Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

jeudi 28 juin 2007

Soupe de wonton

  Pas très estivale la météo en ce moment par ici...Voici donc une recette en conséquence, un peu de chaleur dans un bol...   Soupe de wontonQuantités pour 4 personnesPour 40 raviolis :1 gousse d’ail2 pouces de gingembreLa chair d’un petite aubergine2 cuillères à soupe d’huile d’olive350g de bœuf hachéSel & poivre1 cuillère à café rase de 5 épices chinoises2 cuillères à soupe bombées de sauce hoisin40 feuilles wontonPour le bouillon :1 oignon rouge1 pouce de gingembre1,5L d’eau2 cubes de bouillon pho (cf photo)... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 06:32 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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