Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

samedi 19 août 2006

Cheesy cheesecake

J’aime beaucoup l’idée de détourner les classiques de la pâtisserie en version salé. C’est le genre de défit qui me plait. Un très bel exemple de transformation du sucré vers le salé très réussie c’est l’opéra salé de la Ptite Marmotte. Moi je n’ai pas fait si fin et si classe, j’ai fait plus basique, j’ai testé le cheesecake version salé. Verdict : si je devais dire que ça ressemble à quelque chose je dirais que ça tend vers une quiche mais ça reste différent…      Depuis que j’ai pu tenir entre mes mains,... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 19:01 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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