Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

samedi 5 août 2006

Pastasotto au goût d'Italie

Essayez la cuisson des pâtes par absorption, ça change, c’est pas compliqué, à peine plus long que la cuisson normal et ça dispense de faire une sauce pour accompagner vos pâtes… et puis c'est délicieux! Pour 4 personnes : 2 oignons nouveaux1 gousse d’ail3 cuillères à soupe d’huile d’olive500g de pâtes (plutôt type penne que type spaghetti... ici des tortiglioni)1 verre de vin blanc1 cube de bouillon de volaille1 pincée de thymÀ peu près 500mL d’eau4 tomates séchées haché longitudinalement Sel, poivreQuelques feuilles... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 07:07 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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