une ambiance de quartier. Le service est très attentionné, ce qui ne gâche rien.
    Sinon je suis moi aussi une immense fan du Pescara.

    Posté par Aurélie, samedi 12 juillet 2008 à 19:34
  • Merci pour cette adresse, je ne connaissais pas du tout!

    Posté par loukoum°°°, dimanche 13 juillet 2008 à 10:02
  • je suis contente d'avoir trouver un blog avec des adresses familières ! que du bonheur en te lisant
    pour les pizzas, j'ai un faible pour la laguna, même si c'est kitsch. Les patrons sont très sympas, et j'adore la pâte à pizza épaisse

    Posté par puce, dimanche 3 août 2008 à 19:43
  • La Marinella, un restaurant tout bonnement surprenant

    Bonjour !

    Je viens de découvrir votre blog et je voulais vous féliciter pour votre travail ! Je n'ai rien à voir avec le domaine de la cuisine, étant étudiante en lettres classiques à Strasbourg, mais très attirée par tout ce qui se rapproche de la cuisine

    Récemment, avec mon copain, nous avons découvert un petit restaurant italien à l'Esplanade, près des universités, qui est à peu près inconnu, et qui vaut le détour. Depuis qu'on l'a découvert, c'est bien simple, il est devenu notre restaurant italien fétiche. Il s'appelle le Marinella, et, si vous ne le connaissez pas, vous n'allez pas y entrer par hasard, car il est dans une petite rue (rue Eder, si je me souviens bien) où personne ne passe et il est tellement petit qu'on peut passer 3 fois devant sans le voir.

    Dès que vous y entrez, vous avez l'impression que vous n'allez pas au restaurant mais à une invitation donnée par les propriétaires du lieu, tellement on croit être chez eux. C'est un couple d'italiens qui est aux commandes de la Marinella : le mari en cuisine, la femme en salle, une petite dizaine de tables, aucun chichi dans la présentation, comme si notre maman venait de nous préparer les carbonara qui viennent d'être servies, et un très bon accueil !!!
    Je recommande particulièrement la pizza calzone, qui est un vrai délice. A signaler également : vu le nom, porté plutôt sur fruits de mer et poissons (mais cela reste surtout une pizzeria).

    Voilà, j'espère que j'aurai fait des émules et que vous passerez par là car nous n'avons pour l'instant pas encore trouvé mieux sur Strasbourg. Même si en matière de cuisine, nous sommes tous subjectifs, ce restaurant mérite d'être connu, surtout par les gourmets du coin !

    Posté par Ismakia, samedi 13 septembre 2008 à 21:29
  • Et bien merci pour cette adresses que je ne connaissais pas et que je vais essayer de tester au plus vite!
    Merci pour cet avis détaillé.

    Posté par loukoum°°°, lundi 15 septembre 2008 à 11:00
  • Le Marco Polo

    Eh oui c'est encore moi.. de plus en plus accro à ce blog
    Je voulais juste mentionner aussi la pizzeria à la petite france qui s'appelle le Marco Polo. J'ai emménagé juste au-dessus du restaurant depuis septembre et j'ai pu remarquer dès le début que, déjà, c'étaient la plupart du temps des vrais italiens en cuisine (je dis la plupart du temps parce que je ne vois pas tout le temps les mêmes) et c'est vraiment délicieux. Je pense que tu aimeras, loukoum (eh oui, dès mon deuxième message, je passe au tutoiement, vu qu'on doit avoir le même âge^^), étant donné que leurs pizzas ont une pâte assez épaisse sans que ce soit non plus du vrai pain, et qu'elles ne sont pas noyées sous la garniture.
    Avis aux amateurs...

    Posté par Ismakia, vendredi 7 novembre 2008 à 16:48
  • Merci, je suis ravie de te savoir accro
    Je note ton adresse, je ne vois pas du tout où est ce resto mais je sens que je vais le tester rapidement!

    Posté par loukoum°°°, vendredi 7 novembre 2008 à 18:01
  • Ah oui, la Marinella !

    Bonjour !
    effectivement, c'est un excellent resto ! Personnellement, je n'y ai pris que des pizza, mais qu'est-ce qu'elles valent le coup ! La pâte est épaisse et délicieuse (peut-être même meilleure qu'à la Terrazza)! Pour moi, ce sont les meilleures pizzas de Strasbourg !

    Ensuite, pour les desserts : ahh la dame blanche ! La patronne sait ce que je vais prendre avant même que je commande (elle me connaît maintenant , tellement leur dame blanche est succulente ! Je vous la conseille vivement (après une excellente calzone, c'est un repas parfait !).

    Pour les prix, eh bien c'est légèrement plus cher que les pizzas habituelles. Entre 9€ et 11€ si je me souviens bien.

    Voilà, je vous le conseille !

    Posté par Sidalpion, vendredi 7 novembre 2008 à 19:20
  • ahhhhhh
    je sens que la semaine prochaine je vais aller manger des pizza moi!

    Posté par loukoum°°°, dimanche 9 novembre 2008 à 11:12
  • Je vais tester Chez Matteo ce soir même.

    A Paris je te conseille vivement le Pépone Café, c'est un très très bon italien qui fait traiteur également. Ils font des pizzas excellentes, des pâtes également, et on peut voir le pizzaïolo travailler devant nos yeux. C'est dans le quartier Pigale, tout près du bistrot d'Amélie Poulain (arrêt de métro "Blanche" si mes souvenirs sont bons).

    Et puis à Turckheim, à 10 minutes de Colmar, il y a la Roma qui ne paye pas de mine mais qui fait de bonnes pizza avec une pâte toute fine. Je te conseille la pizza aux crevettes à l'ail si tu y vas un jour.

    A bientôt

    Posté par Cécile, lundi 17 novembre 2008 à 16:03
  • J'ai hâte d'avoir ton avis sur Matteo... et je garde tes adresses parisiennes et alsaciennes sous le coude!

    Posté par loukoum°°°, lundi 17 novembre 2008 à 17:35
  • Marco Polo zéro

    Et la Marinella, tu la testes quand ? Je rigole, je serais juste curieuse d'avoir ton avis..

    Je corrige mon conseil sur le Marco Polo en bas de chez moi. J'étais restée sur une bonne impression la première fois mais depuis que j'y suis retournée 3 fois, je dois dire que je ne le conseille plus. Comme quoi, des fois, on peut pas juger un restau sur une seule fois. C'est bizarre, mais depuis, je n'ai plus vu un seul italien dans ce restau (bon ça veut pas dire qu'ils savent pas cuisiner !) et cela fait 2 fois qu'ils ne respectent pas ce qui est marqué sur la carte pour la garniture de la pizza... ce que je ne trouve pas correct, ou au moins on l'annonce d'emblée au client.
    Enfin voilà, désolée pour mon précédent commentaire!

    Posté par Ismakia, mardi 20 janvier 2009 à 23:12
  • Ah bah je vais peut être le rayer de ma to do list du coup...
    La Marinella, j'ai très envie d'y aller, j'espère que ce sera le prochain

    Posté par loukoum°°°, vendredi 23 janvier 2009 à 23:34
  • Ahlala..

    Recoucou Loukoum !
    Au risque de passer pour la râleuse du service, j'écris ici pour raconter ma décevante soirée au Girasole... Comme j'avais lu le petit billet que tu as mis sur ce restau et que ça fait un ptit bout de temps que des amis m'en avaient parlé, on a décidé avec mon copain hier soir d'y faire un p'tit tour.
    Je ne veux pas anticiper sur le billet que tu feras, Loukoum, je te dis juste quelles étaient mes impressions : j'ai pris un Tris di Pasta, donc trois sortes de pâtes différentes, et mon copain des Canelloni fourrés aux épinards sauce à la crème.
    Alors j'ai l'impression que leur cuisine est très inégale car on peut en ressortir enchanté comme très déçu : les canelloni étaient délicieuses (eh oui j'ai goûté !).
    Pour ce qui est de mon plat, déjà ils me l'ont apporté sans me préciser ce qu'il y avait dedans, alors que pour des néophytes en cuisine, c'est pas forcément évident.. et quand j'ai demandé ce que j'avais exactement dans mon assiette, ils m'ont dit : des pâtes aux champignons, ce que j'aurais pu déduire toute seule, merci. Quant aux noms précis de ces pâtes, je ne le saurai jamais.
    Dans mon assiette se trouvaient donc ces fameuses pâtes aux champignons sauce au persil, des raviolis fourrés au parme à la sauce tomate et des gnocchi au fromage.
    Mais dites-moi : les gnocchi sont-ils des pâtes ?? Je ne crois pas. Or, c'était marqué Tris di PASTA. C'est vraiment jouer sur l'ignorance du client.
    Et pourtant, heureusement qu'il y avait les gnocchi, c'est ce qui valait le détour, c'est la spécialité de la maison, si j'ai bien compris et ils étaient tout bonnement exquis. En revanche, leurs raviolis... c'est bien simple, leur sauce tomate est infecte, je suis sûre que c'est une saute tomate en boîte et encore la sauce tomate en boîte que j'ai à la maison est meilleure...groosse déception. Quant aux "pâtes aux champignons", elles étaient simplement bonnes, mais sans plus.
    Si nous avions été servis rapidement pour les plats principaux, nous pouvions attendre pour le dessert, ils ne nous ont même pas proposé de carte de dessert, on a été obligé de demander nous-mêmes au bout de 20 minutes.
    Et là : bang. On se rend compte du prix des desserts, déjà que le reste c'est pas donné. Environ 8,50 pour une coupe glacée, presque le prix d'un plat principal^^
    On s'est décidé à cause de cela pour une dame blanche à 2 et là c'était la catastrophe. Ils avaient mis du caramel chaud dedans, tandis que le chocolat chaud était inexistant : il consistait en mini-gouttes parsemant la chantilly.
    L'effet du caramel était désastreux, on est ressorti presque malade, avec la note salée de 47 euros à 2... Je n'y retournerai plus, à mon grand regret, car l'accueil, la déco étaient vraiment sympa. De plus, si j'étais très impressionnée au début par leur carte variée et large, j'ai vite déchanté quand j'ai vu qu'il y avait 2 euros de différence entre une pizza tomate, mozza, basilic à 11 euros et une pizza tomate FRAICHE, mozza, basilic à 13 euros : ça veut dire que pour 11 euros on a des tomates en boîte ?? A ce rythme-là, il n'est pas difficile de faire une carte aussi large.

    En définitive, Loukoum, je n'ai pas goûté leur pizza. Du moins j'espère que leur sauce tomate était meilleure que celle que j'ai mangée. Si je retiens des bons points pour ce restau, c'est pour leurs délicieux gnocchi, mais le reste...

    Posté par Ismakia, samedi 24 janvier 2009 à 12:24
  • Comme dit dans le billet, je n'ai jugé ces restaurants que sur les pizzas même si ils y proposent d'autres choses. Et puis les pâtes je les cuisine souvent chez moi donc ça ne me tente pas plus que ça au restaurant.
    En plus généralement après une pizza je n'ai plus faim donc je ne prend jamais de dessert.
    Qui plus est quand les resto propose des coupes glacées je trouve ça assez nul et ne considère pas ça comme des vrais desserts élaborés.

    C'est vraiment des adresses qui ne sont conseillées que pour les pizzas, le reste n'a pas été testé.

    Sinon, pour te répondre: je place perso les gnocchis dans la catégorie des pâtes (au même titre que les spätzle même si c'est pas des pâtes pures)
    Ensuite en ce qui concerne les pizzas, je pense que quand il est simplement noté "tomate" cela veut dire "sauce tomate" et quand c'est indiqué "tomate fraiche" c'est un concassé de tomates.
    Voilà tout.

    Désolée pour ce mauvais souvenir, peut être y retourneras tu quand même un jour pour les pizzas...

    Posté par loukoum°°°, dimanche 25 janvier 2009 à 12:49
  • Merci d'avoir fait suite à ma critique assassine je concois que ce n'est pas facile d'y répondre !
    Pour les gnocchi, merci pour ta précision, je ne savais pas et cela explique leur choix. Le fait est que lorsque j'en fais à la maison, ils sont 100%pomme de terre (je suis encore une fois la recette de Jamie Oliver sur ce coup-là) et donc n'ont absolument rien à voir avec des pâtes. Peut-être qu'ils les font différemment de sorte qu'ils se rattachent à la catégorie des pâtes. De même, mon préjugé vient peut-être de ce qu'une amie italienne m'avait jurée à l'époque, quand je ne connaissais pas les gnocchi, que cela n'avait rien à voir avec des pâtes.
    Il doit y avoir plusieurs écoles, je ne m'en mêle pas !
    J'ai simplement voulu raconter ma soirée... en complétant éventuellement ton futur billet, étant donné que nous n'avons pas pris la même chose et que tu en traites essentiellement comme une pizzeria. Pour ma part, j'ai été déçue par le girasole en tant que restaurant...
    Malgré tes précisions, je ne pense pas y retourner : il est difficile de changer un mauvais souvenir, et même si cela m'avait plu, leurs prix sont vraiment trop élevés.. En tout cas merci pour tes précisions !

    Posté par Ismakia, dimanche 25 janvier 2009 à 21:36
  • Tu as raison, il doit y avoir différentes écoles
    Je fais aussi mes gnocchis avec des pommes de terre et même si c'est pas des vraies pâtes je les considère dans la même catégorie.
    Bref, en tous cas j'étais contente de lire ta critique, j'aime bien quand tous les avis s'expriment, les bons comme les moins bons

    Posté par loukoum°°°, lundi 26 janvier 2009 à 15:05
  • pizza et plus ....

    je viens de connaître votre blog que je trouve très bien fait,et très sympathique !
    je suis toujours à la recherche de bons restôs comme vous et j'ai découvert avec un gd plaisir (on m'en avait déjà parlé bien avant!)un excellent restaurant italien qui a , non seulement d'excellentes pizzas ( plutôt entrée) comme d'excellentes pasta aussi , c'est Il forchetonne à la wantzenau , c'est vraiment bien !mais je suis comme vous : mon chouchou c'est la Cambuse , sans l'ombre d'un doute !!!
    avez-vous une newsletter ?
    merci en tout cas pour ce que vous faites !!!

    Posté par choconougatine, samedi 28 février 2009 à 14:57
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