
Petite ma mère ne faisait pas de pain d’épices et n’en achetait pas non plus, les seuls que j’avais pu avoir l’occasion de goûter (en partageant le goûter de copines à la récré) étaient des pains d’épices industriels et je trouvais ça pas bon mais alors vraiment pas bon… Ce n’est qu’il y a un ou deux ans que l’idée m’est venue d’en faire moi-même pour connaître le goût d’un vrai pain d’épices… J’ai pour cela utilisé la recette de Céline. C’est naturellement bien meilleur que le pain d’épices de supermarché… et franchement pas...
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