Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

vendredi 30 mars 2007

Hot hot hot

La douceur de chocolat, l’onctuosité de la crème… mais le piquant irrésistible du piment d’Espelette… Personnellement c’est une association que j’adore !

Chocolat chaud pimenté

Pour deux mugchocolat_chaud_espelette_1
250mL de lait
125mL de crème
100g  de chocolat noir dessert 70% de cacao
½ à 1 cuillère à café rase de piment d’Espelette… (Pour moi l’idéal tend plutôt vers 1 cuillère ou les ¾ mais je concède que ce soit peut-être un peu trop pour les âmes sensibles…)

Détailler le chocolat en petits carreaux.
Chauffer le mélange lait & crème jusqu’à frémissement. Hors du feu y verser le chocolat, remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter ensuite le piment, fouetter bien et verser…

Ah et puis, si vous en avez marre de votre cette même mug toute la semaine, revenez la semaine prochaine ; car c’est MA mug, pas que je n’en ai pas d’autre, mais je ne bois pas dans les autres. Les autre c’est pour les invités. Celle la c’est la mienne et celle de personne d’autre. Chacun a ses manies, n’allez pas dire que je suis une extra terrestre… :)

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Posté par loukoum blog à 08:15 - Gloups! J'ai soif! - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bon avec 3 première place (cela me fait tellement rire...) j'ai le droit à qqche ma bonne dame ??? J'aime vraiment ces versions épicées...épices et chocolat, c'est vraiment divin ! et pis il est très bien ton mug !

    Belle journée
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, vendredi 30 mars 2007 à 08:51
  • Je te comprends, je suis comme toi, sauf que j'en ai plusieurs de mugs (un dans chaque "série"), et je varie selon mes envies. Mais comme ils sont "à moi et à personne d'autre", ça fait beaucoup de mugs inutilisables pour les invités... Serais-je pire que toi...?
    J'arrive à des essais plutôt concluants pour le chocolat chaud. Rdv chez moi tout à l'heure ?

    Posté par mingoumango, vendredi 30 mars 2007 à 10:24
  • moi aussi j'adore le chocolat et le piment d'espelette! tiens, je vais en faire une crème ce WE!
    moi aussi j'aime bien ton mug!

    Posté par anne, vendredi 30 mars 2007 à 11:01
  • Rien de tel pour réconforter, se faire réconforter...ça m'inspire ce chocolat chaud!

    Posté par Lauriana, vendredi 30 mars 2007 à 11:25
  • Quelle avalanche de chocolat(s) : ni ton mug ni moi n'ont l'air de s'en lasser [^_^] ...alors alors "encore!"

    Posté par béa, vendredi 30 mars 2007 à 12:09
  • Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan ! j'avais dit stoooooooooooooop :-p

    Posté par Soho (Chocoholic, vendredi 30 mars 2007 à 13:05
  • Wahoooo je me demande si je ne vais pas être un poil plus soft que toi dans les quantité de piment ! c'est que je suis sensible moi ! Ah je voulais te dire tu es vraiment une extra-terrestre... ,-)

    Posté par Dorian, vendredi 30 mars 2007 à 13:42
  • Avec du piment d'espelette, e suis curieuse de goûter.

    Posté par hélène, vendredi 30 mars 2007 à 17:54
  • Quel feu d'artifice de chocolat chaud! ce mariage avec le piment D'Espelette, c'est grandiose!

    Posté par chantal33, vendredi 30 mars 2007 à 19:22
  • Avec le froid et la pluie, que celà peut-être réconfortant !!! Très cosy même... Je vais essayer avec du "Xocopili"...

    Posté par Olivier, samedi 31 mars 2007 à 12:34
  • mingoumango: bien sur que je passe chez toi!

    Anne: j'ai hate e voir ta crème...

    Soho: ne me cherche pas, je risquerai de continuer...

    Dorian: une extra terrestre? et puis quoi encore?

    Olivier: ahh si j'avsi du xocopili...

    Posté par loukoum°°°, samedi 31 mars 2007 à 18:59
  • Arf, hélas, je n'ai que du piment de cayenne ici :-S J'imagine que ça ne rend pas pareil !

    Posté par Baluchon, dimanche 1 avril 2007 à 20:01
  • en effet je ne pense pas que l'effet soit le même

    Posté par loukoum°°°, lundi 2 avril 2007 à 10:36
  • pour l'hiver prochain

    Je rentre d'Estonie ou j'ai pu gouter un divin chocolat-piment-raisins aux rhum ainsi qu'un chocolat-vanille-miel-sel de mer ! Delicieux. Malheureusement il n'avait plus le choco-gorgonzola....Si jamais tu connais ces recettes, je suis preneuse

    Posté par livordk, samedi 14 avril 2007 à 11:08
  • waouh! Que de chouettes idées... et surtout très très originales. Pour le moment je n'ai pas ces recettes, mais si l'inspiration me vient ou si je les déniche au détour de net, je t'en informe!

    Posté par loukoum°°°, mardi 17 avril 2007 à 07:18

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