vendredi 20 juillet 2007
Mon histoire d’amour avec l’aubergine
Chèvre, Parme et Aubergine.... Comment résister à cette trilogie?
Paupiettes d’aubergines au fromage de chèvre
Une entrée pour trois personnes :6 tranches d’aubergines grillées décongelées (merci Picard !) ou home made6 fines tranches de jambon de Parme 1/2 bûche de chèvre40g de parmesan fraîchement râpé 300g de sauce tomate au basilicSel Thym
Préchauffer le four à 200°C.Sur chaque tranche d'aubergine, placez une tranche de jambon puis un morceau de chèvre. Rouler le tout comme une paupiette et... [Lire la suite]
