Un été à Pushkar

dimanche 26 août 2007

Pushkar est une ville indienne (Rajasthan) construite autour d'un lac entouré de ghats (marches descendant dans le lac) afin que les hindous puissent s'immerger dans le lac pour le bain purificateur. Les cendres de Gandhi y ont été dispersées à un endroit appalé maintenant le Gandhi Ghat. Pushkar est une ville sainte de l'hindouisme, on y trouve un temple consacré au dieu Brahma, l'un des trois dieux de la trinité hindoue (Brahma le créateur, Shiva le destructeur et Vishnu le conservateur). C'était un lieu de rendez vous hippie dans les années 70.

Un été à Pushkar

C'est un thé vert plus doux que ceux que j'aime habituellement et pourtant il m'a séduite... C'est un mélange de fruits (ananas, litchee, fraise, pêche) et de fleurs (rose, hibiscus et lavandes). Ce mélange est une exclusivité du thé des muses (j'ai toujours pas d'action chez eux mais je vais y penser ^^)... et en bouche au final je ne le trouve pas trop doux du tout.

Il fait parti de mon top trois depuis déjà quelque temps...

Le thé des muses
51 rue du fossé des tanneurs
67000 Strasbourg
téléphone : 03.88.37.13.77
http://www.direct-tea.net/

Un été à Pushkar: 4€65 les 100g

En été quand il fait chaud ma consommation de thé tend à diminuer.
Je croyais que je n'aimais pas le thé froid...
en fait c'est vrai je ne l'aime pas froid mais je l'aime beaucoup glacé!

Pour un après midi ensoleilé:

Grani-thé acidulé

150mL de thé "Un été à Pushkar"
100mL de citronnade éthiquable (je vous en parlais déjà ici)

Faire infuser votre thé à chaud comme à votre habitude (vous pouvez naturellement choisir un thé vert de votre choix, fleuri et fruité si possible - et infuser à froid si vous préférez, tout est question d'habitude moi je dose mal le temps d'infusion à froid), y ajouter ensuite la citronnade bien fraîche, mélanger et mettre dans un récipient au freezer (ou au congélateur) et venir le gratouiler avec une fourchette très régulièrement jusqu'à ce que tout le liquide se soit transformé en cristaux. La citronnade étant légèrement sucré le goût est parfait comme ça, pas besoin de rajouter du sucre.

Posté par loukoum blog à 08:54 - Gloups! J'ai soif! - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : boisson, citron, granité, thé

Commentaires

merci pour le "tea-link"
Les températures remontent, on y croit ! alors ce petit granité ... mmmhmhhhmhmh

Posté par marion, dimanche 26 août 2007 à 09:30
Mmmmmmh, tu me donnes soif. Merci également pour le récap des boutiques qui vendent les produits phare de la blogophère à strasbourg. A l'occaz, j'irai y faire un tour!

Posté par Lisanka, dimanche 26 août 2007 à 09:30
Oh la bonne idée ! Parce que c'est sûr que le thé chaud en été, c'est pas top...

Posté par clairel, dimanche 26 août 2007 à 09:32
je connais Pushkar mais pas ce thé. c'est une ville sainte en Inde et on s'y sent bien. J'espère que ce thé reflète bien cette ville.

Posté par marie, dimanche 26 août 2007 à 11:53
J'ai soif !!!!!

Posté par Claude-Olivier, dimanche 26 août 2007 à 15:58
Un granité de thé ... quel bonheur, surtout aujourd'hui avec le soleil

Posté par babali, dimanche 26 août 2007 à 20:00
ha toi aussi tu es une grande amatrice de thé ! Je ne le connais pas celui la, mais c'est vrai que le mélange de fruits doit être assez sympa ! En tout cas joli grani-thé !

Posté par Ganesha, dimanche 26 août 2007 à 21:48
Un petit granité pour les soirs d'été, je fonds...

Posté par Sophie, dimanche 26 août 2007 à 22:24
Je ne connais pas du tout ce thé...
Il est grand temps que je me mette au granité...

Posté par mingoumango, dimanche 26 août 2007 à 23:10
J'en aurai bien pris un bon verre hier après-midi!

Posté par anne, lundi 27 août 2007 à 09:31
Marion: oui, il faut croire à un été indien

Marie: j'aimerai pouvoir y aller aussi un jour...

Mingoumango: bon, c'est pas trop pratique pour la BN

Anne: esperons que ici aussi, ça va durer

Posté par loukoum°°°, lundi 27 août 2007 à 09:38
J'aurais goûté ton granité avec grand plaisir si mon estomac tolérait encore le jus de citron pur (ou pulco ou tout autre boisson avec jus de citron en grande quantité) !

En tout cas, très beau, très bonne idée

Posté par Flo, mardi 28 août 2007 à 12:32
Pushkar, j'étais monté au lever du jour sur une des collines surmontés d'un temple...c'etait beau, on voyait bien le lac et le desert.
ton thé à l'air bon, tu te devrais essayer de faire une gelée et la servir très fraiche avec des fruits...au Japon, ils font beaucoup ça. c'est frais et léger

Posté par anne, mercredi 29 août 2007 à 06:04
Tu me fais envie avec tes souvenirs de voyage...
Par contre je suis gélée-phobe ^

Posté par loukoum°°°, mercredi 29 août 2007 à 11:49
J'aime voir comment fonctionne la culinosphère: il ne fait pas chaud, tu proposes ton grani-thé et tu te retrouves avec une 10aine de commentaires, par contre tu la proposes par temps de canicule, les gens réagissent pour te dire: "j'en veux, fais trop chaud". Les recettes qui rencontrent tjrs un beau succès: la pâtisserie et surtout la pâtisserie au chocolat. Je m'intéresse au contenu de ton billet. Ce thé attire ma curiosité car mariant des saveurs assez inattendues... un peu cher mais je pense que c'est le genre de thé que tu bois occasionnellement donc 100g ça doit te faire quelques temps.
Bizzzzz,
Alexandra

Posté par Miss Tiny, mercredi 29 août 2007 à 12:21
Je suis ok: quand j'ai envie de chocolat chaud au début de printemps on me demande si je suis pas maso
Et ton commentaire rejoind le billet de débo (les agapes) sur ce qui plait aux gens.
Pertso, plus que des gateaux des recettes et des idées pour les dejeuner quotidiens m'interessent souvent plus...

Si tu veux un peu de ce temps, dis le moi...

Posté par loukoum°°°, mercredi 29 août 2007 à 12:28
Gourmande Loukoum, je suis également de Strasbourg et je souhaiterais vous écrire afin d'échanger avec vous quelques recttes ou bonnes adresses.
N'hésitez pas à m'écrire si le coeur ou l'estomac vous en dit.

Posté par Junon, mardi 11 septembre 2007 à 09:37
Mais c'est ce que je vais faire...

Posté par loukoum°°°, jeudi 13 septembre 2007 à 11:35