Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

dimanche 18 mai 2008

La corde à linge - Lessive & Spätzle


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La corde à linge m'a d'abord charmée par son décor terriblement original et faussement rétro... une corde à linge où pendouille la lessive du  jour traverse le plafond de ce restaurant décoré avec des pinces à linge et des savons un peu partout... La salle n'est pas très grande, il y a peu de tables et c'est rapidement complet à midi; sur le grand mur de la salle une photo en noir et blanc d'une grand mère faisant la lessive à l'ancienne avec sa petite fille est imprimée... Le décor est vraiment bien pensé, on se sent un peu à l'épicerie ou chez Jeannette et les cycleux, c'est dans la même veine et d'ailleurs, ne serait-ce pas les mêmes personnes qui sont à l'origine des ces trois endroits très sympa?


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À la carte des spätzle ou des buewespätzle (sortes de nouilles traditionnelles alsaciennes) cuisinées à toutes les sauces... à la sauce tomates aux herbes fraîches; au munster fondant, lardons grillés aux oignons et jambons; au reblochon si vous préférez; à l'émincé de dinde; au saumon fumé, câpres, citron et raifort... Faites votre choix, il y en a pour tous les goûts. C'est bon, simple, sans chichi et le service est rapide et sympa.
On retrouve aussi à la carte les planches à composer soit même à base de fromages et charcuteries... Concept qui me fait furieusement penser aux planchettes de chez Jeannette et les cycleux ;-)

 
 

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En dessert j'avais opté pour un mi cuit au chocolat au coeur de coulis de framboises mais j'ai été déçue par la texture absolument pas biscuit-moelleux du chocolat, c'était très dense... Par contre j'ai repéré pour cet été un sorbet mojito et une "coupe mojito" (sorbet mojito, citron et menthe avec feuille de menthe fraîche et rhum) qui à mon avis ne doit pas être décevante...

 

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Je pense qu'en été l'atmosphère est complètement différente et qu'on découvre une autre face de ce restaurant puisque la corde à linge peut se vanter d'avoir la plus belle terrasse de la ville, au coeur de la Petite France, au bord de l'eau et à l'ombre des vieux platanes... Mais qui dit Petite France dit terrasse ultra touristique & ultra bondée... l'ambiance jeune & moderne de l'intérieure ne doit pas vraiment se retrouver aux tables de la terrasse... Et sous le soleil de l'été, les clients doivent plutôt opter pour les salades composées que pour les traditionnelles spätzle. Salade alsacienne, salade au bleu d'Auvergne, poire et noix, salade au foie gras & magret de canard, salade melon concombre et saumon fumé etc etc, là aussi il y en a pour tous les goûts même en hiver!



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Vous apprendrez pleins de choses sur la Petite France, le pourquoi de la lessive,
l'écluse, la place Benjamin Zix et les Spätzle sur le site de la corde à linge

Je vous conseille aussi le billet d'Hélène
qui m'a donné envie de découvrir cette corde à linge...



La Corde à Linge
2, Place Benjamin Zix
67000 Strasbourg
Tel : 03 88 22 15 17
http://www.lacordealinge.com

Ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 24h
Le vendredi et samedi jusqu'à 1H
Cuisine chaude en continue de 11h45 à 23H

Prix
Spätzle de 9 à 15€
Salades de 12 à 15€
Planches 3 ingrédients 7€ / 4 ingrédients 8.5€

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Posté par loukoum blog à 10:52 - Restaurants - Commentaires [42] - Permalien [#]
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Commentaires

    Alors là, une découverte pour moi, je ne connaissais pas du tout, mais là j'ai très envie d'essayer

    Posté par Botacook, dimanche 18 mai 2008 à 11:10
  • C'ets un bien bel endroit, ça a l'air vraiment sympa comme cadre et je suis assez séduite par les recettes ! On peut effectivement voir sur ta photo que niveau dessert c'est pas fin fin. Mais je serais assez partante pour un plat du jour sur l'heure du déjeuner ^^ ! Merci pour ton petit message de la dernière fois. Bisous

    Posté par Ganesha, dimanche 18 mai 2008 à 11:35
  • Décidémment, je sens que je vais devoir venir faire un long week-end à Strasbourg moi!!! Toutes tes adresses me donnent bien envie!

    L.

    Posté par LaureVR, dimanche 18 mai 2008 à 12:34
  • Je crois qu'à partir de maintenant, je vais noter les restos sympa dont parlent les blogs. Même si ces restos se trouvent à exactement 1175 km de chez moi (je viens de vérifier sur Viamichelin). On ne sait jamais, pour d'hypothétiques vacances...

    Posté par Lisa, dimanche 18 mai 2008 à 12:36
  • Les restaurants que tu nous présentes sont vraiment originaux, et j'ai beau chercher (mal, peut etre), je n'en trouve pas de tels à Montpellier... C'est bien dommage !

    Posté par clairel, dimanche 18 mai 2008 à 12:44
  • Pourtant Montpellier est aussi une ville étudiante, il devrait y avoir quelques trucs sympa! etrange...

    Posté par loukoum°°°, dimanche 18 mai 2008 à 13:20
  • Moi aussi j'avais été très déçue par le "fondant" chocolat framboise...
    En revanche, la soupe pétillante et la coupe Mojito, super miam.
    Et j'ai profité de la terrasse récemment, et ben c'est canon. C'est sûr, l'ambiance est différente mais c'est top agréable quand-même !
    (et merci pour le clin d'oeil)

    Posté par LN, dimanche 18 mai 2008 à 15:32
  • C'est effectivement le même propriétaire que l'Epicerie (la serveuse me l'a dit lors de mon dernier passage). un très chouette resto sans prétention.

    Posté par anne, dimanche 18 mai 2008 à 16:15
  • Et bien je vois que tu ne t'ennuies pas à Strasbourg!! Si je retourne un jour là-bas en visite, je me servirais de toutes tes bonnes adresses! J'aime toujours beaucoup le ton donné et tes photos! Merci!

    Posté par Frijoles, dimanche 18 mai 2008 à 19:48
  • Mouais!

    Chouette concept, chouette bande de potes entre Audrey, Marco et toute la clique MAIS l'ennui c'est que je n'ai pas trouvé qu'on y mange bien SAUF SAUF le tiramisu Framboise alors là par contre je recommande vivement
    mais bon j'y vais tout de même assez souvent donc tu vois j'aime mal manger

    Posté par Julie et Nina, dimanche 18 mai 2008 à 19:51
  • nous n'avons pas eut l'occasion d'y manger (mais tes photos encore une fois donnent envie d'y faire un tour...), juste de boire un verre et le service en terrasse n'était pas le plus agréable... je crois qu'on attendra l'hiver pour apprécier les spaezles...

    Posté par les cheches, dimanche 18 mai 2008 à 20:10
  • Mojito, c'est koi ca Dommage pour le mi-cuit..reste que c'est tjrs un bon indicateur car pas forcément évident! biz

    Posté par Claude-Olivier, dimanche 18 mai 2008 à 20:25
  • si je passe à l'occas' par Strasbourg, je le louperai pas... le quartier est magique, la déco de ce resto excellente et la carte change un peu...

    Posté par Mirabelle, dimanche 18 mai 2008 à 21:27
  • il y a vraiment des endroits très sympas à Strasbourg, j'ai hâte d'y aller!!

    Posté par stef, dimanche 18 mai 2008 à 22:19
  • je suis passée pleins de fois devant, mais c'était toujours complet!!

    Posté par reine des tartes, lundi 19 mai 2008 à 10:50
  • LN: une fois les exams passés je crois que je vais aller profiter de la coupe mojito en terrasse

    Anne: merci pour ta confirmation!

    Julie et Nina: c'est sur que ce n'est pas un trois étoiles, mais comme le dit Anne, je trouve que c'est un chouette resto sans prétention.

    les chéchés: c'est un peu ce que je craignais

    Claude Olivier: c'est bien vrai pour le fondant

    Posté par loukoum°°°, lundi 19 mai 2008 à 11:06
  • le site web de la corde à linge propose des liens vers les sites de l'épicerie et de jeannette, donc je présume que oui, les trois endroits sont liés! en tous cas, ce sont trois lieux vraiment fantastiques qu'on a beaucoup de chance d'avoir chez nous!!

    Posté par aurélie, lundi 19 mai 2008 à 12:22
  • j'y suis allée il n'y a pas longtemps, et j'avoue être restée sur ma faim... Au propre comme au figuré... Alors oui le décor est sympa. Mais le service gagnerait a être un peu plus sympa, et honnetement, pour le prix demandé (13€ l'assiette de spatles, sans viande, on ne peut pas dire que la matière première soit très onéreuse...)on pourrait s'attendre à avoir un peu plus dans l'assiette... J'ai trouvé ça sympa, mais sans plus.
    Et dieu sait que j'adore aller chez jeannette...

    Posté par kitchenstory, lundi 19 mai 2008 à 13:23
  • Ah, c'est rigolo comme concept. Je m'y attablerais bien pour goûter les spätzle.
    Il y a tant d'endroits sympas à découvrir à Strasbourg, il faudrait y passer plus que quelques jours pour pouvoir les faire...

    Posté par La Mangue, lundi 19 mai 2008 à 22:49
  • Je vais finir par croire que tu nous présentes de tels établissements pour nous inciter à revenir te rendre visite. Attention, on va finir par te prendre au mot!

    Posté par Flo Bretzel, mardi 20 mai 2008 à 13:51
  • Julie & Nina, Kitchenstory: c'est ce que j'aime dans ces billets, ceux qui y sont allé peuvent donner leur avis... et ça prouve à quel point les avis sur un resto dépendent des gouts et des couleurs...

    Perso moi je n'avais plus faim en sortant... les spätzle c'est quand même bien consistants
    Cela dit il y a une formule avec poulet pour les carnivores

    la mangue: c'est pas faute d'essayer de te faire venir

    Flo Bretzel: comment tu as deviné? ^^

    Posté par loukoum°°°, mercredi 21 mai 2008 à 09:57
  • mais pourquoi ai-je quitté Strasbourg je te le demande ??!

    Posté par noemie, mercredi 21 mai 2008 à 12:22
  • Maintenant que j'ai davantage de temps je vais pouvoir découvrir ce bel endroit ! Je dois être ermite, ou bigleuse lol

    Posté par Flo, jeudi 22 mai 2008 à 14:39
  • Mais non, t'es pas bigleuse, je trouve que si on ne fait pas gaffe on ne le remarque pas ce resto sur la place...

    Posté par loukoum°°°, vendredi 23 mai 2008 à 09:04
  • La branchitude dans le monde de Spätzle... je dis bravo.

    Posté par Bil, vendredi 23 mai 2008 à 23:39
  • Mais il y a plein de super restos à Strasbourg ! Il faut vraiment que je décide mon mari de faire un séjour touristiquo-culinaire là-bas.

    Posté par Laurence, samedi 24 mai 2008 à 19:22
  • Je confirme, ce sont bien les mêmes proprios pour ces 3 restos... Aidés de décorateurs, c'est vrai qu'ils ont développé de bons concepts!! Moi, c'est Jeannette que je préfère, cela me parait un peu moins surfait que les autres... Question de goût!

    Posté par émilili, mardi 27 mai 2008 à 09:47
  • Moi ca dépend, pour manger c'est l'épicerie et pour boire un verre c'est Jeanette sans hésiter!

    Posté par loukoum°°°, mardi 27 mai 2008 à 10:04
  • Et bien, j'ai été un peu déçue...
    Ni les spatzele, les salades, et surtout pas les buewespaetzele ne m'ont convaincues. J'en attendais peut être trop. C'est dommage d'ailleurs, il en faut peu pour que ça soit à mon goût : de vrais croûtons (et pas sortis du sachet), moins de vinaigrette...

    Par contre, j'ai toujours apprécié tes autres conseils. J'ai d'ailleurs fait un week-end "loukoum" : la Tour de Jade samedi et le Bürstubele dimanche ! C'était excellent, merci !

    Posté par Cathétoiles, mardi 27 mai 2008 à 19:06
  • Je n'ai gouté que les spatzele et je ne m'attendais pas à de la grande cuisine mais à un truc sympa et rapide entre copains et pour ça, ça me convient, mais je comprends que tu sois déçue...parce que je pense que ta grand mère doit te faire de bien meilleures spatzele

    C'est certes pas mon endroit strasbourgeois favoris mais j'avais envie d'en parler car je le trouvais assez méconnus... sinon, ravie que tu ais aimé la tour de jade... (et le bûrstubele)

    Posté par loukoum°°°, mercredi 28 mai 2008 à 08:44
  • Testé et approuvé hier soir , j'ai apprécié l'endroit qui est parfait pour un repas rapide sans chichis
    le dessert chocolat framboise était coulant à souhait et m'a beaucoup plu
    PS j'ai bien pensé à toi...

    Posté par Cathy, vendredi 24 octobre 2008 à 07:58
  • Ravie que tu ais aimé, j'espère bien que je pourrais y aller avec toi la prochaine fois!

    Posté par loukoum°°°, vendredi 24 octobre 2008 à 10:00
  • belle ambiance

    c'est le premier endroit où je me suis arrêtée à Strasbourg. Il était déjà 14h et plus que deux femmes qui papotaient autour du café. Du coup, j'avais les serveurs pour moi, le calme de l'endroit pour moi et surtout, toute l'ambiance parfaite pour commencer un week-end en solo.

    Les spatzele étaient très bonnes puisque c'était une découverte. Ce que j'ai préféré c'est la texture des champignons. La sauce et la salade, très bien. Le dessert, moins. Le pain d'épices très bon mais la mousse au chocolat, bof.

    Pour moi c'est l'endroit idéal pour un Strasbourg sous la pluie (malgré la belle terrasse, j'imagine mieux cet endroit sous la pluie). un endroit où se réfugier quand on meurt de faim à une heure absurde.

    Et puis une ambiance décontractée, avec de la bonne musique, ça donne envie de ne plus sortir.

    L.

    Posté par LaureVR, lundi 30 mars 2009 à 14:50
  • Merci pour ce chouette commentaire qui décrit bien le moment que tu as passé la bas!
    Je suis contente que ton week end ait commencé sur une chouette note

    C'est vrai que les spatzle ca fait plus hiver et pluie que soleil et jupette!

    Posté par loukoum°°°, lundi 6 avril 2009 à 11:02
  • parce qu'il faut dire...

    qu'en venant de Bruxelles, entendre Arno (chanteur typiquement bruxellois) en mangeant des Spatzels, c'était divin!

    L.

    Posté par LaureVR, lundi 6 avril 2009 à 21:23
  • Merci pour tes bons plans : les spätzles de la Corde à linge n’ont pas le même goût que ceux que j’achète en sachet, c’était bien meilleur !
    (j’ai aussi mangé une pizza à la Pescara, et je me suis régalée, surtout que ça faisait des années que je n’avais pas eu l’occasion de manger une pizza blanche)

    Posté par Cassandra, lundi 11 juillet 2011 à 21:53
  • Chouette! Je suis contente quand mes conseils peuvent servir

    Posté par loukoum°°°, lundi 18 juillet 2011 à 07:42
  • Je veux la recette!!!

    S'il te plait!
    Je suis certaine que tu as des recommandations à nous faire quant à la réalisation des spätzle! Tu veux bien nous en donner une recette, dis? S'il te plait....

    Posté par kiki, vendredi 25 octobre 2013 à 18:28
  • J'ai publié une recette ici :
    http://www.beaualalouche.com/archives/2013/02/08/26027689.html

    Posté par loukoum°°°, dimanche 3 novembre 2013 à 15:16
  • J

    Merci beaucoup pour votre description précis. Ce restaurant est très agréable. je viens ici chaque mois. Je vais essayer vos autres recommandations.

    Posté par J, jeudi 8 septembre 2016 à 16:39
  • Merci pour votre avis!

    Posté par loukoum°°°, vendredi 9 septembre 2016 à 07:45
  • Super article

    Ah ça à Strasbourg (et plus généralement en Alsace) on a plein de bonnes spécialités à manger et de supers restaus dont la Corde à Linge !!
    Merci pour l'article

    Posté par Spetzle, samedi 27 mai 2017 à 11:14

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