samedi 5 août 2006
Pastasotto au goût d'Italie
Essayez la cuisson des pâtes par absorption, ça change, c’est pas
compliqué, à peine plus long que la cuisson normal et ça dispense de
faire une sauce pour accompagner vos pâtes… et puis c'est délicieux!
Pour 4 personnes :
2 oignons nouveaux1 gousse d’ail3 cuillères à soupe d’huile d’olive500g de pâtes (plutôt type penne que type spaghetti... ici des tortiglioni)1 verre de vin blanc1 cube de bouillon de volaille1 pincée de thymÀ peu près 500mL d’eau4 tomates séchées haché longitudinalement Sel, poivreQuelques feuilles... [Lire la suite]
