vendredi 30 mars 2007
Hot hot hot
La douceur de chocolat, l’onctuosité de la crème… mais le piquant irrésistible du piment d’Espelette… Personnellement c’est une association que j’adore !Chocolat chaud pimentéPour deux mug250mL de lait125mL de crème100g de chocolat noir dessert 70% de cacao½ à 1 cuillère à café rase de piment d’Espelette… (Pour moi l’idéal tend plutôt vers 1 cuillère ou les ¾ mais je concède que ce soit peut-être un peu trop pour les âmes sensibles…)Détailler le chocolat en petits carreaux.Chauffer le mélange lait & crème jusqu’à... [Lire la suite]
