C’est vrai, je n’aime pas la confiture, j’ai jamais trop aimé ça.
Petite, aux petits déjeunés, je ne voulais ni confiture, ni nutella, ni miel… moi, je mangeais des tartines de « faux fromages » (kiri, vache rieuse, chavroux…)... et avec du vrai pain, pas de la baguette... et oui, dès le départ j'étais chiante exigeante.

 
Et en fait… le fromage (le vrai) et la confiture, ça peut aller très bien ensemble…

 

Idée d’apéro

Dés de comté et confiture de myrtilles au poivre de Sechouan

Idées pour remplacer le traditionnel plateau de fromage…

Roquefort tartiné de confiture de clémentines aux saveurs de pain d'épices

De la confiture aux clémentines et aux épices… sa douceur et ses épices contrebalancent parfaitement la puissance du roquefort et les goûts s’équilibrent, aucun de prenant le dessus… association inattendue mais très réussie.

Mille feuilles de crottin sucré à la confiture de figues violettes

De la confiture de figues violettes et du crottin de chavignol…
Figues et chèvre, de toutes façons, je ne peux pas résister…
Un mille feuille contrebalançant celui-ci.