dimanche 25 novembre 2007
Le comptoir des colonies (déjà, le nom, il est bizarre…)
Ici l’ambiance semble axée Afrique (musique, murs recouvert de pseudo pisé, pseudo signes tribaux un peu partout… c’est un peu déco africano-cheap si vous voulez mon avis) mais vous trouvez des dim sum à la carte… C’est ce genre de truc qui m’a perturbé et mise sur une position critique face à ce restaurant… En effet, je suis un peu (beaucoup ?) mitigée au sujet de cet endroit… Ce qu’il y a de sympa c’est qu’il propose vraiment une cuisine originale, au sens qui change des restaurants classiques et qui peut bousculer un peu certaines papilles en leur faisant découvrir des saveurs méconnues… Les plats sont assez bons sans être exceptionnels, ce qui importe ici c’est de dépayser. Cependant moi je reste perplexe face à un concept qui vise à associer les saveurs d’Afrique, d’Asie et d’Océanie sans faire de la cuisine fusion mais en proposant des plats de chacun des pays… Il est déjà difficile d’exceller dans la cuisine d’un pays alors ne parlons pas de celle d’un continent ou carrément du monde entier ici (oui, y’a des frites à la carte…). Je préfère aller dans un bon restau thaï que dans un restau qui propose de la « cuisine d’Asie », c’est un peu facile de tout foutre dans un même sac (celui d’un continent). Qui plus est, tout est fait pour vous mettre dans l’ambiance d’un restaurant africain et pourtant, je pense qu’on y mange pas africain. Je connais mal cette cuisine ; mais là… je sais pas ça sens un peu l’arnaque.
En entrée, ils vous proposent de choisir entre différents « zanzibars » (3€50 la portion) avec par exemple des boulettes de bœuf aux épices accompagnées d’une sauce yaourt et concombre ; des bananes plantains sautées et saupoudrées d’épices, des nems aux épices de Mali, des beignets de crevettes avec une sauce citronnelle et soja ; des samossa avec une rougail des îles et une sauce mangue et coco.
Bananes plantains sautées et saupoudrées d’épices
Ca casse pas des briques...
Côté viandes l’antilopes, l’autruche et le kangourou sont au menu avec par exemple un filet de kangourou mariné et poêlé au satay, un filet d’autruche poêlé au citron vert et citronnelle légèrement pimenté ; on retrouve aussi des viandes plus classiques assaisonnées à la sauce « comptoir des colonies » : un ragoût de bœuf cuit dans une sauce aux arachides, un curry d’agneau aux épices tandoori, un magret de canard poêlé dans une sauce au miel et au gingembre…
Colombo de Poulet
Pour les poissons; de la perche du Nil grillé, sauce au tamarin et lait de coco en feuille de bananier, un gratin de poisson, papaye et patate douce aux épices tandoori, un pavé de thon rouge mariné et grillé dans un mélange de coriandre, oignon rouge, mangue
On peut accompagner son plat si on le souhaite de galettes de manioc, purée de patate douce à la vanille muscade cannelle et zeste d’orange, nouilles sautées aux germes de soja et champignons noirs… mais comme dit c’est déjà assez copieux comme ça. En plat, j’avais opté pour l’autruche, la viande était de bonne qualité, l’assaisonnement assez fin. C'était bon, la cuisson était réussie. On peut venir ici pour manger des viandes un peu plus exotiques...
En dessert, j’étais contente de découvrir quelques parfums de glace exotiques sur la carte (le reste des desserts outre une « tatin mangue et papaye » ou une « mousse aux bananes et coulis de chocolat créole aux épices » est somme toute assez banal entre coupe de glaces & fruits exotiques) mais la glace au gingembre ne valait pas celle de la tour de jade ou du Penjab et le sorbet au Yuzu n’avait absolument rien d’exceptionnel… c’est dommage, moi qui me faisais une joie de découvrir le nom de l’agrume-le-plus-introuvable-ici sur la carte…
Rien d’exceptionnel donc, en plus ce jour-là les serveuses avaient oublié de sourire. Et des échos que j’en ai eu, c’est plutôt fréquent. C’est vrai que c’est quelque chose d’assez difficile au quotidien, sourire, ça implique beaucoup de muscles faciaux, c’est fatigant… Bref, un restaurant concept qui racole les jeunes pseudo branchés en manque d’exotisme mais on ne peut nier que le contenu des assiettes n'est pas vraiment mauvais et propose des associations et des mets que l'on ne retrouve pas dans les restaurants plus classiques...
A noter aussi que la salle de bas est très sombre donc choisissez là pour votre dîner aux chandelles si vous voulez mais pas pour voir ce que vous avez dans l’assiette…
Le Comptoir des colonies
1 rue de l'épine
67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 32 38 62
http://www.comptoir-des-colonies.com/
Côté prix, ça peut revenir cher car il vous propose de prendre à part, en plus de votre plat, une sauce ou/et un accompagnement (même si à la base chaque plat est, me semble-t-il quand même accompagné d’un petit quelque chose)
Viandes de 10 à 20€
Poissons de 10 à 28€
Desserts de 6 à 7€
Menu des pionniers 12.90€ (plat & dessert)
Menu des baroudeurs 19.90€ (entrée & plat ou plat & dessert)
Menu des explorateurs 24.90 (entré & plat & dessert)
Menu du midi en semaine à 7.90€ (plat & dessert) ou à 9.90€ (plat & boisson)
Commentaires
Alors là je suis d'accord avec le cookie, on serait tellement contente de voir ta pomme, promis on te concocterais un programme d'enfer... (moi je suis en train de préparer un week end à Strasbourg, je cherche des billets pas chers)
Petite parenthèse, une copine colombienne m'a fait une fois des bananes plantains frites, j'ai adoré ça. On les a mangé bouillantes saupoudrées de sel et d'ail en poudre, un délice.Je trouve ce resto cher... et pour connaître la "vraie" cuisine africaine... vraiment, ça pue l'arnaque, sincèrement.
Concernant le service, c'est souvent portedeprisonnesque c'est vrai.
Je ne suis pas fan, vraiment.
Mais la dernière fois que j'y étais, un gars pensait sincèrement être au fin fond d'une colonie africaine et a dit au serveur black, qui n'avait pas compris du premier coup "moi demander toi un truc à boire"... (une claque de perdue) et le serveur, à la deuxième remarque "c'est pas mauavais, on mange vraiment ça chez vous?"(et 2eme claque de perdue) lui a répondu "euh en meme temps je suis né à Illkirch..." .... bref, souvent un repère de cons en mal d'exotisme.
Mais c'est mon avis
Coucou.. premier commentaire pour moi alors que je te lis depuis un moment..
pour ajouter : je ne comprends pas que l'appellation "colonies" ne choque pas plus de monde, que ça soit pour ce type de restos ou pour les magasins de déco... eh oui, le temps des colonies est bien fini.. et tant mieux. Faut-il rappeler que les colonies c'était l'exploitation des populations locales, la traite des noirs, etc... c'est donc un peu limite d'en faire un concept pour un restaurant, et comme tu le dis si bien ça ramène toutes les cuisines de ces pays à une sorte de magma "cuisines du monde"... pas très flatteur tout ça.Paola: j'ai quelques adresses sur Paris, par ici
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2007/10/20/6146681.html
Elo: tu es encore plus radicale que moi, ça me rassure ^^
Mela: tout à fait d'accord avec ton point de vue. Moi aussi çam'étonne un peu... (d'où mon titre)Le comptoir des colonies, je suis d'accord, le nom est plus que douteux, mais...depuis peu, il y a conccurence sur lemême terrain de "l'exotisme"...
Le Melting pot a ouvert non loin de là, et c'est franchement pas terrible. Je reprends la critique que j'ai mise sur cityvox.fr.
"Du tout et du rien pour contenter tout le monde...
Une carte qui mêle des plats américains du nord au sud, des plats asiatiques, bon, déjà, ça me laisse sceptique sur les multi-talents supposés du chef... puis quand ça arrive, effectivement, c'est bon, sans plus. Le melting pot devrait contenter sans mal le chaland qui aime les restos concepts avec déco exotique et toc, serveuses "ethniques", fooding sans relief, musique "world" avec quelques beats. Franchement moyen."Arnaque à EVITER
à EVITER! ce restau est une supercherie!
Nous étions une table de 10/12 personnes.
(donc belle addition en somme)
Qualité de cuisine: très moyen.
Le mafé, c'est simplement un boeuf bourguignon!
leurs beignets de bananes épicés: infectes!
J'ai payé 4,5 eur 2 mini brochettes qui devaient mesurer 5 cm.
Je m'y suis repris à 3fois avant d'avoir un dessert, car ils n'avaient plus rien sur leur liste!
heureusment qu'ils avaient encore du café!
les serveurs étaient mal polis. aucun sourire.
Avaient oubliés de servir plusieurs personnes.
sans compter les remarques du genre:
un serveur à un autre: "vas y, moi j'en ai marre"
Un serveur, nous dépose 3desserts sur une table vide à 2m !
la serveuse, qui se lache sur la fin, et laisse glisser une remarque raciste (un comble dans un restau cuicines du 'monde' et d'afrique)
Mais quelle supercherie ce restau, je me disais bien
qu'un restau à moitié vide un samedi soir: c'était louche!
Moi qui suis de Paris, quelle expérience gastronomique de M....!Une supercherie, oui, je suis d'accord.
C'est ce que je disais en utilisant des mots quand même un peu moins dure que vous.
Je suis ravie quand les gens expriment leur avis après le miens, ça enrichie le billet et évitera sans doute un mauvais moment à d'autres personnes... c'est dommage car il y a beaucoup de délicieux restaurant à Strasbourg.
Quand au service pitoyable, c'est ce que tout le monde dit de ce lieu. Comme quoi les patrons de resto feraient mieux de faire un peu plus attention au personnel de salle parfois! C'est super important.Déception
J'ai été très déçue par ce resto...j'avais eu des échos soit positifs soit négatifs, et je voulais me faire mon propre avis...
La cuisine n'est pas extraordinairement bonne, le colombo de poulet était fade et sec, rien à voir avec ce que j'ai déjà pu manger...
La serveuse était désagréable, pas souriante...elle a oublié mon entrée...
Et pi le fait d'associer Asie Afrique Océanie, j'ai un peu de mal...faut choisir!
Voilà pour un autre avis ;')Eh bien!
Quelle surprise de lire tout ca!
Je n'ai vraiment pas l'impression d'être allée dans le même restau que vous!
Quand j'y suis allée, j'ai trouvé la cuisine très bonne quoiqu'un peu chere pour mon petit budget etudiante.
J'avais pris de l'autruche et bien qu'un peu frileuse en matiere de viande "exotique" j'ai été tres contente de mon choix. J'avais choisi purée de patate douce en accompagnement, c'etait la premiere fois que j'en prenais donc je n'ai rien pour comparer mais le gout m'a bien plus...
Je me suis passée de dessert ce jour là
Cela dit, la serveuse etait chaleureuse, le restaurant plein, elle venait souvent s'enquerir de nous ce qui n'est pas chose courante dans les restaurant de strabourg quand on est etudiant (comme si on allait partir sans payer...)
Enfin bref, c'est toujours plaisant de savoir que j'ai eu de la chance sur ce coup!Quelle tristesse de voir ce resto se "faner" ! Il y a 3 ou 4 ans c'était génial, du pain fait maison, des plats parfumés, subtilement épicés et inédits pour moi (je ne connais pas bien la cuisine africaine) et la cuisson était top.
Mais les changements de personnel, les variations de qualité des produits et pour couronner le tout l'ajout des "chinoiseries" on enlevé tout l'attrait pour ce resto.
J'y retourne parfois parce que leur version du Mahi Mahi m'avait enchantée... Dommage!
mais arrete donc de tester les restos de strasbourg : paris t'accueille à bras ouverts !
biz