samedi 3 mars 2007
Si j’étais...
Valérie du blog "Les notes bleues d’une gourmande" m’a transmis ce questionnaire sous forme de portrait chinois culinaire… Je n’ai jamais trop su comment répondre à ce genre de portrait chinois : choisir en réponse ce qui nous plait le plus ou ce qui nous ressemble le plus ? Vaste problème… ;)
Si j’étais...
...un légume, lequel seriez-vous?
Entre aubergine et tomate, mon cœur balance. Mais bon, la tomate n'étant officiellement pas un légume, l'affaire est réglée.
..un fruit, lequel seriez-vous?
La framboise. Aucune hésitation possible. La douceur velue associée au craquant des grains… Ces petites perles sont des merveilles.
...une épice, laquelle seriez-vous?
Je mentirais si je disais autre chose que la cannelle…. Mais je force un peu sur le gingembre depuis quelque temps…
...une herbe, laquelle seriez-vous?
… la sauge, non, en fait non, plutôt la ciboulette.
...un dessert, lequel seriez-vous?
Impossible de choisir UN dessert… Mais, au quotidien, c’est plutôt carré de chocolat noir & thé vert. C’est pas un vrai dessert, ok. Je pense que Ninnie va m’accuser de tricherie si je n’avoue pas ici que je suis folle de cheesecake (Comment ça vous vous en doutiez ?) mais je vous ai proposé mon dessert parfait ici.
...un bonbon, lequel seriez-vous?
Gummibärchen !
"Haribo macht Kinder froh und Erwachsene ebenso!"
images, ici.
...un chocolat, lequel seriez-vous?
Du noir!
...une confiture, laquelle seriez-vous?
J’aime pas la confiture !
Euh sinon… si faut vraiment dire quelque chose… euh poire.
...une cuisine, laquelle seriez-vous?
Bah chuis française hein, donc ce serait bien prétentieux de dire que je serais une cuisine italienne, japonaise ou d'un "quelconque" autre pays d’Asie. Je ne fais que des bidouilles avec au final avec une tendance plus ou moins présente d’un pays ou d’un autre. Et en fait, je ne maîtrise aucune cuisine nationale, pas même la française (j’ai jamais fait de blanquette, de pot au feu ou truc de ce genre…).
...un couvert, lequel seriez-vous?
Pareil que Valérie : une cuillère, j’aime manger dans un bol à la cuillère ou avec des baguettes.
Et puis la cuillère c’est ce qu’il y a toujours dans ma tasse de thé.
...une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous?
Gin Tonic.
Trop de « lecteurs » me connaissent assez bien pour que je réponde autre chose ;)
...une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous?
Thé vert.
...propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous?
Je n’ai aucune velléité de ce genre… Je ne souhaite pas faire de la cuisine mon métier... par contre si je pouvais être assez douée pour faire des photos à longueur de journées...
Pour les livres, c'est ici.
Et vous pouvez devriez lire ça si ce n'est pas déjà fait.
Commentaires
Chère Loukoum, je tiens à te faire part de ma légère déception. En effet, moi qui te faisais une confiance totale et ultime en matière de cheesecakes, j'ai testé ta recette de cheesecake au citron, celle que tu as élaboré toi-même, à la ricotta... et j'ai été déçue ! bon, le goût est très bien, mais la texture manque vraiment d'onctuosité... le tien était-il comme ça ? ou dois-je imputer la faute à mon four ? (j'avais mis plus doucement que tu le préconisais pourtant) Bon, je ne t'en tiens nullement rancune, évidemment, et tu restes ma référence bloggesque ! amicalement.
Ester: je ne vais pas m'en plaindre!
Sorcière Camo: merci pour ce commentaire sincère! La ricotta apporte une texture plus dense et granuleuse, pour la sècheresse, je n'avais pas cette impression mais c'est possible. Pour les cheesecake, la texture idéale dépend des gouts, si tu aimes les cheesecake moelleux et fondant alors là je ne peux que te conseiller d'en faire un au Philadelphia comme celui ci: http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2007/02/19/4054368.html
Cocje: ravie que la texture t'ai plue à toi! Pour les livres de l'épure, j'en ai quelques uns, par exemple, pour mon anniversaire j'ai reçu celui sur la roquette, le baslsamique, le gingembre, les calamars & seiches...
Clairechen: le contraire m'aurait étonné!
Belle façon de répondre
par contre, le coup du bonbon, j'ai pas compris (je suis une méditerranéeenne, je ne connais pas l'allemand!), c'est quoi cet ours qui mange des préservatifs?????????