mardi 23 janvier 2007
Fromage frais & radis roses
Fromage frais & radis rosesPour deux personnes :100g de fromage de chèvre frais 50mL de crème liquide 50mL de lait Quelques brins de ciboulette1 gousse d’ail épluchée et finement cisailléesel, poivre et baies roses20 radisMélanger le fromage frais, la crème et le lait. Ajouter une partie de la ciboulette, l’ail, le sel, le poivre et les baies roses moulues. Bien mélanger, verser au fond d’un verre.Laver, sécher et découper les radis en très fines lamelles, les verser sur le fromage, saupoudrer du reste de ciboulette.
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