Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

lundi 14 janvier 2008

Bouillon aux nouilles alphabet, recette simplissime pour retour en enfance immédiat


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Après les fleischschnaka il me restait
(et pour mon plus grand bonheur)
du bouillon de pot au feu…

Je n’ai pas hésité un instant, je savais ce que j’allais en faire


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J’adore ça !


Pour deux personnes

450mL de bouillon de pot au feu filtré et dégraissé
Une poignet de nouilles alphabet (taille a adapter selon le goût et l’envie)

Porter à ébullition le bouillon dans une casserole. À l’ébullition, y verser les pâtes alphabet, quand elles sont cuites, retirer du feu et servir dans des assiettes à soupes blanches (pour bien y voir les lettres) et surtout pas dans un bol (sinon on peut pas jouer avec les lettres sur le bord de l’assiette)

Very Simple.
Encore faut-il avoir du bouillon de pot-au-feu me diriez vous...
Certes...



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Posté par loukoum blog à 11:25 - Mange ta soupe! - Commentaires [32] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Quand c'est régressif, c'est toujours un pur moment de bonheur

    Posté par Flo, lundi 14 janvier 2008 à 12:41
  • Les soirs ou je ne sais pas quoi faire à manger, les enfants me disent systématiquement : fais de la soupe aux pâtes.... c'est exactement la tienne

    Posté par eglantine, lundi 14 janvier 2008 à 12:51
  • Ah oui le bouillon du pot au feu ! Dans la vie, le bouillon est un de mes meilleurs amis...

    Posté par Eleonora, lundi 14 janvier 2008 à 13:09
  • Rhaaaah ca me rappelle mon enfance. Ca fait des années que je n'ai pas mangé de "soupe de lettres" et j'en ai une soudaine envie!!! Merci pour ce souvenir!

    Posté par Babycakes, lundi 14 janvier 2008 à 13:11
  • LA recette incontestée de notre enfance!
    Merci pour ce souvenir!

    Posté par Eliz, lundi 14 janvier 2008 à 13:22
  • j"en fais assez souvent avces des legumés en plus, bon ça ne fait pas très enfance les légumes mais c'est bon pour la santé.

    Posté par Minouchka, lundi 14 janvier 2008 à 13:48
  • Je suis en phase bouillon! Mais de légumes! Et j'y jette quelques vermicels......... Pourquoi n'ai je pas pris des pâtes alphabet pour me replonger en enfance! Ce que je préférais dans le pot au feu à l'époque c'était justement le bouillon le lendemain avec les petites pâtes!

    Posté par auré, lundi 14 janvier 2008 à 13:59
  • Merci pour ce coup de vieux mais figure toi que pour moi c'est pas du souvenir mais de l'actuel, bah ouais je suis de l'autre côté du miroir maintenant ce sont mes enfants qui en mangent, d'ailleurs ce qui est un bon souvenir pour toi peut vite devenir prise de tête pour moi, ça prend combien de temps tu crois pour une fillette de 4ans1/2 de retrouver tout l'alphabet (dans l'ordre bien sûr, sinon même pas drôle !) sur le bord de son assiette ? Réponse : jusqu'à entendre "elles sont froides mes pâtes maman"

    Posté par barbinou, lundi 14 janvier 2008 à 15:26
  • Je realise soudain que ca fait bien longtemps que je n'en ai plus mange des pâtes alphabet !
    g.

    Posté par g., lundi 14 janvier 2008 à 15:50
  • finalement,j'ai craqué,j'ai acheté de quoi faire un pot-au feu(exprès) cette semaine malgré la grimace de mon mari... pour faire des fleich...on verra s'il y a des restes (si c'est le cas je te raconterai..);si il n'y en a pas tant pis tout le monde sera par contre ravi de boire le bouillon alphabet....

    Posté par SOPH54, lundi 14 janvier 2008 à 15:56
  • Je croyais que cela n'existait plus, l'alphabet de pâtes.

    Posté par Vanille, lundi 14 janvier 2008 à 16:16
  • Oh moi aussi j'adore le bouillon de pot-au-feu avec des pâtes alpahabet (mon chéri en est carrément fou!)Tu me donnes envie d'en refaire vite!

    Posté par Lauriana, lundi 14 janvier 2008 à 16:48
  • le cookie: oui, va falloir attendre encore un peu ^^ mais maintenant mon idée est fixée, je sais exactement ce que je vais faire

    Flo: c'est pas faux

    Barbinou: mais tu devrais etre ravie qu'elle connaisse déjà l'alphabet... bientôt elle écrira des mots au bord de l'assiette... ^^

    Sophie; tiens moi au courant

    Posté par loukoum°°°, lundi 14 janvier 2008 à 16:54
  • Tricheuse tu as mis des étoiles aussi ... nananère

    Posté par nat, lundi 14 janvier 2008 à 18:08
  • Tricheuse tu as mis des étoiles aussi ... nananère

    Posté par nat, lundi 14 janvier 2008 à 18:08
  • Tu ne peux pas t'imaginer ce que je donnerai pour une assiette de ton bouillon là maintenant tout de suite... irrésistible!

    Posté par ~marion~, lundi 14 janvier 2008 à 19:04
  • Ooooohhh, trop mignon !

    Posté par Sophie, lundi 14 janvier 2008 à 20:17
  • je retourne au moins 20 ans en arrière là!

    Posté par lolie, lundi 14 janvier 2008 à 23:06
  • Ahhh le bouillon de pot-au-feu, hmmm...
    Avec des pâtes alphabet, des ravioles ou juste avec du pain...miam !

    Posté par LN, mardi 15 janvier 2008 à 11:28
  • L'inconvénient avec les nouilles alphabet, c'est que le repas s'éternise, s'éternise... J'ai vite tendance à me lancer dans l'écriture d'un roman avec tout autour de mon assiette.

    Posté par Tit', mardi 15 janvier 2008 à 11:51
  • J'ai fait exactement la même choses hier soir, mais avec du bouillon dégraissé de potée. Ma petite puce rassemblait sa collection de lettres "pas mêmes pareilles" au bord de l'assiette

    Posté par Mamzelle Gwen, mardi 15 janvier 2008 à 17:05
  • Un petit rappel de mon enfance !
    Dommage, à la maison personne n'aime ça, à part moi bien sûr ! et donc, je n'en fait pas

    Posté par domie, mardi 15 janvier 2008 à 17:21
  • Je n'ai pas lu tout les com, mais, il est vrai qu'avec une recette pareille, tu touches toutes les générations de 7 à 97, voir 107 ans... Les soupes de pâtes de lettres, quelle merveille...
    Merci de nous remettre cela en mémoire...

    Posté par Olivier, mardi 15 janvier 2008 à 19:37
  • moi les pâtes alphabet, je les préfère au beurre avec du jambon mouliné... et dire que je m'en fais encore et pourtant, je n'ai pas d'enfants!

    Posté par cendrine, mardi 15 janvier 2008 à 22:54
  • cendrine: mais quelle délicieuse idée!

    Posté par loukoum°°°, mercredi 16 janvier 2008 à 08:35
  • Je n'ai pas de bouillon de pot-au-feu (pour les raisons que tu sais), mais les pâtes alphabet, si ! On va dire que c'est un bon début

    Posté par La Mangue, jeudi 17 janvier 2008 à 10:57
  • J'ai eu droit à cette soupe pendant toute mon enfance. Mon grand-père rajoutait une larme de vin rouge dans mon bouillon.

    Posté par hélène, vendredi 18 janvier 2008 à 19:45
  • J'adore faire ça quand j'ai du bouillon fait-maison.

    Posté par eva, lundi 21 janvier 2008 à 10:20
  • moi ,j'y rajoute du concentré de tomate pour changer.Des fois au lieu de petite pâtes ,je met du tapioca.

    Posté par loliflo, mercredi 21 mars 2012 à 19:02
  • Merci !!!!

    oh la la !!! quel retour en arrière, j,ai l'impression d'avoir 10 ans hi hi !! j'en ai envie!! A ma table ce soir c'est certain !!!!

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