lundi 23 octobre 2006
Raviolis au porc d’inspiration asiatique… ou de l'origami qui se mange
Pour environ 35 raviolis soit 4 personnes:De la pâte à raviolis achetée toute prête (oui, je suis une feignasse ;)Pour la farce :2 gousses d’ail1 morceau de gingembre de taille moyenne2 blanc de poireauxDe la ciboulette¼ de chou vert1 cuillère à soupe d’huile 300g de porc1 cuillère à soupe de sauce sojaPoivrePour la farce :Éplucher et émincer l’ail et le gingembre. Laver et émincer les poireaux, la ciboulette et le chou, les faire revenir dans un peu d’huile à la poêle. Hacher la viande, ajouter dans le hachoir l’ail, le... [Lire la suite]
