mercredi 13 février 2008
Bistrot & Chocolat, le lieu à/où tout faire...
Une immense plaque métallique "Poulain",
Une ribambelle de cartes et de petits paquets suspendus
aux dessus de vos têtes un peu comme à une corde à linge...
A côté de la caisse, sous cloches, les cookies et chocolats
À deux pas de la cathédrale, dans un décors digne des plus belles brocantes, un nouveau lieu très rétro a déjà su séduire les plus gourmands. Je suis sûre que les chocophiles auront noté une "nouvelle" adresse strasbourgeoise : « Bistrot et chocolat » qui navigue entre restaurant et salon de thé et satisfera toutes vos envies.
Envie d’un petit déjeuné entre amoureux?
Bistrot et chocolat propose quatre formules différentes avec chacune une gaufre (au chocolat ou au coulis de Mangue) réalisée à la minute et embaumant subitement toute la salle… Vous pouvez l’accompagner d’un jus de fruit bio au choix parmi la largue gamme proposée (par exemple : pomme mangue, pomme carotte ou pomme cerise…) et d’une boisson chaude (café, thé, chocolat chaud…) et selon les formules, de viennoiserie, de yaourt fermier (excellent !), du muffin ou du cookie du jour ou pour la version salée de fromages affinés et d’œuf sur le plat…
Il y en a pour tous les appétits…
Les gaufres sont bonnes,
délicatement saupoudrées de cannelle
Et le coulis de mangue se lèche jusqu'à la dernière goutte
Envie d’un repas de midi entre collègues?
Le restaurant propose outre le plat et la salade du jour, des petits plats végétariens comme des tapas de tofu, une soupe de saison, des sandwichs, du fromage ou des rillettes de légumes...
Je n’y ai pas goûté mais les plats doivent s’approcher de ceux proposés chez Poêle de Carotte, LE restaurant végétarien de Strasbourg puisque ce sont les propriétaires de ce restaurant qui marche très fort qui ont ouvert Bistrot et chocolat… Le bistrot surfe donc sur cette vague Bio-Bobo-Végétariens…
Décors boisé, vieux téléphone, ardoises et craie...
Yaourt fermier délicieusement onctueux
Envie d’un goûter gourmand entre copines ?
Il est proposé différentes formules où l’on retrouve les muffins, cookies, gaufres et yaourts… mais vous pouvez aussi simplement choisir une douceur à la carte et l’accompagner d’un smoothie, d’un diabolo (foule de parfum de sirop 
disponibles, à voir sur cette photo….), d’un thé des jardins de Gaïa ou d’un chocolat chaud… encore faudra-t-il dans ce cas faire votre choix entre les chocolats chauds dits « classiques », à base de cacao bio et de lait entier bio* que vous pouvez parfumer à votre guise (earl grey, gingembre, épicée, caramel, cannelle, orange…) et les chocolats chauds dits « à l’ancienne » à base de chocolat fondu (Guanaja 70%, Caraïbe 66%, chocolat au lait Jivara 40% ou au chocolat blanc…)… vous choisissez votre chocolat et vous pouvez y ajouter de l’anis, du curry, de la fève tonka, de la réglisse ou de la fleur d’oranger… Bref, chocolats chauds à la carte et pour tous les goûts… Seul reproche : les formules proposées (que ce soit pour le petit déjeuner ou pour le goûter) n’offrent pas de choisir son chocolat chaud, mais impose un chocolat chaud basique (certes bon mais…)
* d’après la Belle, il est possible de remplacer le lait entier car du lait de soja, de riz ou d’amande….
Au niveau des gourmandises proposées, le choix sera dur entre la brochette de madeleines de citron vert sauce chocolat amer, la soupe de chocolat au piment d’Espelette et croûtons de pain d’épices, la fondue au chocolat, le tiramisu de pain d’épices infusé au thé rouge, des burritos choco-fruits rouge…
Envie d’un brunch entre amis après une brocante matinale le week end ?
C’est tous les samedis et les dimanches !
Pour ma part, j’y ai pris un très chouette petit déjeuné ce matin et j’attends impatiemment les beaux jours, la terrasse risque d’être des plus agréables dans cette rue très peu fréquentée par les voitures…
Un endroit que tous les gourmands se doivent de découvrir, pour le plaisir des papilles comme des pupilles...
En plus d'être un salon de thé et un restaurant, Bistrot et Chocolat
propose aussi quelques produits d'inspiration "Epicerie Fine" à la vente...
Des tablettes de chocolat, des vins, des sirops, des cacao aromatisés,
des vinaigres aromatisés, de la pâte à tartiner et des paniers garnis...
Bistrot et Chocolat
8, Rue de la Râpe
67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 36 39 60
Horaires :
Du mardi au vendredi 9H-19H
(Les samedis ça ferme une demie heure plus tard et les dimanches ça ouvre une heure plus tard)
Tarifs :
Petits dejs de 5.50 à 11.9€
Formules goûter de 4.5 à 9€
Plat du jour en semaine 7.5€
Salade du jour 7€
Soupe de saison 4.5€
Sandwich de 2.5 à 5.5€
Chocolat chauds de 3.5 à 5€
Commentaires
Ah ben, oui, une adresse comme ça à côté de la maison, c'est sûr que ça le fait
Déjà testé et approuvé, mieux quand il y a du soleil, pour la terrasse, je confirme !
Et faut aussi arriver au bon moment parce que la carte du gouter n'est pas forcément la même que celle du déjeuner. Vive la gourmandise.Aaah tu m'as devancée! J'ai envie d'y aller depuis son ouverture mais l'opportunité ne s'est pas présentée, ou alors c'était fermé... Et puis tu sais bien, quand on est loin du centre-ville, c'est pas évident. Mais là je crois bien que tu m'as convaincue de trouver un créneau! lol!
PS : tu as le temps d'aller prendre un petit dej en ville pendant la semaine??Pour ma part, j'ai du mal à me joindre au concert de louanges. Tu l'as dit : c'est très bo-bo. Je dirais très bo-bof : rien d'extraodinaire dans les propositions de mets, une déco qui joue sur une fibre "rebirth" (désir de nostalgie d'un temps que ceux qui le fréquente n'ont pas connu)... bref un endroit récessif pour celles et ceux qui ont peur de l'avenir. J'aime le chocolat, j'aime l'audace, j'aime la création, j'aime l'authenticité (le "con" des pucelles en est un excellent exemple) : je déteste ces idées marketing qui n'inventent rien.
bergeou: oh! merci
Belle de blé: la la brochette de madeleines au citron m'a bien fait de l'oeil aussi... il y avait quelques tables pour le petit déjeuné, en semaine je trouve que c'est déjà pas mal...
Marion: merci!
Fr: c'est vrai que pour vous c'est la porte à côté ^^
Caro: merci beaucoup d'y avoir pensé! A très bientôt j'espère!
La Trollette: je serai curieuse d'avoir ton avis et celui de ta soeur...
Shebam: merci! Mon age est classé secret-défense
Botacook: normalement non, mais là, c'était mon anniversaire, j'ai pris tout le temps que je voulais ^^
Zézette: forcément un endroit ne peut pas plaire à tout le monde. EN tous cas j'apprécie ton avis, je pense que tu n'es pas du tout la seule à penser ça... mais moi j'aime bien
LN: j'ai hâte de voir ton billet alors...
Bali: merci! C'est exactement ça! ^^
Clairechen: merci beaucoup... et reviens quand tu veuxBotacook: merci! pour l'instant je vais tenter d'abord de finir ces études avant de penser à la reconversion
Bali: ne t'inquiète pas, je ne l'ai pas mal pris!
Emilie: si tu passes par ici, ce serait avec plaisir
La mangue: alors là, c'est quand tu veux!
Olivier & Stef & Bricolette: merci beaucoup! Même avec du retard ça fait plaisir, ce n'est pas grave du tout
blablababs: ravie de pouvoir être utile dans ce genre de circonstances
Eleonora: alors? verdict?
leschéchés: merci pour ton avis sur ce lieux
Reine des tartes & Anne & Bricolette: tenez moi au courant si vous testezPardonnez moi, mais cet endroit transpire l'amateurisme par tous les moules de la gauffre
On passe rapido sur la désorganisation du service, la déco "j'ai acheté des plaques émaillées Van Houten & Banania sur Ebay" et cette tambouille odorante qui fait tellement comme à la maison d'autrefois de chez Jean-Pierre Pernault .
Ce qui est dans les tasses ou dans les assiettes est tout de même approximatif: aucun choc gustatif , j'ai cru manger un papy brossard premium. OK c'est fait main mais cela n'est malheureusement pas gage de qualité.
Les 2 fois où j'y suis allé rien de transcendant.
Je veux bien penser que cet endroit est victime de son succès et qu'il a été bon un jour car malgré tout on sent l'application. Aujourd'hui ça ne tient plus la route et pour ma part c'était à coté, et pas qu'un peu.
Enfin étant parisien, j'avoue que je me suis donné le droit d'être infect et totalement partial.
Vous m'en excuserez, ou pas.Je pense que le parisien qui est en toi n'aurait simplement pas du rentrer dans cet endroit. Si c'est pas ton truc les endroits sympa, avec une ambiance sans trop de chichi, un décors travaillé (mais pas design hype) et une carte basique mais gourmande
pas la peine d'y aller une deuxième fois, je conseil plutôt au parisien qui est en toi cet endroit:
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2008/02/26/7961989.html
Plus hype, plus fins en saveur, maitrise total de la chocolaterie, completement fashion et tendance, ça devrait de plaire!
sans rancunemoi j'aime bien!
je lis les commentaires précédents et je vois que certains n'aiment pas.
Moi j'ai pris le petit déj' avec gaufre au coulis de mangue (parfait, et les gaufres, en tant que belge, ça me connait!). le jus d'orange ok. Ils ont proposé de me changer le yaourt (j'n'aime pas les myrtilles) par un très bon fromage blanc. le cookie parfait. Non, seul le cacao n'était pas terrible. C'était de la poudre et franchement là j'étais déçue. Mais tout le reste était tellement bien que j'le conseille maintenant!
L.Bonjour! Un peu timide, je me lance sur un premier post sur ton blog, que je lis et que j'ai mis dans mes favoris depuis un petit bout de temps!
J'ai enfin testé sur ces conseils le bistrot et chocolat. J'ai pris un gaspacho tomates-poivrons (soupe du moment) et une marinade d'artichauts, c'était super bon!!! Par contre grosse déception sur le dessert: le brownie chocolat blanc et fruits rouges au titre pourtant prometteur... Mais le goût du chocolat blanc était inexistant, du coup, on aurait plutôt dit de la frangipane. A l'arrivée, je n'en ai mangé que la moitié... Horriiiible, je laisse rarement une miette quand il s'agit de sucré....
Mais je garde quand même l'adresse car j'avoue que la gauffre me faisait de l'oeil! Et puis l'autre resto (poêles de carottes) est vraiment bon, alors...
Sinon, merci pour ton blog, il est vraiment bien et pratique pour une parisienne arrivée il y a un an en Alsace!
)
Dommage que Strasbourg soit si loin, et ...il me semble avoir lu quelque part que ...bon anniversaire semble-t-il...