samedi 20 octobre 2007
Critiques (pseudo gastronomiques) diverses et variées, souvent strasbourgeoises, mais parfois en balade ailleurs...
Index de mes (toujours) critiques
(plus ou moins) gastronomiques
Cliquer sur le nom du restaurant pour lire mon billet
Commencons par le meilleur de tous.
La Cambuse
LE meilleur restaurant de Strasbourg.
Pas besoin d'en dire plus, c'est par ici
Et un petite carte postale estivale ici
Un concept travaillé et réussi basé sur le kaseiki, banquet traditionnel des samouraïs japonais. Une cuisine teinté d'Asie et particulièrement du Japon dans un lieu moderne, design et tendance où il ne faut pas avoir peur de se laisser surprendre... MISE A JOUR : FERME!
Bar à tapas chic aux saveurs asiatiques...
Dégustation de Savories crus, froids, vapeurs, frits, grillés, cuit-cru, toast, sucré...
Cadre soigné, ambiance feutrée et lumière tamisées
Umami
Une cuisine gastronomique moderne largement influencée par des saveurs asiatiques et des quatre coins du globe. Des mariages osés et étonnants, c'est réussi!
Restaurant végétarien
Carte inventive & variée dans un décors digne d'une brocante
Au coeur du parc de l'orangerie, l'ancien trois étoiles a été repris par le fils... la qualité est toujours là sans les chichi et les prix.
C'est le bon moment pour y aller...
Un hôtel moderne, design, luxueux... Sans doute les plus parfaites chambres à Strasbourg... Mais à côté de ça un restaurant un peu plus décevant, une cuisine du marché mais manquant un peu de peps. Cependant la terrasse splendide au charme fou. Atmosphère chic, cosy, sobre et agréable.
Le décor et l'ambiance comme la cuisine valent le détour à la Robertsau!
Un restaurant dans l'air du temps
Un cadre sophistiqué aux couleurs acidulées
Une cuisine qui se veut respectueuse de l'environnement
Cuisine jeune et moderne à découvrir...
De chouettes idées
La jeune génération aux fourneaux
MISE A JOUR : CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE
Cuisine rustique mais sophistiquée, d'influence belge.
Une carte qui fait souvent la part belle aux abats et aux viandes mais qui manque un peu de légèreté et de finesse à mon goût.
Sur la très agréable terrasse de la PMG
Cuisine française et inventive à Obernai.
Restaurant du Musée d'art moderne et contemporain de Strasbourg
Terrasse avec vue sur la cathédrale. Cadre basique.
Ça marche aussi pour le petit déjeuner, le goûter, boire un coup, le repas ou même le brunch...
L'épicerie
Un bar à tartines incontournable
Mais aussi un endroit chaleureux où manger une part de tarte ou un morceau de cake au milieu de l'après midi...
On s'y sent bien... très très bien...
Un fast food un peu slow food...
Les produits sont bien choisis, le résultat est délicieux...
Tartines, Sandwiches, Soupes etc... sur place ou à emporter...
Cuisine méridionale, décor vintage et brunch les samedis midis
Un bar à chocolat très chic & classe.
Le lieu idéal pour boire des chocolats chauds parfumés et réalisés à partir de ganaches à base de chocolat de qualité.
On peut aussi y déguster des pâtisseries, y prendre un petit déjeuner ou un snack salé (et souvent chocolaté) à midi...
Chocolat & Qualité au rendez vous
MISE A JOUR : FERME!
L'endroit pour un petit déjeuné
L'endroit pour un repas de midi végétarien
L'endroit pour un goûter gourmand entre copines
L'endroit pour un brunch le week end...
Un salon de thé so british!
Pour le tea time, le brunch, un déjeuner ou un dîner au chandelles.
Un décors victorien très soigné et des plats qui vont sont racontés avec magie...
Un moment hors du temps!
Un salon de thé pour des goûters ou des petits déjeuners très gourmands avec des gateaux terriblement décadents.
On peut aussi y déjeuner à midi, sur la terrasse l'été.
(Et deux autres billets!)
Envie de manger alsacien?
Version un peu modernisé de la traditionnelle winstub alsacienne
En endroit chaleureux et accueillant
Spécialité alsaciennes dans un décor alsacien à deux pas de Strasbourg
Et selon certains, une des meilleures tarte flambée d'Alsace...
Hailich Graab ou le Saint Sépulcre
Le paradis du jambon en croute...
De l'Alsace à votre table en plein centre de Strasbourg
Tartes flambées originales
Deuxième billet ici
Un endroit sympa, sans chichi...Où manger des spätzle ou des salades... Dans une salle joliment décorée ou sur l'une des plus belles terrasses de Strasbourg, au cœur de la Petite France...
A noter: une coupe mojito!
Du côté des restaurants italiens strasbourgeois:
Le meilleur italien de Strasbourg
Tout tout petit restaurant italien.
Des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse et intimiste
Des aubergines à la parmigiana à tomber à la renverse...
Je vous invite à lire mon texte par ici, vous verrez, c'est marrant (et les commentaires aussi)
MISE A JOUR : FERME!
Une envie de pizza?
Décors kitchissime mais très bonnes pizza
Excellente pizzeria en plein centre ville
Très bonnes pizza
Terrasse en été
La table de l'Ill
Très bonnes pizza, décors sympa, pensez à réserver!
Très bonnes pizza
Une envie d'exotisme?
Restaurant vietnamien
Pour moi, le meilleur restaurant asiatique de Strasbourg
Restaurant chinois à Sélestat
Unique Sushi bar strasbourgeois
Vous ne risquez pas de m'y croiser.
La cuisine au wok...
Un concept sympa à base d'effets pyrotechniques et de bols au contenu varié et entièrement choisi par vos soins
Mon restaurant indien favori
MISE A JOUR : CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE
Restaurant Coréen délicieux et agréable
Spécialités coréennes très bien cuisinées, accueil agréables, infusions à ne pas manquer
Restaurant japonais
MISE A JOUR : FERME
Restaurant japonais
Premier restaurant coréen à Strasbourg
Excellent rapport qualité - prix
Une cuisine dépaysant et réussie
Le meilleur restaurant thaï de Strasbourg à mon goût
Le comptoir des colonies
Carte originale, viandes exotiques, serveurs qui tirent la tronche...
Cuisine du monde entier, ça s'en t un peu l'arnaque
Restaurant thaï
Un univers pourpre, chaleureux et feutré
Restaurant ouzbek absolument délicieux
Véritable restaurant japonais de qualité à Colmar
Carnet d'adresses (y'a pas que des restaurants à Strasbourg)
Une épicerie
Epices et autres ingrédients utiles en cuisine...
Huiles, vinaigres, sels parfumés, sucre et produits d'épicerie fine...
La meilleure pâtisserie de la ville.
Pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolaterie, boulangerie, glacier...
Sandwich, gamme salée, traiteur...
Magasin de matériel et fourniture pour professionnels ouvert aux amateurs
Cour de Cuisine par Isabelle Sipp au cœur de Colmar
Epicerie asiatique, vous y trouverez tous (ou presque) les ingrédients exotiques qui vous manque.
A noter: d'autres adresse (paristore & Thailong) dans le billet en liens
Epicerie anglaise, tous les ingrédients typiquement anglais à votre portée
MISE A JOUR : FERME!
On va à Paris?
Yen
Le paradis des soba
Sobre, chic, classe, délicieux
Du japonais, du vrai
Un poisson cru à tomber à la renverse
Les meilleurs sushi et sashimi qu'il m'ait été donné de manger
Japonais. teppanyaki. Sobre, distingué, délicieux.
Un moment de bonheur hors du temps et de Paris.
Parfait.
Délicieux restaurant afghan, endroit absolument parfait pour découvrir les charmes de cette cuisine malheureusement et injustement méconnue en France.
Restaurant japonais
Restaurant japonais, spécialisé dans les nouilles udon
Restaurant japonais, spécialisé dans les okonomiyaki
Pâtisserie japonaise où l'on peut aussi déjeuner et s'installer pour le thé!
Nouilles chinoises à sluper!
Pour déjeuner, pour le goûter ou pour le bubble tea
Rose Bakery
Pour déjeuner, pour le gouter ou pour le petit déjeuner!
Deuxième billet ici!
Pâtissier japonais, pâtisseries à mi chemin entre la France et le Japon
Deuxième billet ici
Florence Finkelsztajn/Florence Kahn
Pâtisseries et traiteur Yiddisch
Magnifique pâtisserie où Conticini revisite les classiques de la pâtisserie
Maison de thé japonaise
La cocotte
Librairie spécialisée dans la cuisine et la gastronomie
Accueillante, chaleureuse et différente!
On va ailleurs?
La cuisine créative autour des légumes du premier chef bio étoilé
Un menu surprise en treize plats pour le ravissement des papilles
Excellent restaurant japonais
Saarbrücken - Allemagne
Sympa & Original
Freiburg im Breisgau - Allemagne
Cuisine japonaise plein de créativité
Restaurant "de" Jamie Oliver
Amsterdam
Une cuisine moderne et inventive au cœur de Nancy
Un cadre magnifique, une salle contemporaine et chaleureuse et une terrasse donnant sur le magnifique parc privé
(Et une carte postale estivale)
Restaurant iranien à Lyon.
Une cuisine plein de finesse et de parfums, une découverte à ne pas rater.
Pour boire une limonade ou grignoter quelque chose
Déco à ne surtout pas manquer à Lyon
Restaurant japonais très zen à Beaune
Restaurant gastromique
Faulquemont - Lorraine
Cuisine très fines en Lorraine
Restaurant trois étoiles
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Commentaires
LN: exactement
Flo Bretzel: pas de problème, je suis dispo
Le Cookie Masqué: coool... ca m'évitera de devoir faire le trajet jusqu'à Paris pour te rencontrer
Olivier & SoMK: merci!
Cyrielle: je suis mitigée... c'est bon, c'est original mais c'est de plus en plus cher au vu des portions qui se réduisent et surtout, j'ai beaucoup de mal avec le côté trop commercial de l'ensemble... genre la feuille qui te demande ton email à la fin du repas...
Anne: ne buvant ni café nic coca, je n'avais pas relevé. Merci.
Xia mi:malheureusement non...Merci pour la réponse.. J'habite à Mulhouse et je suis allée deux fois au Petit Ours (il y a au moins deux ans maintenant). A l'époque déjà c'était pas donné, mais j'aimais l'originalité et l'ambiance... Le fait que la carte change souvent aussi... Encore merci pour toutes ces précisions. C'est dommage que les prix augmentent, car du coup, je ne sais pas si financièrement je pourrai y retourner !!!
En voilà une belle liste! Etant alsacienne de pure souche, j'en ai testé certains. A quand les prochains essais pour rallonger la liste?
Quant au Mooze, je n'irai jamais non plus, je connais quelqu'un qui y a fait des travaux et qui a vu de sacrées choses... Bref! Félicitations pour ce superbe blog, j'espère que tu continueras sur ta lancée, c'est vraiment très agréable d'y surfer.Ça fait un an que j'habite Strasbourg et je n'avais pas repéré toutes ces adresses! Par contre j'en ai à te proposer. Je trouve que le restaurant Rio's et très bien et grâce à une amie brésilienne très satisfaite je peux te dire que c'est authentique! Le décor est sympa et les plats sont très copieux. J'aime aussi le Pho Kim Saigon. Le pho est plutôt bon et le reste de la carte est intéressante! En tout cas merci pour les suggestions de magasins asiatiques, j'ai aussi repéré quelques magasins indiens très biens (rue de la course et surtout Indian Bazaar, près du CIARUS) et l'espace boniface vaut aussi une mention pour tout ce qui est africain!
Je t'avoue que j'ai eu des échos variables au sujet du Rio's, ma colloc' adore mais moi je n'ai pas été emballée pour les critiques que j'ai entendu (et puis une copine y a travaillé et c'était pas ultra propre propre...) donc pour le moment, j'y suis pas encore allée.
Le pho on l'en avait dit du bien aussi, il faut que j'aille y faire un tour.
J'avais prévu un billet spécial épiceries indiennes mais je n'ai toujours pas eu le temps de le réaliser...
Par contre tu m'interresse beaucoup avec l'espace boniface, je ne connais pas du tout, c'est où?
En tous cas, merci pour toutes ces info dans ton commentaire et à bientôt!oops, je viens de voir ta réponse a mon commentaire! L'espace Boniface, c'est près de la gare, 13, rue de la course. C'est quelqu'un au marché de la marne qui m'en avait parlé
Il y a aussi deux magasins indiens plus bas dans la rue. J'avais aussi repéré un restaurant africain dans le coin, je ne sais pas s'il est encore ouvert, il semble être fermé à chaque fois que je passe à coté! En tout cas, si tu décides d'aller chez Rio's (et je te le conseilles!) prends le menu avec l'onglet ou la côtelette de boeuf, et ne mange pas de toute la journée pour te préparer! oops, je viens de voir ta réponse a mon commentaire! L'espace Boniface, c'est près de la gare, 13, rue de la course. C'est quelqu'un au marché de la marne qui m'en avait parlé
Il y a aussi deux magasins indiens plus bas dans la rue. J'avais aussi repéré un restaurant africain dans le coin, je ne sais pas s'il est encore ouvert, il semble être fermé à chaque fois que je passe à coté! En tout cas, si tu décides d'aller chez Rio's (et je te le conseilles!) prends le menu avec l'onglet ou la côtelette de boeuf, et ne mange pas de toute la journée pour te préparer! je viens de vous découvrir via le journal local. Quelle belle initiative...
POur Petit Ours l'adresse mail est demandée... pour vous envoyer les changements de cartes ET un "dessert pour deux" pour la période de votre anniversaire. Déjà testé !!!
Souvent testé, mm les amis parisiens ne connaissent pas........ c'est original.
Pour le Bazar Indien, je m'y rend pour le curry, et Ramani et Ganesh vous proposent également des produits de soins, des huiles au santal, des shampoings, savons, onguents....... avec le sourire. Toujours un petit mot, très convivial, je vous le conseillepour compléter ta liste
Premièrement merci beaucoup pour ton blog, il y a toujours pleins d'infos très intéressantes! C'est vraiment sympa de partager tes expériences!
Ta liste de restaurants me semble correspondre de près à mes goûts. Je me permet donc de te conseiller "Une fleur des champs" 4 rue des charpentiers à Strasbourg! Cuisine biologique, qualité et saveurs sont au rendez-vous! Thé japonais fumé offert! Ambiance décontracté dans ce petit restaurant qui fait aussi épicerie..
Je te conseille le thon orange/sauce soja ou encore la soupe du jour (ce jour là elle était au Nori). Excellent et prix abordable!resto japonais paris
Bonjour
Pour compléter les restos japonais à Paris, le kaiseki, http://www.kaiseki.com/, qui est dans le 15 ème, est pour ma part top. Des desserts à tomber, des shusis superbes, des bentos et un régal au niveau des yeux.J'aime beaucoup ton blog qui me fait voyager dans ma propre ville. Un vrai régal.
Par contre je ne vois pas dans ta liste, le Cruchon, rue des Pucelles. Un délice ! Quasi gastro avec un très bon rapport qualité-prix.
L'ambiance est sympathique, le service agréable. Réservation obligatoire (la salle est minuscule).
Interessant
Je reconnais certains restaurants déjà fréquentés, mais je pense qu'il va falloir en tester d'autres, encore inconnus, pour me faire ma propre idée de gourmande curieuse !!!