Beau à la louche

    C’est une recette de Cléa qui a aussi déjà été réalisée par Céline et Adélice. C’est vite fait et vraiment très bon, c’est une façon différente de préparer le poulet et personnellement j’ai bien aimé, associé à la sauce sucrée c’est parfait ! A priori (je ne suis pas sûre de l'étymologie), « Tsukune » vient du verbe « tsukuneru » qui signifie « malaxer puis modeler ». Ce terme est utilisé pour désigner les petites boulettes de poulet ou de poisson malaxées avec ce que l'on veut pour en faire des galettes. ... [Lire la suite]