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Beau à la louche
14 janvier 2008

Bouillon aux nouilles alphabet, recette simplissime pour retour en enfance immédiat


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Après les fleischschnaka il me restait
(et pour mon plus grand bonheur)
du bouillon de pot au feu…

Je n’ai pas hésité un instant, je savais ce que j’allais en faire


bouillon_6     bouillon_4


J’adore ça !


Pour deux personnes

450mL de bouillon de pot au feu filtré et dégraissé
Une poignet de nouilles alphabet (taille a adapter selon le goût et l’envie)

Porter à ébullition le bouillon dans une casserole. À l’ébullition, y verser les pâtes alphabet, quand elles sont cuites, retirer du feu et servir dans des assiettes à soupes blanches (pour bien y voir les lettres) et surtout pas dans un bol (sinon on peut pas jouer avec les lettres sur le bord de l’assiette)

Very Simple.
Encore faut-il avoir du bouillon de pot-au-feu me diriez vous...
Certes...



bouillon_2     bouillon_1

 
Commentaires
B
oh la la !!! quel retour en arrière, j,ai l'impression d'avoir 10 ans hi hi !! j'en ai envie!! A ma table ce soir c'est certain !!!!
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L
moi ,j'y rajoute du concentré de tomate pour changer.Des fois au lieu de petite pâtes ,je met du tapioca.;)
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E
J'adore faire ça quand j'ai du bouillon fait-maison.
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H
J'ai eu droit à cette soupe pendant toute mon enfance. Mon grand-père rajoutait une larme de vin rouge dans mon bouillon.
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L
Je n'ai pas de bouillon de pot-au-feu (pour les raisons que tu sais), mais les pâtes alphabet, si ! On va dire que c'est un bon début ;-)
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