mercredi 18 octobre 2006
Rencontre à l’est
Qui a dit que blogger c'était raconter sa vie sur internet et être lu par des personnes que l'on ne connaît pas plus que ça? La blogosphère culinaire s'applique à démontrer tout à fait le contraire. Déjà on ne raconte pas franchement notre vie ;) et surtout les rencontres de bloggeurs se multiplient et mènent parfois jusqu'à l'écriture d'un livre ensemble... Sauf que les rencontres par ici, il n'y en avait pas encore eu...
C’est la Belle au blé dormant qui avait des envies de rencontres ou qui plutôt a exprimé tout haut les pensées des bloggeuses de l’est. Et finalement la rencontre a eu lieu, samedi dernier à Strasbourg…
Nous avions rendez-vous en plein cœur de la Petite France et suite à de multiples désistements et empêchements de dernières minutes, nous n’étions que 6 à nous retrouver: La belle au blé dormant et son prince gourmand, Marie de Popotte Mania, Elodie de Lèches babines, Géraldine, une lectrice et moi.
Le temps d’octobre à Strasbourg étant ce qu’il est nous n’avons pas pu prévoir un pique-nique où, chacun ramène quelque chose et où tout le monde goûte un peu à tout…. Nous avons, à la place, déjeuné au restaurant végétarien « Poêle de carotte ». C’est un endroit très sympathique, la décoration est le résultat d’années de brocante...
Le patron est sympa
et jovial même si visiblement il n’aime pas trop les blogs qui lui font
de la pub (?!) mais bon moi je vais quand même en parler car nous y
avons bien mangé et passé un agréable moment et puis les restaurants
végétariens ça ne court pas les rues alors autant en parler un peu…
Petit échantillon de ce que vous pouvez trouver sur la carte… et dans nos assiettes…
En entrée
Pâtés végétaux sur pain maison: fines herbes, champignons, olive
Crostinis : chèvre chaud; ou ricotta, épinards et noix; ou tomates confites et mozzarella; ou caviar d'aubergine 
Shirazi: tartare de tomates et concombres à l'échalottes, persil, citron et huile d'olive
Mousse de carotte
Pâté d'avocat sur pain maison
Grandes salades
En plat
Des gratins de légumes à la sauce tomate 
Des gratins à la crème fraîche ou à la crème de soja
Des pâtes aux protéines de soja
Un grand choix de pizza:
Epopeye épinards, protéines de soja, oignons, jaune d'oeuf
Aubergette aubergines, courgettes, feta, câpres
Fromacisse gorgonzola, feta, gouda, emmenthal, persil, saucisses végétairennes
Brocofête brocolis, feta, câpres
Persorange persil, oranges, carottes
Epinada épinards, gouda, noix, pépites de soja, oignons
Tomafête tomates fraîches, feta, champignons, pépites de soja, oignons
Chèvroli fromage de chèvre, brocolis, pépites de soja, câpres, graines de sésame
La Wokette:
Légumes croquants et fondants en poêlée asiatique
carottes, courgettes, champignons noirs, brocolis soja, maïs,
chataignes d'eau, noix de cajou et nouilles chinoises cuits au wok
Burritos de légumes
servies avec des ramequins de courgettes, aubergines, tomates, maïs, oeuf,
tofu au sésame, carottes, sauce crème-pesto et tomate, haricots rouges
En dessert
Sorbet de carotte au coulis de chocolat et au pain d’épice
Tiramisu au pain d’épices
Tarte au chocolat surmonté de potimarron et de poire en crumble
Poêles de carottes
2, place des meuniers
En plein cœur de la Petite France
67000 Strasbourg
Tél : 03 88 323 323
Du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h à 22h30
http://www.poelesdecarottes.com
En été il y a une terrasse sympathique sur la place calme et agréable.
Pendant les vacances scolaires et les mercredis après-midi, il y a des cours de pâtisserie pour les enfants…
Après en bonnes gourmandes (oui gourmande, car le Prince Gourmand ne nous a pas accompagné) et accros au chocolat, nous sommes allées au musée du chocolat…
"Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte,
car rappelez-vous : sans un grain de folie,
il n'est point d'homme raisonnable"
La Rochefoucauld
C’est le musée de la marque « Marquise de Sévigné » et après un tour dans la boutique où tout tourne, logiquement autour du chocolat (même les pâtes, la moutarde, les savons, les parfums, les T-Shirts…). Nous avons fait la visite… Nous n’avons pas assisté à la fabrication de « vrai » chocolat sous nos yeux, nous avons plutôt suivi un parcours sur l’histoire de la fève de cacao et de la marque Marquise de Sévigné. Franchement ce musée n’est pas un lieu immanquable, mais j’y ai quand même appris quelques choses et si vous voulez savoir si vous vous situez dans la norme, sachez que la consommation moyenne de chocolat est de 6,88kg/an/personne soit 19g par jour et par personne…
Avec ce chiffre la France n’est qu’en cinquième position en Europe :
1. La Suisse (logique !) (10,9kg/an/personne)
2. L’Allemagne (10,4)
3. La Belgique (10,1)
4. La Grande Bretagne (9,3)
Et voilà, c’était la minute culturelle !
Nous avons toutes été effroyablement raisonnables et personne n’a rien acheté… Mais nous avons été gâtées par La Belle au blé dormant qui nous avait préparé de ravissants petits sachets gourmands avec des croquants au chocolat (délicieux ! Merci Nolwenn !)
Nous nous sommes quittés en parlant de la prochaine rencontre… Sans doute en décembre… Nous avons effleuré plusieurs idées… Et nous espérons découvrir d’autres bloggeurs et lecteurs-non-bloggeurs de l’est de la France ! En tous cas nous étions toutes ravies d'avoir pu nous voir et passer un moment ensemble!
Edit: Compte rendu chez La Belle au Blé dormant et chez Elodie.
Les Secrets du Chocolat
Parc de la Porte Sud
Rue du Pont du Péage
67118 Geispolsheim
http://www.musee-du-chocolat.com/
Un échiquier en chocolat
Classe non?
Un grand merci à Nolwenn d'avoir organisé cette rencontre!!
Commentaires
Et bien en fait vu que la carte n'a pas changé depuis des années (à l'exception des menus du jour) à la fin, t'as l'impression d'avoir fait le tour...
En plus pour un resto bio, comme la carte ne change pas au fil de l'année, ils ne respectent pas les saisons (proposant des tomates en hiver etc...) (sauf encore une fois avec les menus du jour) alors je trouve ça un poil limite...Crostini + pizza fromacisse + tiramisu au pain d'épices : je note ... au cas où je passerai par Strasbourg (c'est vrai que les restaurants végétariens sont rares et pourtant, quand on voit la carte que tu présentes ça ne s'explique pas)! en tout cas pour la "minute culturelle", il va falloir que j'augmente "ma" dose apparemment et ça c'est une bonne nouvelle (pour moi) !
C'est un bien joli compte rendu que tu nous a écrit là - pour que cette première rencontre à l'Est reste dans les annales. Tes photos sont magnifiques ! Les miennes pas autant, je n'ai pas pris le temps de mitrailler et je ne maîtrise pas encore notre appareil-photo (à chaque fois que je l'utilise, je me dis que je devrais m'inscrire à un club photo...).
Comme je vous l'ai déjà dit, cela m'a fait très plaisir de vous rencontrer. J'espère que cette rencontre ne sera pas la dernière !
Sur ce, je vais tenter de poster mon compte rendu...Béa... tu as bien de la chance de pouvoir augmenter la dose!
Et franchement les restaurants végétariens il devrait y en avoir plus rien que pour montrer à tout le monde tout ce que l'on peut faire & manger tout en restant végétarien... Je ne suis pas végétarienne, mais j'ai très bien mangé et comme le dit Elodie je suis sûre que les plus carnivores apprécieraient!
Marie Laure: tu veux venir faire une séance de dédicaces à Strasbourg?
Belle de blé: pour moi aussi cette machine est nouvelle, avant je ne faisais pas de numérique... J'ai déjà pris des cours, mais j'aimerai aussi en reprendre... mais ce ne sera pas pour cette année... j'ai d'autres priorités Moi aussi j'étais ravie de cette rencontre et j'attend impatiemment la prochaine... ainsi que ton compte rendu et tes photos!Coucou, une rencontre est organisée en septembre, plus d'infos ici :
http://www.doodle.com/aewhgwnavhpfwdtr
A bientôt !
Miam!
J'y suis allée ce vendredi, c'était bien chouette!
Un menu du jour.
Soupe asiatique, parfumée à souhait
Tofu pané au pain d'épices, marrons, chou rouge, quinoa et compote de pommes.
En dessert, super tarte au chocolat, avec du caramel fondant.. Mmmmh!!