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Beau à la louche
31 mars 2007

Réveil en épices

 

chocolat__pices

Plus qu'une recette, une idée,
adaptable pour les épices comme pour les proportions
pour que tout le monde y trouve son plaisir...


Chocolat chaud aux épices

Pour un bol ou deux mug:
500mL de lait
2 cuillères à café de cacao non sucré
2 cuillères à café de cacao ludique
un mélange d’épices acheté ou fait maison à base de... (par exemple) clous de girofle, cannelle, gingembre, poivre long, poivre noir, cardamome, muscade, fève tonka (râper le poivre long, la fève tonka et la muscade; piller la girofle et la cardamome, et ajouter les poudres obtenues aux poudres de cannelle, gingembre et poivre noir.)

Mélanger les cacaos et les épices (autant que vous voulez, c’est selon les goûts).
Faire chauffer le lait puis le verser sur le cacao, mélanger pour bien dissoudre le cacao.

Commentaires
S
hummm j'en voudrais bien une tasse moi :)
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L
merci pour votre commentaire, j'espère avoir votre avis sur ces versions de chocolats chauds! Pas de problème pour le liens, avec plaisir! Abientôt!
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K
Bonjour, <br /> <br /> le chocolat chaud est ma boisson préférée. J'aime en changer les saveurs. Alors avec vos recettes je suis aux anges. Je vais les essayer toutes. <br /> <br /> J'aime beaucoup me promener sur votre blog, je vais le mettre dans mes favoris sur le mien si vous le permettez bien sur. <br /> <br /> Bonne continuation. <br /> Kalinka
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L
Rose: excellente image!<br /> <br /> Clairel: mes préférés sont effectivement celui au Bailey's et celui au poiment d'Espelette.<br /> <br /> Patrick cdm: si seulement!<br /> <br /> Olivier: quelle honneur cette comparaison aux éditions de l'Epure! Mais c'est vrai que c'est une série à thème...
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O
Je suis émerveillé par tes propositions de chocolats, c'est un livre que tu édites jour après jour... dans la démarche des éditions de "l'épure" c'est tut à fait ce que nous attendons.<br /> Chapeau bas et beaucoup de respect des "prolétaires" admiratifs de tes propositions et de tes recherches. Bravo
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