mardi 23 janvier 2007
Fromage frais & radis roses
Fromage frais & radis roses
Pour deux personnes :
100g de fromage de chèvre frais
50mL de crème liquide
50mL de lait
Quelques brins de ciboulette
1 gousse d’ail épluchée et finement cisaillée
sel, poivre et baies roses
20 radis
Mélanger le fromage frais, la crème et le lait. Ajouter une partie de la ciboulette, l’ail, le sel, le poivre et les baies roses moulues. Bien mélanger, verser au fond d’un verre.
Laver, sécher et découper les radis en très fines lamelles, les verser sur le fromage, saupoudrer du reste de ciboulette.
C'est frais (idéal avec les températures printanières ici) et très bon! J'ai beaucoup aimé, c'est si simple et rapide que je le referai.
J’ai été peu présente sur mon blog comme sur ceux des autres ces derniers temps. Tout simplement car j’étais en révisions (intenses) puis maintenant en exams (…). En prime mon appareilphotochéri est en réparation (ahem…). Je ne vais pas revenir tout de suite puisque même si demain j’ai ma dernière épreuve, qui finit à 15h30, je pars à 17h ici :
Oui, j’ai toujours été une adepte des enchaînements rapides, des timing serrés au grand dam de ma mère qui voulait toujours me voir souffler un moment avant d’enchaîner. Mais je suis comme ça… Ne pas perdre une minute. Cette escapade ne pouvait pas tomber à un meilleur moment… et je verrais peut-être Prague sous la neige…
tu m'as soufflé cette idée dès le premiers jours du radis vedette. Bon je me suis rabattue sur d'autres recettes, la tienne me convenant parfaitement ainsi que tes photos!
Merci donc de ta participation!