Cubes au salidou, mi croustillants, mi chocolatés et un numéro à ne pas zapper...
Cubes au salidou, mi croustillants, mi chocolatés
Pour une trentaine de petits cubes, il faudra:
75g de chocolat noir dessert (+/- 50%)
120g de salidou - le salidou est une crème de caramel au beurre salé, certain la fond eux même, je ne l'ai jamais faite mais je vous renvoie vers la recette de Minouchka
75g de gavottes réduites en miettes
Faire
fondre le chocolat au bain marie, ajouter
ensuite le salidou hors du feu. Bien mélanger puis ajouter les brisures de
gavotte et mélanger.
Verser cette préparation dans un moule carré recouvert de papier film ou de papier sulfurisé, lisser la surface et mettre pour quelques heures au frigo.
Démouler et couper en petits dés…
Servir avec le thé (ou le café)
Féminisation de l'infection au VIH
Elle se dessine depuis 1996
Les femmes représentaient 21 % des cas de sida en 1996
Depuis 2003, 40 % nouvelles infections au VIH diagnostiquées les concernent
Retour des pratiques à risque
Démontré par l'émergence des IST
Notamment de la syphilis
Méconnaissance du Sida chez les jeunes
12% des nouvelles contaminations concernent les adolescents (15 - 24 ans)
Ces jeunes sont moins sensibilisés au sida que leurs aînés.
Une nouvelle campagne de prévention semble indispensable:
Plus de 50 % des 15-24 ans n’utilisent qu’occasionnellement ou jamais
de préservatif avec un nouveau partenaire,
estimant qu’il n'y a pas de risque de contamination
s’ils "choisissent correctement" leurs partenaires
Ces chiffres sont français
Source (entre autres) - www.invs.sante.fr
Le SIDA ne recule ni en France ni dans le reste du monde
La maladie reste mortelle, et il n’y a toujours pas de vaccin
La recherche doit continuer
Et vous devez continuer à vous protéger